Рецепт пицца с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пицца с фаршем

Тесто дрожжевое (быстрое) 333 г
Говядина разных категорий, мякоть верхней части бедра, мясо с жиром убранным до уровня 1/8, жареная 451 г
Лук репчатый 100 г
Помидоры (томаты) 160 г
Сыр российский 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "пицца с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205 кКал 1684 кКал 12.2% 6% 821 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 10.5% 463 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 10% 491 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 2.1% 2305 г
Органические кислоты 9.6 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.5% 3333 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 1.2% 3988 г
Витамины
Витамин А, РЭ 62.2 мкг 900 мкг 6.9% 3.4% 1447 г
бета Каротин 0.182 мг 5 мг 3.6% 1.8% 2747 г
Витамин В1, тиамин 0.325 мг 1.5 мг 21.7% 10.6% 462 г
Витамин В2, рибофлавин 0.442 мг 1.8 мг 24.6% 12% 407 г
Витамин В4, холин 52.43 мг 500 мг 10.5% 5.1% 954 г
Витамин В5, пантотеновая 0.42 мг 5 мг 8.4% 4.1% 1190 г
Витамин В6, пиридоксин 0.217 мг 2 мг 10.9% 5.3% 922 г
Витамин В9, фолаты 24.528 мкг 400 мкг 6.1% 3% 1631 г
Витамин В12, кобаламин 0.854 мкг 3 мкг 28.5% 13.9% 351 г
Витамин C, аскорбиновая 4.36 мг 90 мг 4.8% 2.3% 2064 г
Витамин D, кальциферол 0.154 мкг 10 мкг 1.5% 0.7% 6494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.291 мг 15 мг 15.3% 7.5% 655 г
Витамин Н, биотин 1.335 мкг 50 мкг 2.7% 1.3% 3745 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 7500 г
Витамин РР, НЭ 3.5741 мг 20 мг 17.9% 8.7% 560 г
Макроэлементы
Калий, K 184.02 мг 2500 мг 7.4% 3.6% 1359 г
Кальций, Ca 130.97 мг 1000 мг 13.1% 6.4% 764 г
Кремний, Si 0.422 мг 30 мг 1.4% 0.7% 7109 г
Магний, Mg 18.31 мг 400 мг 4.6% 2.2% 2185 г
Натрий, Na 122.96 мг 1300 мг 9.5% 4.6% 1057 г
Сера, S 160.99 мг 1000 мг 16.1% 7.9% 621 г
Фосфор, Ph 164.7 мг 800 мг 20.6% 10% 486 г
Хлор, Cl 154.6 мг 2300 мг 6.7% 3.3% 1488 г
Микроэлементы
Бор, B 36.3 мкг ~
Ванадий, V 9.39 мкг ~
Железо, Fe 1.496 мг 18 мг 8.3% 4% 1203 г
Йод, I 1.37 мкг 150 мкг 0.9% 0.4% 10949 г
Кобальт, Co 1.486 мкг 10 мкг 14.9% 7.3% 673 г
Марганец, Mn 0.2006 мг 2 мг 10% 4.9% 997 г
Медь, Cu 75.66 мкг 1000 мкг 7.6% 3.7% 1322 г
Молибден, Mo 2.999 мкг 70 мкг 4.3% 2.1% 2334 г
Селен, Se 12.888 мкг 55 мкг 23.4% 11.4% 427 г
Фтор, F 17.45 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22923 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 1.2% 4132 г
Цинк, Zn 2.622 мг 12 мг 21.9% 10.7% 458 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность пицца с фаршем составляет 205 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 205 кКал -%
Белки 16.4 г -%
Жиры 11.4 г -%
Углеводы 9.5 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 57 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПИЦЦА С ФАРШЕМ

пицца с фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 21,7 %, витамином B2 - 24,6 %, витамином B12 - 28,5 %, витамином E - 15,3 %, витамином PP - 17,9 %, кальцием - 13,1 %, фосфором - 20,6 %, кобальтом - 14,9 %, селеном - 23,4 %, цинком - 21,9 %

Чем полезен пицца с фаршем

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить пицца с фаршем, калорийность 205 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пицца с фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ