Рецепт Плов с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов с куриной грудкой

Куриная грудка (филе) 380 г
Морковь, красная 74 г
Рис, белый, длиннозерный, пропаренный, необогащенный, сухой 200 г
Масло подсолнечное 25 г
Вода, водопроводная, питьевая 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.1 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1391 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 9.7% 844 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.3% 1931 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 5.4% 1531 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.1% 4000 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.6% 3109 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.1 мкг 900 мкг 16.5% 13.6% 608 г
бета Каротин 0.753 мг 5 мг 15.1% 12.5% 664 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.6% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 1.6% 5143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 2.1% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 3.6% 2353 г
Витамин В9, фолаты 1.922 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 20812 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.2% 29032 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.963 мг 15 мг 6.4% 5.3% 1558 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.029 мг ~
Витамин Н, биотин 0.038 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 131579 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 4.3809 мг 20 мг 21.9% 18.1% 457 г
Ниацин 3.576 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.18 мг 2500 мг 5.4% 4.5% 1836 г
Кальций, Ca 17.59 мг 1000 мг 1.8% 1.5% 5685 г
Магний, Mg 35.11 мг 400 мг 8.8% 7.3% 1139 г
Натрий, Na 22.69 мг 1300 мг 1.7% 1.4% 5729 г
Фосфор, P 84.6 мг 800 мг 10.6% 8.8% 946 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.3 мкг ~
Железо, Fe 0.621 мг 18 мг 3.5% 2.9% 2899 г
Кобальт, Co 2.901 мкг 10 мкг 29% 23.9% 345 г
Литий, Li 0.377 мкг ~
Марганец, Mn 0.182 мг 2 мг 9.1% 7.5% 1099 г
Медь, Cu 78.2 мкг 1000 мкг 7.8% 6.4% 1279 г
Молибден, Mo 3.545 мкг 70 мкг 5.1% 4.2% 1975 г
Селен, Se 3.382 мкг 55 мкг 6.1% 5% 1626 г
Фтор, F 30.2 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 13245 г
Хром, Cr 8.06 мкг 50 мкг 16.1% 13.3% 620 г
Цинк, Zn 0.5963 мг 12 мг 5% 4.1% 2012 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.597 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.7 г ~
Валин 0.501 г ~
Гистидин* 0.458 г ~
Изолейцин 0.424 г ~
Лейцин 0.752 г ~
Лизин 0.89 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.282 г ~
Треонин 0.406 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.411 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.635 г ~
Заменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аланин 0.495 г ~
Аспарагиновая кислота 0.769 г ~
Гидроксипролин 0.068 г ~
Глицин 0.359 г ~
Глутаминовая кислота 1.164 г ~
Пролин 0.41 г ~
Серин 0.39 г ~
Тирозин 0.328 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.241 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.307 г ~
18:0 Стеариновая 0.119 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.777 г min 16.8 г 4.6% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.733 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.394 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 10.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.381 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Плов с куриной грудкой составляет 121,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 121.1 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 14.3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 73.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ

Плов с куриной грудкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,5 %, бэта-каротином - 15,1 %, витамином PP - 21,9 %, кобальтом - 29 %, хромом - 16,1 %

Чем полезен Плов с куриной грудкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов с куриной грудкой, калорийность 121,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с куриной грудкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы