Рецепт Крупенник с отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крупенник с отрубями

Каша овсяная 44 г
Отруби пшеничные 11 г
Льняная мука 6 г
Вода, бутилированная, в общем 60 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности (Запекание) 40 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 125 г
Малина 46 г
Клубника, сырая 73 г
Смородина красная 24 г
Творог 5% 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Крупенник с отрубями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.6 кКал 1684 кКал 6.2% 5.9% 1610 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 13.5% 710 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 7.4% 1302 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2.1% 4563 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 9.6% 1000 г
Вода 54.4 г 2273 г 2.4% 2.3% 4178 г
Зола 0.547 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.2 мкг 900 мкг 5.9% 5.6% 1692 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.7% 14706 г
бета Криптоксантин 2.009 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 115.666 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 4.3% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 11.4% 841 г
Витамин В4, холин 82.23 мг 500 мг 16.4% 15.7% 608 г
Витамин В5, пантотеновая 0.491 мг 5 мг 9.8% 9.4% 1018 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 6.2% 1538 г
Витамин В9, фолаты 28.883 мкг 400 мкг 7.2% 6.9% 1385 г
Витамин В12, кобаламин 0.659 мкг 3 мкг 22% 21% 455 г
Витамин C, аскорбиновая 11.02 мг 90 мг 12.2% 11.7% 817 г
Витамин D, кальциферол 0.47 мкг 10 мкг 4.7% 4.5% 2128 г
Витамин D3, холекальциферол 0.446 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.612 мг 15 мг 4.1% 3.9% 2451 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.122 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 3.325 мкг 50 мкг 6.7% 6.4% 1504 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Дигидрофиллохинон 0.022 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.8254 мг 20 мг 9.1% 8.7% 1096 г
Ниацин 0.284 мг ~
Бетаин 0.093 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.02 мг 2500 мг 6.7% 6.4% 1497 г
Кальций, Ca 90.16 мг 1000 мг 9% 8.6% 1109 г
Магний, Mg 30.87 мг 400 мг 7.7% 7.4% 1296 г
Натрий, Na 51.94 мг 1300 мг 4% 3.8% 2503 г
Сера, S 5.09 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 19646 г
Фосфор, Ph 160.4 мг 800 мг 20.1% 19.2% 499 г
Хлор, Cl 12.57 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 18298 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.5 мкг ~
Бор, B 16.4 мкг ~
Железо, Fe 1.108 мг 18 мг 6.2% 5.9% 1625 г
Йод, I 0.89 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 16854 г
Кобальт, Co 0.303 мкг 10 мкг 3% 2.9% 3300 г
Марганец, Mn 0.1577 мг 2 мг 7.9% 7.6% 1268 г
Медь, Cu 58.87 мкг 1000 мкг 5.9% 5.6% 1699 г
Молибден, Mo 1.681 мкг 70 мкг 2.4% 2.3% 4164 г
Олово, Sn 1.17 мкг ~
Селен, Se 7.384 мкг 55 мкг 13.4% 12.8% 745 г
Стронций, Sr 1.52 мкг ~
Фтор, F 3.46 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 115607 г
Хром, Cr 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 27778 г
Цинк, Zn 0.4515 мг 12 мг 3.8% 3.6% 2658 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.662 г ~
Сахароза 0.102 г ~
Фруктоза 0.638 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.198 г ~
Валин 0.202 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.158 г ~
Лейцин 0.256 г ~
Лизин 0.213 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.162 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.176 г ~
Аспарагиновая кислота 0.33 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.415 г ~
Пролин 0.127 г ~
Серин 0.228 г ~
Тирозин 0.121 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.9 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.564 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.006 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.517 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.182 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.851 г min 16.8 г 5.1% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.045 г ~
16:1 цис 0.044 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.796 г ~
18:1 цис 0.756 г ~
18:1 транс 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.478 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 4.1%
18:2 Линолевая 0.389 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.342 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.005 г ~
20:3 Омега-6 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая 0.042 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.6%
22:4 Докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.002 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.013 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.1%

Энергетическая ценность Крупенник с отрубями составляет 104,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 104.6 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 54.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КРУПЕННИК С ОТРУБЯМИ

Крупенник с отрубями богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,9 %, холином - 16,4 %, витамином B12 - 22 %, витамином C - 12,2 %, фосфором - 20,1 %, селеном - 13,4 %

Чем полезен Крупенник с отрубями

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Крупенник с отрубями, калорийность 104,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крупенник с отрубями, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ