Рецепт Куринные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куринные оладьи

Куриная грудка (филе) (Жарка) 200 г
Куриный окорочок (Жарка) 220 г
Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 100 г
Майонез «Провансаль» 40 г
Лук жареный по 2-56 100 г
Крахмал картофельный 50 г
Морковь, красная (оранжевая) (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Куринные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.6 кКал 1684 кКал 12.9% 6% 777 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 10% 463 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 9.2% 500 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 2.6% 1780 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.2% 1429 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 1.2% 3988 г
Зола 1.612 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 350.9 мкг 900 мкг 39% 18% 256 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 1.764 мг 5 мг 35.3% 16.3% 283 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.1% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 4% 1161 г
Витамин В4, холин 47.69 мг 500 мг 9.5% 4.4% 1048 г
Витамин В5, пантотеновая 0.284 мг 5 мг 5.7% 2.6% 1761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 1.1% 4167 г
Витамин В9, фолаты 2.763 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 14477 г
Витамин В12, кобаламин 0.097 мкг 3 мкг 3.2% 1.5% 3093 г
Витамин C, аскорбиновая 1.46 мг 90 мг 1.6% 0.7% 6164 г
Витамин D, кальциферол 0.41 мкг 10 мкг 4.1% 1.9% 2439 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.786 мг 15 мг 18.6% 8.6% 538 г
Витамин Н, биотин 3.86 мкг 50 мкг 7.7% 3.6% 1295 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.8% 5455 г
Витамин РР, НЭ 4.7704 мг 20 мг 23.9% 11% 419 г
Ниацин 3.455 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.7 мг 2500 мг 10.9% 5% 913 г
Кальций, Ca 39.1 мг 1000 мг 3.9% 1.8% 2558 г
Магний, Mg 44.37 мг 400 мг 11.1% 5.1% 902 г
Натрий, Na 136.53 мг 1300 мг 10.5% 4.8% 952 г
Сера, S 108.74 мг 1000 мг 10.9% 5% 920 г
Фосфор, Ph 172.8 мг 800 мг 21.6% 10% 463 г
Хлор, Cl 81.48 мг 2300 мг 3.5% 1.6% 2823 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.4 мкг ~
Железо, Fe 1.792 мг 18 мг 10% 4.6% 1004 г
Йод, I 7.81 мкг 150 мкг 5.2% 2.4% 1921 г
Кобальт, Co 8.346 мкг 10 мкг 83.5% 38.6% 120 г
Литий, Li 0.972 мкг ~
Марганец, Mn 0.0226 мг 2 мг 1.1% 0.5% 8850 г
Медь, Cu 73.48 мкг 1000 мкг 7.3% 3.4% 1361 г
Молибден, Mo 10.388 мкг 70 мкг 14.8% 6.8% 674 г
Селен, Se 5.922 мкг 55 мкг 10.8% 5% 929 г
Фтор, F 98.74 мкг 4000 мкг 2.5% 1.2% 4051 г
Хром, Cr 18.83 мкг 50 мкг 37.7% 17.4% 266 г
Цинк, Zn 1.2343 мг 12 мг 10.3% 4.8% 972 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.928 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.405 г ~
Сахароза 0.567 г ~
Фруктоза 0.162 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 653.822 г ~
Валин 0.799 г ~
Гистидин* 0.687 г ~
Изолейцин 0.721 г ~
Лейцин 1.28 г ~
Лизин 1.682 г ~
Метионин 0.29 г ~
Метионин + Цистеин 0.56 г ~
Треонин 0.707 г ~
Триптофан 0.246 г ~
Фенилаланин 0.677 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.228 г ~
Заменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аланин 0.878 г ~
Аспарагиновая кислота 646.032 г ~
Гидроксипролин 0.136 г ~
Глицин 0.759 г ~
Глутаминовая кислота 2.004 г ~
Пролин 0.735 г ~
Серин 0.668 г ~
Тирозин 0.551 г ~
Цистеин 0.27 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.428 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.269 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.428 г ~
20:0 Арахиновая 0.045 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.353 г min 16.8 г 20% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.379 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.663 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.198 г от 11.2 до 20.6 г 28.6% 13.2%
18:2 Линолевая 2.641 г ~
18:3 Линоленовая 0.549 г ~
20:4 Арахидоновая 0.006 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 25.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%

Энергетическая ценность Куринные оладьи составляет 216,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 216.6 кКал -%
Белки 16.4 г -%
Жиры 11.2 г -%
Углеводы 12.3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 57 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУРИННЫЕ ОЛАДЬИ

Куринные оладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39 %, бэта-каротином - 35,3 %, витамином E - 18,6 %, витамином PP - 23,9 %, магнием - 11,1 %, фосфором - 21,6 %, кобальтом - 83,5 %, молибденом - 14,8 %, хромом - 37,7 %

Чем полезен Куринные оладьи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Куринные оладьи, калорийность 216,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куринные оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ