Рецепт Свинина, перец, грибы 28012016. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина, перец, грибы 28012016

Свинина, вырезка (Тушение) 954 г
Масло подсолнечное 34 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Сладкий перец, зеленый, консервированный 134 г
Шампиньоны нарезанные стерилизованные. Премия 232 г
Соевый соус 10 г
Имбирь, молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Свинина, перец, грибы 28012016".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.4 кКал 1684 кКал 10.1% 6% 994 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 14.5% 406 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 10.9% 544 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 44.5 г 2273 г 2% 1.2% 5108 г
Зола 2.6047 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 81818 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 3.3% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 3% 1957 г
Витамин В4, холин 73.02 мг 500 мг 14.6% 8.6% 685 г
Витамин В5, пантотеновая 0.492 мг 5 мг 9.8% 5.8% 1016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.317 мг 2 мг 15.9% 9.4% 631 г
Витамин В9, фолаты 6.199 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6453 г
Витамин C, аскорбиновая 6.35 мг 90 мг 7.1% 4.2% 1417 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.525 мг 15 мг 10.2% 6% 984 г
гамма Токоферол 0.0061 мг ~
Дигидрофиллохинон 0.0049 мкг ~
Витамин РР, НЭ 5.7841 мг 20 мг 28.9% 17.1% 346 г
Ниацин 2.43 мг ~
Бетаин 0.0069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 338.07 мг 2500 мг 13.5% 8% 739 г
Кальций, Ca 15.77 мг 1000 мг 1.6% 0.9% 6341 г
Магний, Mg 39.58 мг 400 мг 9.9% 5.8% 1011 г
Натрий, Na 572.93 мг 1300 мг 44.1% 26% 227 г
Сера, S 215.23 мг 1000 мг 21.5% 12.7% 465 г
Фосфор, Ph 204.8 мг 800 мг 25.6% 15.1% 391 г
Хлор, Cl 473.18 мг 2300 мг 20.6% 12.2% 486 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.664 мг 18 мг 9.2% 5.4% 1082 г
Йод, I 6.42 мкг 150 мкг 4.3% 2.5% 2336 г
Кобальт, Co 7.887 мкг 10 мкг 78.9% 46.6% 127 г
Марганец, Mn 0.1192 мг 2 мг 6% 3.5% 1678 г
Медь, Cu 114.03 мкг 1000 мкг 11.4% 6.7% 877 г
Молибден, Mo 13.427 мкг 70 мкг 19.2% 11.3% 521 г
Никель, Ni 11.961 мкг ~
Олово, Sn 29.17 мкг ~
Селен, Se 0.155 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 35484 г
Фтор, F 67.39 мкг 4000 мкг 1.7% 1% 5936 г
Хром, Cr 13.13 мкг 50 мкг 26.3% 15.5% 381 г
Цинк, Zn 2.0493 мг 12 мг 17.1% 10.1% 586 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г max 100 г
Галактоза 0.0004 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.0025 г ~
Сахароза 0.0004 г ~
Фруктоза 0.0036 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.0066 г ~
Валин 0.0055 г ~
Гистидин* 0.0026 г ~
Изолейцин 0.0042 г ~
Лейцин 0.0068 г ~
Лизин 0.0054 г ~
Метионин 0.0015 г ~
Треонин 0.0046 г ~
Триптофан 0.0017 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.0051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0184 г ~
Глицин 0.0051 г ~
Глутаминовая кислота 0.0161 г ~
Пролин 0.0055 г ~
Серин 0.0049 г ~
Тирозин 0.0028 г ~
Цистеин 0.0023 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.1692 мг ~
бета Ситостерол 6.9317 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.0001 г ~
10:0 Каприновая 0.0032 г ~
12:0 Лауриновая 0.0001 г ~
14:0 Миристиновая 0.0002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.2206 г ~
18:0 Стеариновая 0.1441 г ~
20:0 Арахиновая 0.0104 г ~
22:0 Бегеновая 0.0243 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.8286 г min 16.8 г 4.9% 2.9%
14:1 Миристолеиновая 0.0001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.0003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.8246 г ~
18:1 цис 0.0007 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.0001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.0965 г от 11.2 до 20.6 г 18.7% 11%
18:2 Линолевая 2.094 г ~
18:3 Линоленовая 0.0025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.0005 г ~

Энергетическая ценность Свинина, перец, грибы 28012016 составляет 169,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 169.4 кКал -%
Белки 18.7 г -%
Жиры 10.3 г -%
Углеводы 0.8 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 44.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СВИНИНА, ПЕРЕЦ, ГРИБЫ 28012016

Свинина, перец, грибы 28012016 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,6 %, витамином B6 - 15,9 %, витамином PP - 28,9 %, калием - 13,5 %, фосфором - 25,6 %, хлором - 20,6 %, кобальтом - 78,9 %, медью - 11,4 %, молибденом - 19,2 %, хромом - 26,3 %, цинком - 17,1 %

Чем полезен Свинина, перец, грибы 28012016

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Свинина, перец, грибы 28012016, калорийность 169,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина, перец, грибы 28012016, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ