Рецепт Суп овощной с брокколи и фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп овощной с брокколи и фрикадельками

Грудка цыпленка-бройлера (Варка) 410 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 55 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Лук репчатый (Пассерование) 200 г
Морковь, красная (Пассерование) 110 г
Перец сладкий 90 г
Масло подсолнечное 30 г
Брокколи (Варка без слива) 170 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) 330 г
Бульон из кур или индеек прозрачный 1900 г
Сахар песок 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп овощной с брокколи и фрикадельками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.8 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2345 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 11.4% 1226 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 10.4% 1333 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.5% 9522 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.9% 2857 г
Вода 97.4 г 2273 г 4.3% 6% 2334 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 191.7 мкг 900 мкг 21.3% 29.7% 469 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.585 мг 5 мг 11.7% 16.3% 855 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.9% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 4.6% 3000 г
Витамин В4, холин 16.3 мг 500 мг 3.3% 4.6% 3067 г
Витамин В5, пантотеновая 0.176 мг 5 мг 3.5% 4.9% 2841 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 7.8% 1786 г
Витамин В9, фолаты 7.349 мкг 400 мкг 1.8% 2.5% 5443 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 3.6% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 10.44 мг 90 мг 11.6% 16.2% 862 г
Витамин D, кальциферол 0.064 мкг 10 мкг 0.6% 0.8% 15625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.716 мг 15 мг 4.8% 6.7% 2095 г
Витамин Н, биотин 1.922 мкг 50 мкг 3.8% 5.3% 2601 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 8.9% 1558 г
Витамин РР, НЭ 3.252 мг 20 мг 16.3% 22.7% 615 г
Ниацин 1.379 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.43 мг 2500 мг 5.1% 7.1% 1962 г
Кальций, Ca 15.19 мг 1000 мг 1.5% 2.1% 6583 г
Магний, Mg 13.26 мг 400 мг 3.3% 4.6% 3017 г
Натрий, Na 158.62 мг 1300 мг 12.2% 17% 820 г
Сера, S 34.1 мг 1000 мг 3.4% 4.7% 2933 г
Фосфор, P 65 мг 800 мг 8.1% 11.3% 1231 г
Хлор, Cl 236.58 мг 2300 мг 10.3% 14.3% 972 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46 мкг ~
Бор, B 30.5 мкг ~
Ванадий, V 0.75 мкг ~
Железо, Fe 0.868 мг 18 мг 4.8% 6.7% 2074 г
Йод, I 1.8 мкг 150 мкг 1.2% 1.7% 8333 г
Кобальт, Co 4.061 мкг 10 мкг 40.6% 56.5% 246 г
Литий, Li 0.284 мкг ~
Марганец, Mn 0.0555 мг 2 мг 2.8% 3.9% 3604 г
Медь, Cu 47.57 мкг 1000 мкг 4.8% 6.7% 2102 г
Молибден, Mo 3.161 мкг 70 мкг 4.5% 6.3% 2214 г
Никель, Ni 1.814 мкг ~
Рубидий, Rb 54.8 мкг ~
Селен, Se 0.828 мкг 55 мкг 1.5% 2.1% 6643 г
Фтор, F 22.08 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 18116 г
Хром, Cr 5.06 мкг 50 мкг 10.1% 14.1% 988 г
Цинк, Zn 0.5695 мг 12 мг 4.7% 6.5% 2107 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.253 г ~
Валин 0.18 г ~
Гистидин* 0.172 г ~
Изолейцин 0.157 г ~
Лейцин 0.273 г ~
Лизин 0.35 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.125 г ~
Треонин 0.155 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.275 г ~
Заменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аланин 0.182 г ~
Аспарагиновая кислота 0.288 г ~
Гидроксипролин 0.026 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 0.466 г ~
Пролин 0.137 г ~
Серин 0.148 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.151 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.239 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.589 г min 16.8 г 3.5% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.527 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.757 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.743 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Суп овощной с брокколи и фрикадельками составляет 71,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.8 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 97.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ОВОЩНОЙ С БРОККОЛИ И ФРИКАДЕЛЬКАМИ

Суп овощной с брокколи и фрикадельками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,3 %, бэта-каротином - 11,7 %, витамином C - 11,6 %, витамином PP - 16,3 %, кобальтом - 40,6 %

Чем полезен Суп овощной с брокколи и фрикадельками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп овощной с брокколи и фрикадельками, калорийность 71,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп овощной с брокколи и фрикадельками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты