Рецепт Корж из грецких орехов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Корж из грецких орехов

Яичный белок куриный (Запекание) 216 г
Сахар песок 270 г
Грецкий орех (Жарка) 203 г
Лаймовый сок, консервированный или в бутылках, неподслащенный 12 г
Кукурузный крахмал 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Корж из грецких орехов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 446.4 кКал 1684 кКал 26.5% 5.9% 377 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 3% 752 г
Жиры 20.7 г 56 г 37% 8.3% 271 г
Углеводы 55.4 г 219 г 25.3% 5.7% 395 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 2.6% 870 г
Вода 14.9 г 2273 г 0.7% 0.2% 15255 г
Зола 0.718 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.6 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 34615 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 1.6% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.285 мг 1.8 мг 15.8% 3.5% 632 г
Витамин В4, холин 30.46 мг 500 мг 6.1% 1.4% 1641 г
Витамин В5, пантотеновая 0.406 мг 5 мг 8.1% 1.8% 1232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.305 мг 2 мг 15.3% 3.4% 656 г
Витамин В9, фолаты 29.564 мкг 400 мкг 7.4% 1.7% 1353 г
Витамин В12, кобаламин 0.032 мкг 3 мкг 1.1% 0.2% 9375 г
Витамин C, аскорбиновая 1.34 мг 90 мг 1.5% 0.3% 6716 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.98 мг 15 мг 6.5% 1.5% 1531 г
Витамин Н, биотин 9.943 мкг 50 мкг 19.9% 4.5% 503 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.8889 мг 20 мг 14.4% 3.2% 692 г
Ниацин 0.463 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.88 мг 2500 мг 8.3% 1.9% 1208 г
Кальций, Ca 32.94 мг 1000 мг 3.3% 0.7% 3036 г
Кремний, Si 22.556 мг 30 мг 75.2% 16.8% 133 г
Магний, Mg 39.87 мг 400 мг 10% 2.2% 1003 г
Натрий, Na 79.28 мг 1300 мг 6.1% 1.4% 1640 г
Сера, S 112.46 мг 1000 мг 11.2% 2.5% 889 г
Фосфор, Ph 111.3 мг 800 мг 13.9% 3.1% 719 г
Хлор, Cl 78.2 мг 2300 мг 3.4% 0.8% 2941 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.7 мкг ~
Бор, B 40.3 мкг ~
Ванадий, V 12.78 мкг ~
Железо, Fe 0.828 мг 18 мг 4.6% 1% 2174 г
Йод, I 3.97 мкг 150 мкг 2.6% 0.6% 3778 г
Кобальт, Co 3.144 мкг 10 мкг 31.4% 7% 318 г
Литий, Li 1.053 мкг ~
Марганец, Mn 0.7185 мг 2 мг 35.9% 8% 278 г
Медь, Cu 220.78 мкг 1000 мкг 22.1% 5% 453 г
Молибден, Mo 3.077 мкг 70 мкг 4.4% 1% 2275 г
Никель, Ni 71.426 мкг ~
Рубидий, Rb 6.9 мкг ~
Селен, Se 9.912 мкг 55 мкг 18% 4% 555 г
Стронций, Sr 1.32 мкг ~
Титан, Ti 3.38 мкг ~
Фтор, F 257.51 мкг 4000 мкг 6.4% 1.4% 1553 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 0.6% 3497 г
Цинк, Zn 1.0613 мг 12 мг 8.8% 2% 1131 г
Цирконий, Zr 2.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.446 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 51.5 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.109 г ~
Валин 0.661 г ~
Гистидин* 0.254 г ~
Изолейцин 0.541 г ~
Лейцин 0.83 г ~
Лизин 0.437 г ~
Метионин 0.281 г ~
Метионин + Цистеин 0.438 г ~
Треонин 0.414 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.557 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.936 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.385 г ~
Аспарагиновая кислота 0.863 г ~
Глицин 0.532 г ~
Глутаминовая кислота 1.769 г ~
Пролин 0.427 г ~
Серин 0.571 г ~
Тирозин 0.378 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.188 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.655 г ~
18:0 Стеариновая 0.489 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.974 г min 16.8 г 29.6% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.075 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.136 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.414 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.902 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 13.67 г от 11.2 до 20.6 г 100% 22.4%
18:2 Линолевая 12.519 г ~
18:3 Линоленовая 2.67 г ~
Омега-3 жирные кислоты 2.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 22.4%
Омега-6 жирные кислоты 11.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 22.4%

Энергетическая ценность Корж из грецких орехов составляет 446,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 446.4 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 20.7 г -%
Углеводы 55.4 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 14.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КОРЖ ИЗ ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ

Корж из грецких орехов богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,8 %, витамином B6 - 15,3 %, витамином H - 19,9 %, витамином PP - 14,4 %, кремнием - 75,2 %, фосфором - 13,9 %, кобальтом - 31,4 %, марганцем - 35,9 %, медью - 22,1 %, селеном - 18 %

Чем полезен Корж из грецких орехов

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Корж из грецких орехов, калорийность 446,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Корж из грецких орехов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ