Рецепт капуста тушенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста тушенная

Капуста белокочанная (Тушение) 390 г
Морковь, красная (Жарка) 160 г
Лук репчатый (Жарка) 80 г
Вода 300 г
Масло подсолнечное 20 г
Томатное пюре. Консервы 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "капуста тушенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.7 кКал 1684 кКал 3.9% 5.9% 2563 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.7% 4222 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 9.7% 1556 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 4.4% 3422 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 18.3% 833 г
Вода 221.7 г 2273 г 9.8% 14.9% 1025 г
Зола 0.918 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 508.9 мкг 900 мкг 56.5% 86% 177 г
бета Каротин 3.082 мг 5 мг 61.6% 93.8% 162 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 3.3% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 4.4% 3462 г
Витамин В4, холин 7.12 мг 500 мг 1.4% 2.1% 7022 г
Витамин В5, пантотеновая 0.085 мг 5 мг 1.7% 2.6% 5882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 9% 1695 г
Витамин В9, фолаты 18.328 мкг 400 мкг 4.6% 7% 2182 г
Витамин C, аскорбиновая 15.75 мг 90 мг 17.5% 26.6% 571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.756 мг 15 мг 11.7% 17.8% 854 г
Витамин Н, биотин 0.287 мкг 50 мкг 0.6% 0.9% 17422 г
Витамин К, филлохинон 54.2 мкг 120 мкг 45.2% 68.8% 221 г
Витамин РР, НЭ 0.8459 мг 20 мг 4.2% 6.4% 2364 г
Ниацин 0.633 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.41 мг 2500 мг 11.9% 18.1% 838 г
Кальций, Ca 44.89 мг 1000 мг 4.5% 6.8% 2228 г
Магний, Mg 25.61 мг 400 мг 6.4% 9.7% 1562 г
Натрий, Na 15.27 мг 1300 мг 1.2% 1.8% 8513 г
Сера, S 34.01 мг 1000 мг 3.4% 5.2% 2940 г
Фосфор, Ph 45.7 мг 800 мг 5.7% 8.7% 1751 г
Хлор, Cl 28.75 мг 2300 мг 1.3% 2% 8000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 522.2 мкг ~
Бор, B 160.4 мкг ~
Железо, Fe 0.813 мг 18 мг 4.5% 6.8% 2214 г
Йод, I 2.41 мкг 150 мкг 1.6% 2.4% 6224 г
Кобальт, Co 2.679 мкг 10 мкг 26.8% 40.8% 373 г
Литий, Li 1.638 мкг ~
Марганец, Mn 0.1454 мг 2 мг 7.3% 11.1% 1376 г
Медь, Cu 65.84 мкг 1000 мкг 6.6% 10% 1519 г
Молибден, Mo 6.655 мкг 70 мкг 9.5% 14.5% 1052 г
Никель, Ni 10.392 мкг ~
Рубидий, Rb 65 мкг ~
Селен, Se 0.227 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 24229 г
Фтор, F 62.08 мкг 4000 мкг 1.6% 2.4% 6443 г
Хром, Cr 3.6 мкг 50 мкг 7.2% 11% 1389 г
Цинк, Zn 0.3823 мг 12 мг 3.2% 4.9% 3139 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.156 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 2.59 г ~
Сахароза 2.109 г ~
Фруктоза 1.502 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.368 г ~
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты 0.829 г ~
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.161 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.277 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.157 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.212 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.812 г min 16.8 г 4.8% 7.3%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.809 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.041 г от 11.2 до 20.6 г 18.2% 27.7%
18:2 Линолевая 2.041 г ~

Энергетическая ценность капуста тушенная составляет 65,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 65.7 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 221.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАПУСТА ТУШЕННАЯ

капуста тушенная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 56,5 %, бэта-каротином - 61,6 %, витамином C - 17,5 %, витамином E - 11,7 %, витамином K - 45,2 %, калием - 11,9 %, кобальтом - 26,8 %

Чем полезен капуста тушенная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить капуста тушенная, калорийность 65,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста тушенная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ