Рецепт Икра 3.9.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Икра 3.9.17

Баклажаны (Припускание) 670 г
Перец красный сладкий (Припускание) 470 г
Масло оливковое 35 г
Уксус яблочный 40 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Чеснок луковица 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Икра 3.9.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.1 кКал 1684 кКал 3.7% 6% 2712 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.4% 4750 г
Жиры 3.4 г 60 г 5.7% 9.2% 1765 г
Углеводы 6 г 211 г 2.8% 4.5% 3517 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 18.5% 870 г
Вода 84.4 г 2400 г 3.5% 5.6% 2844 г
Зола 1.628 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152.3 мкг 900 мкг 16.9% 27.2% 591 г
бета Каротин 0.915 мг 5 мг 18.3% 29.5% 546 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 6.9% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 5.6% 2857 г
Витамин В4, холин 0.43 мг 500 мг 0.1% 0.2% 116279 г
Витамин В5, пантотеновая 0.051 мг 5 мг 1% 1.6% 9804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.355 мг 2 мг 17.8% 28.7% 563 г
Витамин В9, фолаты 20.333 мкг 400 мкг 5.1% 8.2% 1967 г
Витамин C, аскорбиновая 41.94 мг 90 мг 46.6% 75% 215 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.807 мг 15 мг 5.4% 8.7% 1859 г
Витамин Н, биотин 0.211 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 23697 г
Витамин РР, НЭ 1.2122 мг 20 мг 6.1% 9.8% 1650 г
Ниацин 0.765 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.33 мг 2500 мг 10.5% 16.9% 949 г
Кальций, Ca 20.71 мг 1000 мг 2.1% 3.4% 4829 г
Магний, Mg 11.86 мг 400 мг 3% 4.8% 3373 г
Натрий, Na 368.37 мг 1300 мг 28.3% 45.6% 353 г
Сера, S 13.5 мг 1000 мг 1.4% 2.3% 7407 г
Фосфор, Ph 34 мг 800 мг 4.3% 6.9% 2353 г
Хлор, Cl 608.73 мг 2300 мг 26.5% 42.7% 378 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 511.8 мкг ~
Бор, B 62.8 мкг ~
Железо, Fe 0.646 мг 18 мг 3.6% 5.8% 2786 г
Йод, I 3.17 мкг 150 мкг 2.1% 3.4% 4732 г
Кобальт, Co 3.43 мкг 10 мкг 34.3% 55.2% 292 г
Марганец, Mn 0.2386 мг 2 мг 11.9% 19.2% 838 г
Медь, Cu 158.79 мкг 1000 мкг 15.9% 25.6% 630 г
Молибден, Mo 8.716 мкг 70 мкг 12.5% 20.1% 803 г
Селен, Se 0.27 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 20370 г
Фтор, F 11.87 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 33698 г
Хром, Cr 2.64 мкг 50 мкг 5.3% 8.5% 1894 г
Цинк, Zn 0.4537 мг 12 мг 3.8% 6.1% 2645 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.113 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 2.813 г ~
Сахароза 0.56 г ~
Фруктоза 1.571 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.372 г ~
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.104 г ~
Заменимые аминокислоты 0.472 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.109 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.122 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.28 мг ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 13.7%
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.423 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.194 г от 18.8 до 48.8 г 11.7% 18.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.051 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.129 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.397 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 5.6%
18:2 Линолевая 0.394 г ~

Энергетическая ценность Икра 3.9.17 составляет 62,1 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Основной источник: Создан в приложении пользователем.

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 62.1 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 84.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ИКРА 3.9.17

Икра 3.9.17 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,9 %, бэта-каротином - 18,3 %, витамином B6 - 17,8 %, витамином C - 46,6 %, хлором - 26,5 %, кобальтом - 34,3 %, марганцем - 11,9 %, медью - 15,9 %, молибденом - 12,5 %

Чем полезен Икра 3.9.17

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Икра 3.9.17, калорийность 62,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Икра 3.9.17, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ