Рецепт Салат с кальмаром 19-03-17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмаром 19-03-17

Кальмар 19-03-17 160 г
Яйцо куриное вареное всмятку 213 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 302 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмаром 19-03-17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.8 кКал 1684 кКал 5.2% 5.9% 1918 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 14.1% 809 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 8.8% 1302 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.3% 9125 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.4% 3333 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.1% 2772 г
Зола 1.01 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142.4 мкг 900 мкг 15.8% 18% 632 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.377 мг 5 мг 7.5% 8.5% 1326 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 7.1% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 11.5% 994 г
Витамин В4, холин 83 мг 500 мг 16.6% 18.9% 602 г
Витамин В5, пантотеновая 0.526 мг 5 мг 10.5% 12% 951 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 8.2% 1399 г
Витамин В9, фолаты 10.415 мкг 400 мкг 2.6% 3% 3841 г
Витамин В12, кобаламин 0.166 мкг 3 мкг 5.5% 6.3% 1807 г
Витамин C, аскорбиновая 11.47 мг 90 мг 12.7% 14.5% 785 г
Витамин D, кальциферол 0.701 мкг 10 мкг 7% 8% 1427 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.157 мг 15 мг 7.7% 8.8% 1296 г
Витамин Н, биотин 6.975 мкг 50 мкг 14% 15.9% 717 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 3.4% 3333 г
Витамин РР, НЭ 3.2997 мг 20 мг 16.5% 18.8% 606 г
Ниацин 0.922 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.28 мг 2500 мг 9.9% 11.3% 1007 г
Кальций, Ca 35.07 мг 1000 мг 3.5% 4% 2851 г
Магний, Mg 37.6 мг 400 мг 9.4% 10.7% 1064 г
Натрий, Na 71.13 мг 1300 мг 5.5% 6.3% 1828 г
Сера, S 114.85 мг 1000 мг 11.5% 13.1% 871 г
Фосфор, Ph 144.7 мг 800 мг 18.1% 20.6% 553 г
Хлор, Cl 75.23 мг 2300 мг 3.3% 3.8% 3057 г
Микроэлементы
Бор, B 51.5 мкг ~
Железо, Fe 1.496 мг 18 мг 8.3% 9.5% 1203 г
Йод, I 96.24 мкг 150 мкг 64.2% 73.1% 156 г
Кобальт, Co 34.047 мкг 10 мкг 340.5% 387.8% 29 г
Марганец, Mn 0.1223 мг 2 мг 6.1% 6.9% 1635 г
Медь, Cu 520.54 мкг 1000 мкг 52.1% 59.3% 192 г
Молибден, Mo 10.976 мкг 70 мкг 15.7% 17.9% 638 г
Никель, Ni 9.079 мкг ~
Рубидий, Rb 68.5 мкг ~
Селен, Se 10.283 мкг 55 мкг 18.7% 21.3% 535 г
Фтор, F 26.48 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 15106 г
Хром, Cr 3.51 мкг 50 мкг 7% 8% 1425 г
Цинк, Zn 0.9771 мг 12 мг 8.1% 9.2% 1228 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.134 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.716 г ~
Сахароза 0.313 г ~
Фруктоза 0.537 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.473 г ~
Валин 0.242 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.127 г ~
Лейцин 0.585 г ~
Лизин 0.581 г ~
Метионин 0.148 г ~
Метионин + Цистеин 0.239 г ~
Треонин 0.176 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.106 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.215 г ~
Заменимые аминокислоты 0.364 г ~
Аланин 0.362 г ~
Аспарагиновая кислота 0.655 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 1.144 г ~
Пролин 0.364 г ~
Серин 0.27 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 206.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.228 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.107 г min 16.8 г 0.6% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.059 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.448 г от 11.2 до 20.6 г 4% 4.6%
18:2 Линолевая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая 0.012 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.119 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 50.6%
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.308 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмаром 19-03-17 составляет 87,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 87.8 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 82 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ С КАЛЬМАРОМ 19-03-17

Салат с кальмаром 19-03-17 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,8 %, холином - 16,6 %, витамином C - 12,7 %, витамином H - 14 %, витамином PP - 16,5 %, фосфором - 18,1 %, йодом - 64,2 %, кобальтом - 340,5 %, медью - 52,1 %, молибденом - 15,7 %, селеном - 18,7 %

Чем полезен Салат с кальмаром 19-03-17

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат с кальмаром 19-03-17, калорийность 87,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с кальмаром 19-03-17, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ