Рецепт Рулет куринный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет куринный

Цыплята отварные, по 2-4 496 г
Желатин пищевой 25 г
Бульон из кур или индеек прозрачный 300 г
Чеснок луковица (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 9 г
Перец черный молотый 1 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Рулет куринный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.3 кКал 1684 кКал 9.3% 6% 1077 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 14.1% 452 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 10.7% 596 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 2.2% 2925 г
Зола 1.574 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.9 мкг 900 мкг 5.3% 3.4% 1879 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Криптоксантин 0.058 мкг ~
Ликопин 0.007 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.246 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.2% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 3.4% 1895 г
Витамин В4, холин 5.84 мг 500 мг 1.2% 0.8% 8562 г
Витамин В5, пантотеновая 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.5% 11905 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 1.3% 5128 г
Витамин В9, фолаты 0.44 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 0.8% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.208 мг 15 мг 1.4% 0.9% 7212 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.683 мкг 50 мкг 1.4% 0.9% 7321 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 7.2546 мг 20 мг 36.3% 23.2% 276 г
Ниацин 3.155 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.79 мг 2500 мг 4.9% 3.1% 2036 г
Кальций, Ca 49.73 мг 1000 мг 5% 3.2% 2011 г
Магний, Mg 17.05 мг 400 мг 4.3% 2.8% 2346 г
Натрий, Na 293.92 мг 1300 мг 22.6% 14.5% 442 г
Сера, S 13.27 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7536 г
Фосфор, Ph 111.3 мг 800 мг 13.9% 8.9% 719 г
Хлор, Cl 220.86 мг 2300 мг 9.6% 6.1% 1041 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.4 мкг ~
Бор, B 1.4 мкг ~
Ванадий, V 0.4 мкг ~
Железо, Fe 1.408 мг 18 мг 7.8% 5% 1278 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
Кобальт, Co 0.978 мкг 10 мкг 9.8% 6.3% 1022 г
Литий, Li 0.025 мкг ~
Марганец, Mn 0.0222 мг 2 мг 1.1% 0.7% 9009 г
Медь, Cu 56.47 мкг 1000 мкг 5.6% 3.6% 1771 г
Молибден, Mo 0.504 мкг 70 мкг 0.7% 0.4% 13889 г
Никель, Ni 0.032 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 0.157 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 35032 г
Фтор, F 8.71 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 45924 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 0.8% 8197 г
Цинк, Zn 0.152 мг 12 мг 1.3% 0.8% 7895 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.316 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.215 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.079 г ~
Лизин 0.123 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.042 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.208 г ~
Аспарагиновая кислота 0.134 г ~
Глицин 0.606 г ~
Глутаминовая кислота 0.287 г ~
Пролин 0.439 г ~
Серин 0.08 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.29 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.11 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рулет куринный составляет 156,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 156.3 кКал -%
Белки 16.8 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 0.5 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 77.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА РУЛЕТ КУРИННЫЙ

Рулет куринный богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 36,3 %, фосфором - 13,9 %

Чем полезен Рулет куринный

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Рулет куринный, калорийность 156,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет куринный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ