Рецепт огурцы с зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты огурцы с зеленью

Огурец, парниковый 600 г
Лук зеленый, только зелень 100 г
Укроп, свежий 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "огурцы с зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 14.1 кКал 1684 кКал 0.8% 5.7% 11943 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 7.8% 9500 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2.8% 28000 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 8.5% 8423 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 31.9% 2222 г
Вода 95.2 г 2273 г 4.2% 29.8% 2388 г
Зола 0.556 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41 мкг 900 мкг 4.6% 32.6% 2195 г
бета Каротин 0.35 мг 5 мг 7% 49.6% 1429 г
Лютеин + Зеаксантин 119.167 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 14.9% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 11.3% 6429 г
Витамин В4, холин 5.6 мг 500 мг 1.1% 7.8% 8929 г
Витамин В5, пантотеновая 0.239 мг 5 мг 4.8% 34% 2092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 18.4% 3922 г
Витамин В9, фолаты 11.667 мкг 400 мкг 2.9% 20.6% 3428 г
Витамин C, аскорбиновая 10.06 мг 90 мг 11.2% 79.4% 895 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.112 мг 15 мг 0.7% 5% 13393 г
Витамин Н, биотин 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 10.6% 6667 г
Витамин К, филлохинон 35.4 мкг 120 мкг 29.5% 209.2% 339 г
Витамин РР, НЭ 0.3394 мг 20 мг 1.7% 12.1% 5893 г
Ниацин 0.167 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.92 мг 2500 мг 8.2% 58.2% 1214 г
Кальций, Ca 27.17 мг 1000 мг 2.7% 19.1% 3681 г
Магний, Mg 15.42 мг 400 мг 3.9% 27.7% 2594 г
Натрий, Na 9.61 мг 1300 мг 0.7% 5% 13528 г
Фосфор, Ph 30.3 мг 800 мг 3.8% 27% 2640 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 354.2 мкг ~
Железо, Fe 0.671 мг 18 мг 3.7% 26.2% 2683 г
Марганец, Mn 0.0559 мг 2 мг 2.8% 19.9% 3578 г
Медь, Cu 8.36 мкг 1000 мкг 0.8% 5.7% 11962 г
Селен, Se 0.319 мкг 55 мкг 0.6% 4.3% 17241 г
Цинк, Zn 0.0531 мг 12 мг 0.4% 2.8% 22599 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.083 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.288 г ~
Сахароза 0.028 г ~
Фруктоза 0.372 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.007 г ~
Треонин 0.002 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.008 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.025 г min 16.8 г 0.1% 0.7%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.025 г ~
18:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.012 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.7%
18:2 Линолевая 0.008 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность огурцы с зеленью составляет 14,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 14.1 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 95.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОГУРЦЫ С ЗЕЛЕНЬЮ

огурцы с зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,2 %, витамином K - 29,5 %

Чем полезен огурцы с зеленью

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить огурцы с зеленью, калорийность 14,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления огурцы с зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ