Рецепт Пирог с сухофруктами и яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог с сухофруктами и яблоками

Курага (абрикосы сушеные без косточки) 80 г
Яблоко 163 г
Тесто слоеное 209 г
Творог 18% жирности (Запекание запеканка) 100 г
Яичный белок куриный (Запекание) 32 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с сухофруктами и яблоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 242.2 кКал 1684 кКал 14.4% 5.9% 695 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 3.5% 1188 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 9.9% 418 г
Углеводы 23.6 г 219 г 10.8% 4.5% 928 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 7.6% 541 г
Вода 53.3 г 2273 г 2.3% 0.9% 4265 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.3 мкг 900 мкг 12.4% 5.1% 809 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.516 мг 5 мг 10.3% 4.3% 969 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1.6% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 3.2% 1304 г
Витамин В4, холин 30.79 мг 500 мг 6.2% 2.6% 1624 г
Витамин В5, пантотеновая 0.251 мг 5 мг 5% 2.1% 1992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 2.1% 1923 г
Витамин В9, фолаты 13.747 мкг 400 мкг 3.4% 1.4% 2910 г
Витамин В12, кобаламин 0.196 мкг 3 мкг 6.5% 2.7% 1531 г
Витамин C, аскорбиновая 3.5 мг 90 мг 3.9% 1.6% 2571 г
Витамин D, кальциферол 0.079 мкг 10 мкг 0.8% 0.3% 12658 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.543 мг 15 мг 23.6% 9.7% 423 г
Витамин Н, биотин 2.473 мкг 50 мкг 4.9% 2% 2022 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.1504 мг 20 мг 10.8% 4.5% 930 г
Ниацин 0.794 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 380.04 мг 2500 мг 15.2% 6.3% 658 г
Кальций, Ca 59.87 мг 1000 мг 6% 2.5% 1670 г
Кремний, Si 5.047 мг 30 мг 16.8% 6.9% 594 г
Магний, Mg 25.31 мг 400 мг 6.3% 2.6% 1580 г
Натрий, Na 125.82 мг 1300 мг 9.7% 4% 1033 г
Сера, S 62.29 мг 1000 мг 6.2% 2.6% 1605 г
Фосфор, Ph 84.8 мг 800 мг 10.6% 4.4% 943 г
Хлор, Cl 162.42 мг 2300 мг 7.1% 2.9% 1416 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 367.6 мкг ~
Бор, B 116.3 мкг ~
Ванадий, V 24.98 мкг ~
Железо, Fe 1.487 мг 18 мг 8.3% 3.4% 1210 г
Йод, I 3.89 мкг 150 мкг 2.6% 1.1% 3856 г
Кобальт, Co 2.33 мкг 10 мкг 23.3% 9.6% 429 г
Литий, Li 1.777 мкг ~
Марганец, Mn 0.1613 мг 2 мг 8.1% 3.3% 1240 г
Медь, Cu 119.54 мкг 1000 мкг 12% 5% 837 г
Молибден, Mo 7.876 мкг 70 мкг 11.3% 4.7% 889 г
Никель, Ni 20.945 мкг ~
Олово, Sn 3.32 мкг ~
Рубидий, Rb 20.1 мкг ~
Селен, Se 8.891 мкг 55 мкг 16.2% 6.7% 619 г
Стронций, Sr 4 мкг ~
Титан, Ti 2.15 мкг ~
Фтор, F 26.34 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15186 г
Хром, Cr 10.59 мкг 50 мкг 21.2% 8.8% 472 г
Цинк, Zn 0.3505 мг 12 мг 2.9% 1.2% 3424 г
Цирконий, Zr 0.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.382 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.3 г max 100 г
Галактоза 0.009 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.578 г ~
Лактоза 0.496 г ~
Сахароза 0.434 г ~
Фруктоза 1.59 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.058 г ~
Аргинин* 0.162 г ~
Валин 0.215 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.178 г ~
Лейцин 0.315 г ~
Лизин 0.247 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.141 г ~
Треонин 0.162 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.194 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.388 г ~
Заменимые аминокислоты 1.499 г ~
Аланин 0.139 г ~
Аспарагиновая кислота 0.277 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.582 г ~
Пролин 0.266 г ~
Серин 0.213 г ~
Тирозин 0.193 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.686 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.124 г ~
6:0 Капроновая 0.071 г ~
8:0 Каприловая 0.072 г ~
10:0 Каприновая 0.163 г ~
12:0 Лауриновая 0.241 г ~
14:0 Миристиновая 1.915 г ~
15:0 Пентадекановая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.299 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.336 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
24:0 Лигноцериновая 5.377 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.024 г min 16.8 г 6.1% 2.5%
14:1 Миристолеиновая 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 5.467 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.803 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 3.046 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.531 г от 11.2 до 20.6 г 13.7% 5.7%
18:2 Линолевая 1.418 г ~
18:3 Линоленовая 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая 0.082 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 14%

Энергетическая ценность Пирог с сухофруктами и яблоками составляет 242,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 242.2 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 13.4 г -%
Углеводы 23.6 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 53.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПИРОГ С СУХОФРУКТАМИ И ЯБЛОКАМИ

Пирог с сухофруктами и яблоками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,4 %, витамином E - 23,6 %, калием - 15,2 %, кремнием - 16,8 %, кобальтом - 23,3 %, медью - 12 %, молибденом - 11,3 %, селеном - 16,2 %, хромом - 21,2 %

Чем полезен Пирог с сухофруктами и яблоками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Пирог с сухофруктами и яблоками, калорийность 242,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с сухофруктами и яблоками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ