Рецепт щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты щи

Капуста белокочанная 479 г
Вода 2000 г
Говядина 1 кат. (Варка без слива) 400 г
Картофель отварной по 1-206 250 г
Морковь припущенная по 1-214 70 г
Лук репчатый (Жарка) 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "щи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35 кКал 1684 кКал 2.1% 6% 4811 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 10.3% 2815 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 8.3% 3500 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 3.1% 9522 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 8.6% 3333 г
Вода 93 г 2273 г 4.1% 11.7% 2444 г
Витамины
Витамин А, РЭ 47.5 мкг 900 мкг 5.3% 15.1% 1895 г
бета Каротин 0.286 мг 5 мг 5.7% 16.3% 1748 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 3.7% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 3.7% 7500 г
Витамин В4, холин 10.73 мг 500 мг 2.1% 6% 4660 г
Витамин В5, пантотеновая 0.067 мг 5 мг 1.3% 3.7% 7463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 9.7% 2985 г
Витамин В9, фолаты 4.733 мкг 400 мкг 1.2% 3.4% 8451 г
Витамин В12, кобаламин 0.337 мкг 3 мкг 11.2% 32% 890 г
Витамин C, аскорбиновая 8.36 мг 90 мг 9.3% 26.6% 1077 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.101 мг 15 мг 0.7% 2% 14851 г
Витамин Н, биотин 0.417 мкг 50 мкг 0.8% 2.3% 11990 г
Витамин К, филлохинон 11.8 мкг 120 мкг 9.8% 28% 1017 г
Витамин РР, НЭ 1.3586 мг 20 мг 6.8% 19.4% 1472 г
Макроэлементы
Калий, K 112.62 мг 2500 мг 4.5% 12.9% 2220 г
Кальций, Ca 13.55 мг 1000 мг 1.4% 4% 7380 г
Магний, Mg 8.13 мг 400 мг 2% 5.7% 4920 г
Натрий, Na 21.5 мг 1300 мг 1.7% 4.9% 6047 г
Сера, S 37.86 мг 1000 мг 3.8% 10.9% 2641 г
Фосфор, Ph 28.5 мг 800 мг 3.6% 10.3% 2807 г
Хлор, Cl 14.93 мг 2300 мг 0.6% 1.7% 15405 г
Микроэлементы
Бор, B 36.2 мкг ~
Железо, Fe 0.47 мг 18 мг 2.6% 7.4% 3830 г
Йод, I 1.48 мкг 150 мкг 1% 2.9% 10135 г
Кобальт, Co 1.501 мкг 10 мкг 15% 42.9% 666 г
Марганец, Mn 0.0385 мг 2 мг 1.9% 5.4% 5195 г
Медь, Cu 38.44 мкг 1000 мкг 3.8% 10.9% 2601 г
Молибден, Mo 3.053 мкг 70 мкг 4.4% 12.6% 2293 г
Селен, Se 0.047 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 117021 г
Фтор, F 75.27 мкг 4000 мкг 1.9% 5.4% 5314 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 10.9% 2646 г
Цинк, Zn 0.5037 мг 12 мг 4.2% 12% 2382 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность щи составляет 35 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 35 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 93 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЩИ

щи богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,2 %, кобальтом - 15 %

Чем полезен щи

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить щи, калорийность 35 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления щи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ