Рецепт кальмары жареные мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кальмары жареные мои

Кальмар (мясо) (Жарка) 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 15 г
Масло подсолнечное 40 г
Лимонный сок, необработанный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "кальмары жареные мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258.1 кКал 1684 кКал 15.3% 5.9% 652 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 8.8% 439 г
Жиры 18.3 г 56 г 32.7% 12.7% 306 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 1% 3650 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 58.2 г 2273 г 2.6% 1% 3905 г
Зола 1.104 г ~
Витамины
бета Криптоксантин 0.165 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.617 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.159 мг 1.5 мг 10.6% 4.1% 943 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 1.7% 2338 г
Витамин В4, холин 3.42 мг 500 мг 0.7% 0.3% 14620 г
Витамин В5, пантотеновая 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.198 мг 2 мг 9.9% 3.8% 1010 г
Витамин В9, фолаты 13.813 мкг 400 мкг 3.5% 1.4% 2896 г
Витамин C, аскорбиновая 2.6 мг 90 мг 2.9% 1.1% 3462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.605 мг 15 мг 64% 24.8% 156 г
Витамин Н, биотин 0.123 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 40650 г
Витамин РР, НЭ 7.9975 мг 20 мг 40% 15.5% 250 г
Ниацин 2.257 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.52 мг 2500 мг 9.1% 3.5% 1099 г
Кальций, Ca 34.24 мг 1000 мг 3.4% 1.3% 2921 г
Кремний, Si 0.247 мг 30 мг 0.8% 0.3% 12146 г
Магний, Mg 61.38 мг 400 мг 15.3% 5.9% 652 г
Натрий, Na 79.44 мг 1300 мг 6.1% 2.4% 1636 г
Сера, S 189.51 мг 1000 мг 19% 7.4% 528 г
Фосфор, Ph 211.5 мг 800 мг 26.4% 10.2% 378 г
Хлор, Cl 1.23 мг 2300 мг 0.1% 186992 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.8 мкг ~
Бор, B 2.3 мкг ~
Ванадий, V 5.56 мкг ~
Железо, Fe 1.036 мг 18 мг 5.8% 2.2% 1737 г
Йод, I 308.73 мкг 150 мкг 205.8% 79.7% 49 г
Кобальт, Co 97.835 мкг 10 мкг 978.4% 379.1% 10 г
Марганец, Mn 0.2106 мг 2 мг 10.5% 4.1% 950 г
Медь, Cu 1550.04 мкг 1000 мкг 155% 60.1% 65 г
Молибден, Mo 21.348 мкг 70 мкг 30.5% 11.8% 328 г
Никель, Ni 11.453 мкг ~
Олово, Sn 0.32 мкг ~
Селен, Se 0.374 мкг 55 мкг 0.7% 0.3% 14706 г
Титан, Ti 0.68 мкг ~
Фтор, F 1.36 мкг 4000 мкг 294118 г
Хром, Cr 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 35714 г
Цинк, Zn 1.8971 мг 12 мг 15.8% 6.1% 633 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.041 г ~
Сахароза 0.018 г ~
Фруктоза 0.045 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.605 г ~
Валин 0.802 г ~
Гистидин* 0.329 г ~
Изолейцин 0.401 г ~
Лейцин 1.975 г ~
Лизин 1.955 г ~
Метионин 0.504 г ~
Метионин + Цистеин 0.813 г ~
Треонин 0.566 г ~
Триптофан 0.309 г ~
Фенилаланин 0.329 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.669 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.214 г ~
Аспарагиновая кислота 2.058 г ~
Глицин 0.37 г ~
Глутаминовая кислота 3.169 г ~
Пролин 1.235 г ~
Серин 0.895 г ~
Тирозин 0.34 г ~
Цистеин 0.309 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 32.922 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.072 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.813 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.84 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
22:0 Бегеновая 0.115 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.288 г min 16.8 г 25.5% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.107 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.123 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.398 г от 11.2 до 20.6 г 100% 38.7%
18:2 Линолевая 9.875 г ~
20:4 Арахидоновая 0.041 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.412 г ~
Омега-3 жирные кислоты 1.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 38.7%
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 1.07 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.8%

Энергетическая ценность кальмары жареные мои составляет 258,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 258.1 кКал -%
Белки 17.3 г -%
Жиры 18.3 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 58.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАЛЬМАРЫ ЖАРЕНЫЕ МОИ

кальмары жареные мои богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 64 %, витамином PP - 40 %, магнием - 15,3 %, фосфором - 26,4 %, йодом - 205,8 %, кобальтом - 978,4 %, медью - 155 %, молибденом - 30,5 %, цинком - 15,8 %

Чем полезен кальмары жареные мои

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить кальмары жареные мои, калорийность 258,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кальмары жареные мои, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ