Рецепт шарлотка с яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты шарлотка с яблоками

Яйцо куриное (Запекание) 318 г
Сахар песок 220 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 250 г
Масло подсолнечное 30 г
Яблоки (Жарка) 500 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Способ приготовления

яйца с сахаром и содой взбить, добавить муку, выложить на противень, смазанный маслом, половину теста, потом яблоки, сверху оставшееся тесто, выпекать 30-40 мин

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "шарлотка с яблоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 229.4 кКал 1684 кКал 13.6% 5.9% 734 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 3.4% 1288 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 4.8% 918 г
Углеводы 37.5 г 219 г 17.1% 7.5% 584 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.3% 1333 г
Вода 50 г 2273 г 2.2% 1% 4546 г
Зола 0.554 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.5 мкг 900 мкг 8.4% 3.7% 1192 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.6% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 3.4% 1286 г
Витамин В4, холин 82.65 мг 500 мг 16.5% 7.2% 605 г
Витамин В5, пантотеновая 0.466 мг 5 мг 9.3% 4.1% 1073 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 2.5% 1770 г
Витамин В9, фолаты 8.906 мкг 400 мкг 2.2% 1% 4491 г
Витамин В12, кобаламин 0.147 мкг 3 мкг 4.9% 2.1% 2041 г
Витамин C, аскорбиновая 2.45 мг 90 мг 2.7% 1.2% 3673 г
Витамин D, кальциферол 0.623 мкг 10 мкг 6.2% 2.7% 1605 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.768 мг 15 мг 11.8% 5.1% 848 г
Витамин Н, биотин 6.299 мкг 50 мкг 12.6% 5.5% 794 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.8253 мг 20 мг 9.1% 4% 1096 г
Ниацин 0.405 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.32 мг 2500 мг 6.6% 2.9% 1512 г
Кальций, Ca 25.79 мг 1000 мг 2.6% 1.1% 3877 г
Кремний, Si 0.89 мг 30 мг 3% 1.3% 3371 г
Магний, Mg 10.02 мг 400 мг 2.5% 1.1% 3992 г
Натрий, Na 72.41 мг 1300 мг 5.6% 2.4% 1795 г
Сера, S 67.65 мг 1000 мг 6.8% 3% 1478 г
Фосфор, Ph 76.9 мг 800 мг 9.6% 4.2% 1040 г
Хлор, Cl 49.52 мг 2300 мг 2.2% 1% 4645 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 282.7 мкг ~
Бор, B 117.3 мкг ~
Ванадий, V 21.82 мкг ~
Железо, Fe 1.809 мг 18 мг 10.1% 4.4% 995 г
Йод, I 6.89 мкг 150 мкг 4.6% 2% 2177 г
Кобальт, Co 3.633 мкг 10 мкг 36.3% 15.8% 275 г
Марганец, Mn 0.1574 мг 2 мг 7.9% 3.4% 1271 г
Медь, Cu 94.74 мкг 1000 мкг 9.5% 4.1% 1056 г
Молибден, Mo 7.153 мкг 70 мкг 10.2% 4.4% 979 г
Никель, Ni 8.059 мкг ~
Олово, Sn 1.16 мкг ~
Рубидий, Rb 28 мкг ~
Селен, Se 10.446 мкг 55 мкг 19% 8.3% 527 г
Титан, Ti 2.45 мкг ~
Фтор, F 24.03 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16646 г
Хром, Cr 3.4 мкг 50 мкг 6.8% 3% 1471 г
Цинк, Zn 0.5369 мг 12 мг 4.5% 2% 2235 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.831 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.89 г ~
Сахароза 0.668 г ~
Фруктоза 2.449 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.228 г ~
Валин 0.223 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.176 г ~
Лейцин 0.314 г ~
Лизин 0.263 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.208 г ~
Треонин 0.178 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.188 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.329 г ~
Заменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аланин 0.209 г ~
Аспарагиновая кислота 0.383 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 0.52 г ~
Пролин 0.119 г ~
Серин 0.27 г ~
Тирозин 0.139 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 161.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.343 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.746 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.359 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.043 г min 16.8 г 12.2% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.791 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.954 г от 11.2 до 20.6 г 17.4% 7.6%
18:2 Линолевая 1.909 г ~
18:3 Линоленовая 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая 0.028 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.8%

Энергетическая ценность шарлотка с яблоками составляет 229,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 229.4 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 37.5 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 50 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ШАРЛОТКА С ЯБЛОКАМИ

шарлотка с яблоками богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,5 %, витамином E - 11,8 %, витамином H - 12,6 %, кобальтом - 36,3 %, селеном - 19 %

Чем полезен шарлотка с яблоками

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить шарлотка с яблоками, калорийность 229,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления шарлотка с яблоками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ