Рецепт Жаркое в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Жаркое в мультиварке
| Говядина, лопаточная часть (плечевая) (Тушение) | 246 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 348 г |
| Картофель (Варка без слива) | 550 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 46 г |
| Морковь (Варка без слива) | 145 г |
| Томатная Паста [Кухмастер] | 100 г |
| Вода | 750 г |
| Масло подсолнечное (Масла и жиры) | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Жаркое в мультиварке".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2216 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 10.5% | 1246 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 7.5% | 1750 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 3.4% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.9% | 3333 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 4.6% | 2863 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 138.2 мкг | 900 мкг | 15.4% | 20.3% | 651 г |
| бета Каротин | 0.83 мг | 5 мг | 16.6% | 21.8% | 602 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.231 мг | 1.5 мг | 15.4% | 20.3% | 649 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 5.1% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 25.4 мг | 500 мг | 5.1% | 6.7% | 1969 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.299 мг | 5 мг | 6% | 7.9% | 1672 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 15.4% | 858 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.288 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.7% | 7564 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.559 мкг | 3 мкг | 18.6% | 24.5% | 537 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.45 мг | 90 мг | 2.7% | 3.6% | 3673 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.218 мг | 15 мг | 1.5% | 2% | 6881 г |
| Витамин Н, биотин | 1.302 мкг | 50 мкг | 2.6% | 3.4% | 3840 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.7% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4603 мг | 20 мг | 7.3% | 9.6% | 1370 г |
| Ниацин | 0.802 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.12 мг | 2500 мг | 10.8% | 14.2% | 929 г |
| Кальций, Ca | 9.16 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.2% | 10917 г |
| Кремний, Si | 15.638 мг | 30 мг | 52.1% | 68.6% | 192 г |
| Магний, Mg | 16.42 мг | 400 мг | 4.1% | 5.4% | 2436 г |
| Натрий, Na | 16.6 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.7% | 7831 г |
| Сера, S | 77.48 мг | 1000 мг | 7.7% | 10.1% | 1291 г |
| Фосфор, P | 79.3 мг | 800 мг | 9.9% | 13% | 1009 г |
| Хлор, Cl | 37.24 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.1% | 6176 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 268.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.786 мг | 18 мг | 4.4% | 5.8% | 2290 г |
| Йод, I | 3.83 мкг | 150 мкг | 2.6% | 3.4% | 3916 г |
| Кобальт, Co | 3.878 мкг | 10 мкг | 38.8% | 51.1% | 258 г |
| Литий, Li | 21.556 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0762 мг | 2 мг | 3.8% | 5% | 2625 г |
| Медь, Cu | 85.36 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 11.2% | 1172 г |
| Молибден, Mo | 7.919 мкг | 70 мкг | 11.3% | 14.9% | 884 г |
| Никель, Ni | 5.064 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 149.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.092 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 59783 г |
| Стронций, Sr | 3.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.08 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 2.4% | 5708 г |
| Хром, Cr | 6.36 мкг | 50 мкг | 12.7% | 16.7% | 786 г |
| Цинк, Zn | 0.904 мг | 12 мг | 7.5% | 9.9% | 1327 г |
| Цирконий, Zr | 0.83 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.925 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.38 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.045 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое в мультиварке составляет 76 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 76 кКал | -% | |
| Белки | 6.1 г | -% | |
| Жиры | 3.2 г | -% | |
| Углеводы | 5.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 79.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЖАРКОЕ В МУЛЬТИВАРКЕ
Жаркое в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 15,4 %, бэта-каротином - 16,6 %, витамином B1 - 15,4 %, витамином B6 - 11,7 %, витамином B12 - 18,6 %, кремнием - 52,1 %, кобальтом - 38,8 %, молибденом - 11,3 %, хромом - 12,7 %
Чем полезен Жаркое в мультиварке
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Рулет из курицы с омлетом
- Маслины резаные (ITLV) =110г
- Печень по-берлински
- Йогурт натуральный
- Наршараб (Кинто)
- Сырники с отрубями
- Курица с гриб и овощ
- Мороженое магнат миндаль
- масло кокосовое
- сырники с бананом
- Каша из полбы с яблоком
- Голубцы ленивые
- Палочки соленые
- Овсяные хлопья 15 минут
- Палочки соленые картофельные
- Смесь "Ольга"
- Творог 12%
- Соус Цезарь Дрессинг Spilva
- рафаэлло
- Вареники ленивые
- Скумбрия атлантическая с добавлением масла
- Имбирь в сахаре
- Творог 5%
- Батончик с тропическими фруктами
- Варенье из мушмулы
- Фасоль с яйцом
- Чай для обмена веществ
- Варенье из мушмулы с тыквенными семечками
- Свекольные котлеты
- Мармелад из мушмулы
- йогуртдом
- Творог со сметаной
- Говядина филе лопатки
- крем-суп куриный
- картофель с цыпленком
- Говядина тушеная с луком
- привозной
- Печенка говяжья жареная с луком
- Рулет мясной особый
- запеканка из брокколи и курицы
- Грушевое варенье
- Салат на 25.12. Обед
- Филадельфия маки
- Батон горчичный
- Тобико гурме маки
- Творожная запеканка
- Банан
- Куриное филе с сыром и ананасом / помидором
- Наполнитель Клубника
- Запеканка с рыбой и картошкой
- Зеленый горошек консервированный
- Сметана Кореновка 15%
- Блинчики с творогом Лакомка
- Чай
- Мармелад из лука
- Маргарин "Хозяюшка" - 540 кк
- Варенье из лука
- Сосиски "Из индейки с брокколи и морковью"
- луковое варенье (без вина)
- Тесто для пирожков в мультиварке
- Варенье из лука с (уксусом)
- Фарш для пирожков в мультиварке из сайры консервированной
- Пирожки в мультиварке с консервированной рыбой
- Драже Воздушная пшеница в молочной шоколадной глазури (Гадкий Я) =40г
- Рассольник
- Кефир, чернослив, хлопья овес, льняное масло, какао
- Горбуша под оаощами
- Плетенка с повидлом
- Трюфель шоколадный
- Эль_ про
- Геркулес каша
- Фасоль с мясом
- Лапша яичная домашняя
- Кекс "Банановый"
- Аксай Крупа
- котлеты последние
- Куриные котлеты запеченые
- Индейка с грибами
- Корж из грецких орехов
- Торт Грецкий орешек
- Смузи на овсянке
- Эскимо Шерхан
- Ф
- Суп свин.гов 24.12.18
- крем с урбечем
- салат
- Икра минтая пробойная
- Икра черная
- икра красная
- сырники 2% с отрубями
- Яичница с беконом
- котлета свино-говяжья
- Колечки творожные
- ПП наполеон
- Творог Савушкин хуторок 1 % 300 г
- Панчо
- Гуакамоле
- Салат из цветной капусты и брокколи
- Гематоген русский с кокосом
- Икряные оладьи
Метки: Как приготовить Жаркое в мультиварке, калорийность 76 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жаркое в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
