Рецепт Шарлотка на сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка на сметане

Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Сахар песок 200 г
Сметана 25,0% жирности 250 г
Яблоки 800 г
Яйцо куриное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка на сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.7 кКал 1684 кКал 10.1% 6% 992 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 1.9% 3040 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 5.2% 1143 г
Углеводы 28.4 г 219 г 13% 7.7% 771 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.1% 1429 г
Вода 61.7 г 2273 г 2.7% 1.6% 3684 г
Зола 0.4633 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.8 мкг 900 мкг 4.6% 2.7% 2153 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.7% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 1.6% 3673 г
Витамин В4, холин 15.3 мг 500 мг 3.1% 1.8% 3268 г
Витамин В5, пантотеновая 0.171 мг 5 мг 3.4% 2% 2924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 2.1% 2857 г
Витамин В9, фолаты 4.913 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8142 г
Витамин В12, кобаламин 0.017 мкг 3 мкг 0.6% 0.4% 17647 г
Витамин C, аскорбиновая 5.38 мг 90 мг 6% 3.5% 1673 г
Витамин D, кальциферол 0.093 мкг 10 мкг 0.9% 0.5% 10753 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.427 мг 15 мг 2.8% 1.6% 3513 г
Витамин Н, биотин 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 1.3% 4545 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.8333 мг 20 мг 4.2% 2.5% 2400 г
Ниацин 0.343 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.27 мг 2500 мг 7.5% 4.4% 1342 г
Кальций, Ca 27.17 мг 1000 мг 2.7% 1.6% 3681 г
Кремний, Si 0.533 мг 30 мг 1.8% 1.1% 5629 г
Магний, Mg 8.67 мг 400 мг 2.2% 1.3% 4614 г
Натрий, Na 24.7 мг 1300 мг 1.9% 1.1% 5263 г
Сера, S 21.87 мг 1000 мг 2.2% 1.3% 4572 г
Фосфор, Ph 33.7 мг 800 мг 4.2% 2.5% 2374 г
Хлор, Cl 8.93 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 25756 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 198.7 мкг ~
Бор, B 135.6 мкг ~
Ванадий, V 14.13 мкг ~
Железо, Fe 1.507 мг 18 мг 8.4% 4.9% 1194 г
Йод, I 1.93 мкг 150 мкг 1.3% 0.8% 7772 г
Кобальт, Co 1.08 мкг 10 мкг 10.8% 6.4% 926 г
Марганец, Mn 0.1036 мг 2 мг 5.2% 3.1% 1931 г
Медь, Cu 74.77 мкг 1000 мкг 7.5% 4.4% 1337 г
Молибден, Mo 5.067 мкг 70 мкг 7.2% 4.2% 1381 г
Никель, Ni 9.36 мкг ~
Олово, Sn 0.69 мкг ~
Рубидий, Rb 33.6 мкг ~
Селен, Se 2.017 мкг 55 мкг 3.7% 2.2% 2727 г
Титан, Ti 1.47 мкг ~
Фтор, F 9.03 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 44297 г
Хром, Cr 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 3% 1953 г
Цинк, Zn 0.2103 мг 12 мг 1.8% 1.1% 5706 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.48 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.0667 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 2.9333 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0469 г ~
Аргинин* 0.0317 г ~
Валин 0.0321 г ~
Гистидин* 0.0151 г ~
Изолейцин 0.0269 г ~
Лейцин 0.0461 г ~
Лизин 0.0396 г ~
Метионин 0.0156 г ~
Метионин + Цистеин 0.0293 г ~
Треонин 0.0262 г ~
Триптофан 0.0083 г ~
Фенилаланин 0.0265 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0483 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1109 г ~
Аланин 0.0327 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0826 г ~
Глицин 0.0215 г ~
Глутаминовая кислота 0.0814 г ~
Пролин 0.0203 г ~
Серин 0.0395 г ~
Тирозин 0.0192 г ~
Цистеин 0.0123 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.0683 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.0293 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.1657 г min 16.8 г 1% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.013 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.1363 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.042 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.2%
18:2 Линолевая 0.0367 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0033 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка на сметане составляет 169,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 169.7 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 28.4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 61.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Шарлотка на сметане, калорийность 169,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка на сметане, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ