Рецепт Омлет с шампиньонами и зелёным луком (400). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с шампиньонами и зелёным луком (400)

укроп 20 г
Лук зеленый (перо) 100 г
Помидор (томат), грунтовый 50 г
Шампиньоны 200 г
Чеснок, порошок 1 г
Яйцо куриное 94 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с шампиньонами и зелёным луком (400)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.9 кКал 1684 кКал 3% 5.9% 3308 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 12.6% 1551 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 9.8% 2000 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 1.6% 12882 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 14.7% 1333 г
Вода 88.1 г 2273 г 3.9% 7.7% 2580 г
Зола 0.93 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.3 мкг 900 мкг 15.5% 30.5% 646 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.533 мг 5 мг 10.7% 21% 938 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 9% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.309 мг 1.8 мг 17.2% 33.8% 583 г
Витамин В4, холин 62.1 мг 500 мг 12.4% 24.4% 805 г
Витамин В5, пантотеновая 1.222 мг 5 мг 24.4% 47.9% 409 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 9.4% 2083 г
Витамин В9, фолаты 19.473 мкг 400 мкг 4.9% 9.6% 2054 г
Витамин В12, кобаламин 0.148 мкг 3 мкг 4.9% 9.6% 2027 г
Витамин C, аскорбиновая 12.15 мг 90 мг 13.5% 26.5% 741 г
Витамин D, кальциферол 0.488 мкг 10 мкг 4.9% 9.6% 2049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.456 мг 15 мг 3% 5.9% 3289 г
Витамин Н, биотин 11.288 мкг 50 мкг 22.6% 44.4% 443 г
Витамин К, филлохинон 36.8 мкг 120 мкг 30.7% 60.3% 326 г
Витамин РР, НЭ 3.3209 мг 20 мг 16.6% 32.6% 602 г
Ниацин 2.221 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 345.71 мг 2500 мг 13.8% 27.1% 723 г
Кальций, Ca 36.02 мг 1000 мг 3.6% 7.1% 2776 г
Кремний, Si 3.011 мг 30 мг 10% 19.6% 996 г
Магний, Mg 15.06 мг 400 мг 3.8% 7.5% 2656 г
Натрий, Na 32.27 мг 1300 мг 2.5% 4.9% 4029 г
Сера, S 53.14 мг 1000 мг 5.3% 10.4% 1882 г
Фосфор, Ph 97.6 мг 800 мг 12.2% 24% 820 г
Хлор, Cl 60.89 мг 2300 мг 2.6% 5.1% 3777 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 292.5 мкг ~
Бор, B 59.7 мкг ~
Ванадий, V 3.32 мкг ~
Железо, Fe 0.958 мг 18 мг 5.3% 10.4% 1879 г
Йод, I 12.32 мкг 150 мкг 8.2% 16.1% 1218 г
Кобальт, Co 10.624 мкг 10 мкг 106.2% 208.6% 94 г
Литий, Li 4.753 мкг ~
Марганец, Mn 0.1271 мг 2 мг 6.4% 12.6% 1574 г
Медь, Cu 264.59 мкг 1000 мкг 26.5% 52.1% 378 г
Молибден, Mo 7.557 мкг 70 мкг 10.8% 21.2% 926 г
Никель, Ni 1.892 мкг ~
Рубидий, Rb 125.1 мкг ~
Селен, Se 17.591 мкг 55 мкг 32% 62.9% 313 г
Стронций, Sr 12.6 мкг ~
Титан, Ti 24.73 мкг ~
Фтор, F 34.34 мкг 4000 мкг 0.9% 1.8% 11648 г
Хром, Cr 7.8 мкг 50 мкг 15.6% 30.6% 641 г
Цинк, Zn 0.4373 мг 12 мг 3.6% 7.1% 2744 г
Цирконий, Zr 0.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.172 г ~
Сахароза 0.08 г ~
Фруктоза 0.13 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.169 г ~
Валин 0.16 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.224 г ~
Лизин 0.188 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.147 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.135 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.234 г ~
Заменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аланин 0.147 г ~
Аспарагиновая кислота 0.268 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.421 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.192 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.23 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.017 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.44 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.182 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.068 г min 16.8 г 6.4% 12.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.843 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.466 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 8.3%
18:2 Линолевая 0.434 г ~
18:3 Линоленовая 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая 0.02 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 25.1%

Энергетическая ценность Омлет с шампиньонами и зелёным луком (400) составляет 50,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 50.9 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 88.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОМЛЕТ С ШАМПИНЬОНАМИ И ЗЕЛЁНЫМ ЛУКОМ (400)

Омлет с шампиньонами и зелёным луком (400) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,5 %, витамином B2 - 17,2 %, холином - 12,4 %, витамином B5 - 24,4 %, витамином C - 13,5 %, витамином H - 22,6 %, витамином K - 30,7 %, витамином PP - 16,6 %, калием - 13,8 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 106,2 %, медью - 26,5 %, селеном - 32 %, хромом - 15,6 %

Чем полезен Омлет с шампиньонами и зелёным луком (400)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Омлет с шампиньонами и зелёным луком (400), калорийность 50,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с шампиньонами и зелёным луком (400), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ