Рецепт Лапша яичная домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лапша яичная домашняя

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 440 г
Яйцо куриное (Запекание) 250 г
Подсолнечное масло 35 г
Вода 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Лапша яичная домашняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 327.1 кКал 1684 кКал 19.4% 5.9% 515 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 4.8% 633 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 5.8% 528 г
Углеводы 46.1 г 219 г 21.1% 6.5% 475 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 3.5% 870 г
Вода 37.3 г 2273 г 1.6% 0.5% 6094 г
Зола 0.726 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.1 мкг 900 мкг 10.2% 3.1% 977 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.1% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 2.3% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 3.3% 914 г
Витамин В4, холин 134.86 мг 500 мг 27% 8.3% 371 г
Витамин В5, пантотеновая 0.72 мг 5 мг 14.4% 4.4% 694 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 2.7% 1156 г
Витамин В9, фолаты 21.534 мкг 400 мкг 5.4% 1.7% 1858 г
Витамин В12, кобаламин 0.205 мкг 3 мкг 6.8% 2.1% 1463 г
Витамин D, кальциферол 0.866 мкг 10 мкг 8.7% 2.7% 1155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.701 мг 15 мг 24.7% 7.6% 405 г
Витамин Н, биотин 9.339 мкг 50 мкг 18.7% 5.7% 535 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.3304 мг 20 мг 16.7% 5.1% 601 г
Ниацин 0.824 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.26 мг 2500 мг 5.5% 1.7% 1835 г
Кальций, Ca 34.05 мг 1000 мг 3.4% 1% 2937 г
Кремний, Si 2.772 мг 30 мг 9.2% 2.8% 1082 г
Магний, Mg 15.41 мг 400 мг 3.9% 1.2% 2596 г
Натрий, Na 54.79 мг 1300 мг 4.2% 1.3% 2373 г
Сера, S 117.83 мг 1000 мг 11.8% 3.6% 849 г
Фосфор, Ph 133.5 мг 800 мг 16.7% 5.1% 599 г
Хлор, Cl 75.33 мг 2300 мг 3.3% 1% 3053 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 727.6 мкг ~
Бор, B 25.6 мкг ~
Ванадий, V 62.36 мкг ~
Железо, Fe 1.791 мг 18 мг 10% 3.1% 1005 г
Йод, I 8.91 мкг 150 мкг 5.9% 1.8% 1684 г
Кобальт, Co 5.046 мкг 10 мкг 50.5% 15.4% 198 г
Марганец, Mn 0.4064 мг 2 мг 20.3% 6.2% 492 г
Медь, Cu 101.99 мкг 1000 мкг 10.2% 3.1% 980 г
Молибден, Mo 11.087 мкг 70 мкг 15.8% 4.8% 631 г
Никель, Ni 1.524 мкг ~
Олово, Sn 3.6 мкг ~
Селен, Se 16.638 мкг 55 мкг 30.3% 9.3% 331 г
Титан, Ti 7.62 мкг ~
Фтор, F 40.83 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 9797 г
Хром, Cr 3.1 мкг 50 мкг 6.2% 1.9% 1613 г
Цинк, Zn 0.922 мг 12 мг 7.7% 2.4% 1302 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 45.164 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.311 г ~
Валин 0.303 г ~
Гистидин* 0.134 г ~
Изолейцин 0.236 г ~
Лейцин 0.425 г ~
Лизин 0.354 г ~
Метионин 0.165 г ~
Метионин + Цистеин 0.283 г ~
Треонин 0.24 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.256 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.445 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.28 г ~
Аспарагиновая кислота 0.484 г ~
Глицин 0.165 г ~
Глутаминовая кислота 0.697 г ~
Пролин 0.157 г ~
Серин 0.366 г ~
Тирозин 0.189 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 206.46 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.024 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.149 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.572 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.112 г min 16.8 г 18.5% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.154 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.917 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.039 г от 11.2 до 20.6 г 36.1% 11%
18:2 Линолевая 3.729 г ~
18:3 Линоленовая 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая 0.039 г ~
Омега-6 жирные кислоты 4 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 26%

Энергетическая ценность Лапша яичная домашняя составляет 327,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 327.1 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 10.6 г -%
Углеводы 46.1 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 37.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЛАПША ЯИЧНАЯ ДОМАШНЯЯ

Лапша яичная домашняя богат такими витаминами и минералами, как: холином - 27 %, витамином B5 - 14,4 %, витамином E - 24,7 %, витамином H - 18,7 %, витамином PP - 16,7 %, фосфором - 16,7 %, кобальтом - 50,5 %, марганцем - 20,3 %, молибденом - 15,8 %, селеном - 30,3 %

Чем полезен Лапша яичная домашняя

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Лапша яичная домашняя, калорийность 327,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лапша яичная домашняя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ