Рецепт картошка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты картошка с грибами

Картофель (Жарка) 1027 г
Масло подсолнечное 31 г
Маслята 370 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "картошка с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.7 кКал 1684 кКал 6% 6% 1678 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 3.4% 76 г
Жиры 3.5 г 60 г 5.8% 5.8% 60 г
Углеводы 14.7 г 211 г 7% 7% 210 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 8.4% 20 г
Вода 69.3 г 2400 г 2.9% 2.9% 2390 г
Зола 1.57 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 967 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.4% 5 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 6.8% 2 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 8.3% 2 г
Витамин В5, пантотеновая 0.287 мг 5 мг 5.7% 5.7% 5 г
Витамин В6, пиридоксин 0.39 мг 2 мг 19.5% 19.4% 2 г
Витамин В9, фолаты 17.968 мкг 400 мкг 4.5% 4.5% 399 г
Витамин C, аскорбиновая 13.68 мг 90 мг 15.2% 15.1% 90 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.364 мг 15 мг 9.1% 9% 15 г
Витамин Н, биотин 0.096 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 48 г
Витамин РР, НЭ 1.7711 мг 20 мг 8.9% 8.8% 20 г
Ниацин 1.18 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 434.16 мг 2500 мг 17.4% 17.3% 2495 г
Кальций, Ca 10.17 мг 1000 мг 1% 1% 1017 г
Магний, Mg 17.7 мг 400 мг 4.4% 4.4% 402 г
Натрий, Na 219.88 мг 1300 мг 16.9% 16.8% 1301 г
Сера, S 31.58 мг 1000 мг 3.2% 3.2% 987 г
Фосфор, Ph 47.6 мг 800 мг 6% 6% 793 г
Хлор, Cl 388.56 мг 2300 мг 16.9% 16.8% 2299 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 821.6 мкг ~
Бор, B 109.9 мкг ~
Ванадий, V 142.35 мкг ~
Железо, Fe 1.108 мг 18 мг 6.2% 6.2% 18 г
Йод, I 4.78 мкг 150 мкг 3.2% 3.2% 149 г
Кобальт, Co 4.86 мкг 10 мкг 48.6% 48.3% 10 г
Литий, Li 73.562 мкг ~
Марганец, Mn 0.1638 мг 2 мг 8.2% 8.1% 2 г
Медь, Cu 135.26 мкг 1000 мкг 13.5% 13.4% 1002 г
Молибден, Mo 8.257 мкг 70 мкг 11.8% 11.7% 70 г
Никель, Ni 4.777 мкг ~
Рубидий, Rb 477.7 мкг ~
Селен, Se 0.287 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 57 г
Фтор, F 28.66 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 4094 г
Хром, Cr 9.55 мкг 50 мкг 19.1% 19% 50 г
Цинк, Zn 0.3473 мг 12 мг 2.9% 2.9% 12 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.47 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.573 г ~
Сахароза 0.573 г ~
Фруктоза 0.096 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.688 г ~
Аргинин* 0.096 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.122 г ~
Лизин 0.129 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.182 г ~
Заменимые аминокислоты 1.12 г ~
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.239 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.25 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.122 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.767 мг ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.3% 5 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.272 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.889 г от 18.8 до 48.8 г 4.7% 4.7% 19 г
16:1 Пальмитолеиновая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.867 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.889 г от 11.2 до 20.6 г 16.9% 16.8% 11 г
18:2 Линолевая 1.887 г ~
18:3 Линоленовая 0.078 г ~

Энергетическая ценность картошка с грибами составляет 100,7 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Основной источник: Создан в приложении пользователем.

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 100.7 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 14.7 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 69.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАРТОШКА С ГРИБАМИ

картошка с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 19,5 %, витамином C - 15,2 %, калием - 17,4 %, натрием - 16,9 %, хлором - 16,9 %, кобальтом - 48,6 %, медью - 13,5 %, молибденом - 11,8 %, хромом - 19,1 %

Чем полезен картошка с грибами

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Натрий - основной внеклеточный ион, принимающий участие в переносе воды, глюкозы крови, генерации и передаче электрических нервных сигналов, мышечном сокращении. Недостаток натрия выражается такими симптомами, как: общая слабость, апатия, головные боли, гипотония, мышечные подергивания.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить картошка с грибами, калорийность 100,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картошка с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ