Рецепт уха из окуней. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты уха из окуней

Окунь речной (Варка без слива) 1000 г
Вода 3000 г
Картофель (Варка без слива) 400 г
Лук репчатый (Варка без слива) 50 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный молотый 5 г
Перец душистый, молотый 3 г
Перец черный горошек 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "уха из окуней".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24.9 кКал 1684 кКал 1.5% 6% 6763 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 21.3% 1900 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.6% 28000 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 3.2% 12882 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 4% 10000 г
Вода 93.5 г 2273 г 4.1% 16.5% 2431 г
Зола 0.448 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.7 мкг 900 мкг 0.3% 1.2% 33333 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 0.092 мкг ~
Ликопин 0.011 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.392 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 4.8% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 6.8% 5806 г
Витамин В4, холин 0.02 мг 500 мг 2500000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.03 мг 5 мг 0.6% 2.4% 16667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 6.4% 6452 г
Витамин В9, фолаты 0.917 мкг 400 мкг 0.2% 0.8% 43621 г
Витамин C, аскорбиновая 1.01 мг 90 мг 1.1% 4.4% 8911 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.109 мг 15 мг 0.7% 2.8% 13761 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.02 мкг 50 мкг 250000 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 1.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.3773 мг 20 мг 6.9% 27.7% 1452 г
Ниацин 0.409 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.45 мг 2500 мг 3.5% 14.1% 2826 г
Кальций, Ca 11.84 мг 1000 мг 1.2% 4.8% 8446 г
Магний, Mg 5.64 мг 400 мг 1.4% 5.6% 7092 г
Натрий, Na 100.33 мг 1300 мг 7.7% 30.9% 1296 г
Сера, S 49.2 мг 1000 мг 4.9% 19.7% 2033 г
Фосфор, Ph 35.5 мг 800 мг 4.4% 17.7% 2254 г
Хлор, Cl 149.51 мг 2300 мг 6.5% 26.1% 1538 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87 мкг ~
Бор, B 13.4 мкг ~
Ванадий, V 14.24 мкг ~
Железо, Fe 0.293 мг 18 мг 1.6% 6.4% 6143 г
Йод, I 0.51 мкг 150 мкг 0.3% 1.2% 29412 г
Кобальт, Co 0.574 мкг 10 мкг 5.7% 22.9% 1742 г
Литий, Li 7.361 мкг ~
Марганец, Mn 0.0336 мг 2 мг 1.7% 6.8% 5952 г
Медь, Cu 18.09 мкг 1000 мкг 1.8% 7.2% 5528 г
Молибден, Mo 1.028 мкг 70 мкг 1.5% 6% 6809 г
Никель, Ni 0.514 мкг ~
Рубидий, Rb 53.5 мкг ~
Селен, Se 0.037 мкг 55 мкг 0.1% 0.4% 148649 г
Фтор, F 75.01 мкг 4000 мкг 1.9% 7.6% 5333 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 8% 5102 г
Цинк, Zn 0.0494 мг 12 мг 0.4% 1.6% 24291 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.363 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.073 г ~
Сахароза 0.135 г ~
Фруктоза 0.024 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.028 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.56 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.22 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.018 г min 16.8 г 0.1% 0.4%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.012 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.4%
18:2 Линолевая 0.011 г ~
18:3 Линоленовая 0.008 г ~

Энергетическая ценность уха из окуней составляет 24,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 24.9 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 93.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить уха из окуней, калорийность 24,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления уха из окуней, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ