Рецепт Сырная начинка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырная начинка

Сыр легкий Брест-Лиговск 216 г
Творог Простоквашино 0,2 205 г
Творог обезжиренный мягкий Савушкин 125 г
йодированная соль 2 г
Чеснок луковица 15 г
Перец черный молотый 1 г
Яйцо куриное (Запекание) 104 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырная начинка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.2 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1092 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 16.7% 390 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 8.8% 737 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.6% 10950 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 161.9 г 2273 г 7.1% 4.6% 1404 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.4 мкг 900 мкг 14.8% 9.6% 675 г
Ретинол 0.114 мг ~
альфа Каротин 0.161 мкг ~
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 1% 6173 г
бета Криптоксантин 0.975 мкг ~
Ликопин 0.009 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.173 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.9% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.309 мг 1.8 мг 17.2% 11.2% 583 г
Витамин В4, холин 48.2 мг 500 мг 9.6% 6.2% 1037 г
Витамин В5, пантотеновая 0.321 мг 5 мг 6.4% 4.2% 1558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 4.2% 1538 г
Витамин В9, фолаты 21.116 мкг 400 мкг 5.3% 3.4% 1894 г
Витамин В12, кобаламин 0.73 мкг 3 мкг 24.3% 15.8% 411 г
Витамин C, аскорбиновая 0.85 мг 90 мг 0.9% 0.6% 10588 г
Витамин D, кальциферол 0.622 мкг 10 мкг 6.2% 4% 1608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.259 мг 15 мг 1.7% 1.1% 5792 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 6.869 мкг 50 мкг 13.7% 8.9% 728 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.9% 7059 г
Витамин РР, НЭ 4.636 мг 20 мг 23.2% 15% 431 г
Ниацин 0.379 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.54 мг 2500 мг 4.8% 3.1% 2074 г
Кальций, Ca 361.87 мг 1000 мг 36.2% 23.5% 276 г
Магний, Mg 30.71 мг 400 мг 7.7% 5% 1303 г
Натрий, Na 463.69 мг 1300 мг 35.7% 23.2% 280 г
Сера, S 209.15 мг 1000 мг 20.9% 13.6% 478 г
Фосфор, P 340.7 мг 800 мг 42.6% 27.6% 235 г
Хлор, Cl 259.32 мг 2300 мг 11.3% 7.3% 887 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.84 мг 18 мг 4.7% 3% 2143 г
Йод, I 15.22 мкг 150 мкг 10.1% 6.5% 986 г
Кобальт, Co 2.779 мкг 10 мкг 27.8% 18% 360 г
Марганец, Mn 0.0376 мг 2 мг 1.9% 1.2% 5319 г
Медь, Cu 48.77 мкг 1000 мкг 4.9% 3.2% 2050 г
Молибден, Mo 5.045 мкг 70 мкг 7.2% 4.7% 1388 г
Селен, Se 19.993 мкг 55 мкг 36.4% 23.6% 275 г
Фтор, F 24.31 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16454 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 0.8% 8065 г
Цинк, Zn 0.38 мг 12 мг 3.2% 2.1% 3158 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.581 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.346 г ~
Аргинин* 0.37 г ~
Валин 0.422 г ~
Гистидин* 0.224 г ~
Изолейцин 0.399 г ~
Лейцин 0.733 г ~
Лизин 0.582 г ~
Метионин 0.212 г ~
Метионин + Цистеин 0.289 г ~
Треонин 0.339 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.385 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.743 г ~
Заменимые аминокислоты 3.138 г ~
Аланин 0.244 г ~
Аспарагиновая кислота 0.496 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 1.283 г ~
Пролин 0.688 г ~
Серин 0.395 г ~
Тирозин 0.359 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.83 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.159 мг ~
Стигмастерол 0.013 мг ~
бета Ситостерол 0.009 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.319 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.136 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.773 г min 16.8 г 4.6% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.637 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.197 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.172 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Сырная начинка составляет 154,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 154.2 кКал -%
Белки 19.5 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 161.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНАЯ НАЧИНКА

Сырная начинка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,8 %, витамином B2 - 17,2 %, витамином B12 - 24,3 %, витамином H - 13,7 %, витамином PP - 23,2 %, кальцием - 36,2 %, фосфором - 42,6 %, хлором - 11,3 %, кобальтом - 27,8 %, селеном - 36,4 %

Чем полезен Сырная начинка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырная начинка, калорийность 154,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырная начинка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы