Рецепт Салат творог и морская капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат творог и морская капуста

Творог 5% Президент 145 г
Творог зернистый 4% Простоквашино 130 г
Черные древесные ушки, грибы маринованные 200 г
Морская капуста 300 г
Укроп 16 г
Лук зеленый (перо) 15 г
Семена льна 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат творог и морская капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.4 кКал 1684 кКал 7.1% 5.9% 1399 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 6.6% 1267 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3.2% 2667 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.9% 4294 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 13.7% 606 г
Вода 59.4 г 2273 г 2.6% 2.2% 3827 г
Зола 2.01 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.7 мкг 900 мкг 3.6% 3% 2752 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.188 мг 5 мг 3.8% 3.2% 2660 г
Лютеин + Зеаксантин 4.014 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.2% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 6.5% 1286 г
Витамин В4, холин 8.06 мг 500 мг 1.6% 1.3% 6203 г
Витамин В5, пантотеновая 0.201 мг 5 мг 4% 3.3% 2488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 2.1% 4000 г
Витамин В9, фолаты 8.665 мкг 400 мкг 2.2% 1.8% 4616 г
Витамин В12, кобаламин 0.212 мкг 3 мкг 7.1% 5.9% 1415 г
Витамин C, аскорбиновая 3.44 мг 90 мг 3.8% 3.2% 2616 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.088 мг 15 мг 0.6% 0.5% 17045 г
гамма Токоферол 0.123 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.235 мкг 50 мкг 2.5% 2.1% 4049 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 2.2% 3871 г
Витамин РР, НЭ 1.5815 мг 20 мг 7.9% 6.6% 1265 г
Ниацин 0.301 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 436.45 мг 2500 мг 17.5% 14.5% 573 г
Кальций, Ca 83.13 мг 1000 мг 8.3% 6.9% 1203 г
Магний, Mg 77.37 мг 400 мг 19.3% 16% 517 г
Натрий, Na 208.55 мг 1300 мг 16% 13.3% 623 г
Сера, S 37.44 мг 1000 мг 3.7% 3.1% 2671 г
Фосфор, Ph 103.5 мг 800 мг 12.9% 10.7% 773 г
Хлор, Cl 19.51 мг 2300 мг 0.8% 0.7% 11789 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.4 мкг ~
Железо, Fe 6.322 мг 18 мг 35.1% 29.2% 285 г
Йод, I 110.97 мкг 150 мкг 74% 61.5% 135 г
Кобальт, Co 0.45 мкг 10 мкг 4.5% 3.7% 2222 г
Марганец, Mn 0.1056 мг 2 мг 5.3% 4.4% 1894 г
Медь, Cu 27.85 мкг 1000 мкг 2.8% 2.3% 3591 г
Молибден, Mo 1.604 мкг 70 мкг 2.3% 1.9% 4364 г
Селен, Se 6.313 мкг 55 мкг 11.5% 9.6% 871 г
Фтор, F 5.13 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 77973 г
Хром, Cr 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Цинк, Zn 0.1515 мг 12 мг 1.3% 1.1% 7921 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.002 г ~
Сахароза 0.007 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Гидроксипролин 0.001 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.025 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.45 мг max 300 мг
Кампестерол 0.277 мг ~
Стигмастерол 0.068 мг ~
бета Ситостерол 0.555 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.046 г min 16.8 г 0.3% 0.2%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.045 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.177 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.3%
18:2 Линолевая 0.036 г ~
18:3 Линоленовая 0.141 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.2%

Энергетическая ценность Салат творог и морская капуста составляет 120,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 120.4 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 59.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ТВОРОГ И МОРСКАЯ КАПУСТА

Салат творог и морская капуста богат такими витаминами и минералами, как: калием - 17,5 %, магнием - 19,3 %, фосфором - 12,9 %, железом - 35,1 %, йодом - 74 %, селеном - 11,5 %

Чем полезен Салат творог и морская капуста

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат творог и морская капуста, калорийность 120,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат творог и морская капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ