Рецепт крем с урбечем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты крем с урбечем

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
какао порошок обезжиренный 0-2%Dietoff 7 г
Урбеч из коричневого кужута 11 г
Урбеч из коричневого кужута 11 г
Сахарозаменитель [Fit Parad] 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "крем с урбечем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 648.2 кКал 1684 кКал 38.5% 5.9% 260 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 1.6% 974 г
Жиры 66.3 г 56 г 118.4% 18.3% 84 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.1% 15643 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 6.3 г 20 г 31.5% 4.9% 317 г
Вода 11.5 г 2273 г 0.5% 0.1% 19765 г
Зола 0.676 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 409.2 мкг 900 мкг 45.5% 7% 220 г
Ретинол 0.369 мг ~
бета Каротин 0.349 мг 5 мг 7% 1.1% 1433 г
Витамин В1, тиамин 0.201 мг 1.5 мг 13.4% 2.1% 746 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 0.9% 1667 г
Витамин В4, холин 18.79 мг 500 мг 3.8% 0.6% 2661 г
Витамин В5, пантотеновая 0.114 мг 5 мг 2.3% 0.4% 4386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 0.8% 1818 г
Витамин В9, фолаты 0.032 мкг 400 мкг 1250000 г
Витамин D, кальциферол 0.938 мкг 10 мкг 9.4% 1.5% 1066 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.119 мг 15 мг 7.5% 1.2% 1340 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 0.6% 2727 г
Витамин РР, НЭ 0.72 мг 20 мг 3.6% 0.6% 2778 г
Ниацин 0.158 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.16 мг 2500 мг 9.7% 1.5% 1028 г
Кальций, Ca 35.2 мг 1000 мг 3.5% 0.5% 2841 г
Магний, Mg 132.06 мг 400 мг 33% 5.1% 303 г
Натрий, Na 18.44 мг 1300 мг 1.4% 0.2% 7050 г
Сера, S 3.13 мг 1000 мг 0.3% 31949 г
Фосфор, Ph 252.6 мг 800 мг 31.6% 4.9% 317 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.81 мг 18 мг 21.2% 3.3% 472 г
Марганец, Mn 0.3863 мг 2 мг 19.3% 3% 518 г
Медь, Cu 386.56 мкг 1000 мкг 38.7% 6% 259 г
Селен, Se 10.085 мкг 55 мкг 18.3% 2.8% 545 г
Фтор, F 1.75 мкг 4000 мкг 228571 г
Цинк, Zn 1.9078 мг 12 мг 15.9% 2.5% 629 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.717 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.056 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 34.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 2.338 г ~
6:0 Капроновая 0.519 г ~
8:0 Каприловая 0.45 г ~
10:0 Каприновая 1.181 г ~
12:0 Лауриновая 1.513 г ~
14:0 Миристиновая 4.894 г ~
16:0 Пальмитиновая 15.381 г ~
18:0 Стеариновая 4.7 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 16.744 г min 16.8 г 99.7% 15.4%
14:1 Миристолеиновая 0.525 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 1.787 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 14.206 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.563 г от 11.2 до 20.6 г 14% 2.2%
18:2 Линолевая 0.525 г ~
18:3 Линоленовая 0.044 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 1.6%

Энергетическая ценность крем с урбечем составляет 648,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 648.2 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 66.3 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 6.3 г -%
Вода 11.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КРЕМ С УРБЕЧЕМ

крем с урбечем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 45,5 %, витамином B1 - 13,4 %, магнием - 33 %, фосфором - 31,6 %, железом - 21,2 %, марганцем - 19,3 %, медью - 38,7 %, селеном - 18,3 %, цинком - 15,9 %

Чем полезен крем с урбечем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить крем с урбечем, калорийность 648,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления крем с урбечем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ