Рецепт щи из свежей капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты щи из свежей капусты

Капуста белокочанная (Варка без слива) 250 г
Картофель (Варка без слива) 200 г
Морковь, красная (Варка без слива) 100 г
Лук репчатый (Варка без слива) 75 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) 150 г
Сметана 10,0% жирности 20 г
филе курицы 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "щи из свежей капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52 кКал 1684 кКал 3.1% 6% 3238 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 11% 1767 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 2.1% 9333 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 6.2% 3085 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 16.3% 1176 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 6.3% 2991 г
Витамины
Витамин А, РЭ 249.3 мкг 900 мкг 27.7% 53.3% 361 г
бета Каротин 1.489 мг 5 мг 29.8% 57.3% 336 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 6.5% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 4.6% 4186 г
Витамин В4, холин 4.34 мг 500 мг 0.9% 1.7% 11521 г
Витамин В5, пантотеновая 0.161 мг 5 мг 3.2% 6.2% 3106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 13.8% 1389 г
Витамин В9, фолаты 12.169 мкг 400 мкг 3% 5.8% 3287 г
Витамин C, аскорбиновая 9.56 мг 90 мг 10.6% 20.4% 941 г
Витамин D, кальциферол 0.001 мкг 10 мкг 1000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.249 мг 15 мг 1.7% 3.3% 6024 г
Витамин Н, биотин 0.386 мкг 50 мкг 0.8% 1.5% 12953 г
Витамин К, филлохинон 25.3 мкг 120 мкг 21.1% 40.6% 474 г
Витамин РР, НЭ 1.0059 мг 20 мг 5% 9.6% 1988 г
Макроэлементы
Калий, K 312.38 мг 2500 мг 12.5% 24% 800 г
Кальций, Ca 26.27 мг 1000 мг 2.6% 5% 3807 г
Магний, Mg 18.65 мг 400 мг 4.7% 9% 2145 г
Натрий, Na 9.46 мг 1300 мг 0.7% 1.3% 13742 г
Сера, S 26.95 мг 1000 мг 2.7% 5.2% 3711 г
Фосфор, Ph 37.7 мг 800 мг 4.7% 9% 2122 г
Хлор, Cl 36.86 мг 2300 мг 1.6% 3.1% 6240 г
Микроэлементы
Бор, B 124 мкг ~
Ванадий, V 35.12 мкг ~
Железо, Fe 0.683 мг 18 мг 3.8% 7.3% 2635 г
Йод, I 2.68 мкг 150 мкг 1.8% 3.5% 5597 г
Кобальт, Co 3.565 мкг 10 мкг 35.7% 68.7% 281 г
Марганец, Mn 0.1352 мг 2 мг 6.8% 13.1% 1479 г
Медь, Cu 83.97 мкг 1000 мкг 8.4% 16.2% 1191 г
Молибден, Mo 6.07 мкг 70 мкг 8.7% 16.7% 1153 г
Селен, Se 0.242 мкг 55 мкг 0.4% 0.8% 22727 г
Фтор, F 16.29 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 24555 г
Хром, Cr 4.89 мкг 50 мкг 9.8% 18.8% 1022 г
Цинк, Zn 0.3132 мг 12 мг 2.6% 5% 3831 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность щи из свежей капусты составляет 52 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 52 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 76 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ

щи из свежей капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,7 %, бэта-каротином - 29,8 %, витамином K - 21,1 %, калием - 12,5 %, кобальтом - 35,7 %

Чем полезен щи из свежей капусты

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить щи из свежей капусты, калорийность 52 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления щи из свежей капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ