Рецепт салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат

Огурец парниковый 40 г
Помидор (томат), парниковый 30 г
Курица отварная, по 2-4 30 г
Лук репчатый 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.1 кКал 1684 кКал 4.6% 5.9% 2156 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 11.3% 1134 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 10.8% 1191 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.4% 8760 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.8% 3333 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 4.7% 2680 г
Зола 0.682 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.7 мкг 900 мкг 3.9% 5% 2594 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.144 мг 5 мг 2.9% 3.7% 3472 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 3.2% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 3.6% 3600 г
Витамин В4, холин 2.74 мг 500 мг 0.5% 0.6% 18248 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 2.6% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 1.7% 8000 г
Витамин В9, фолаты 2.273 мкг 400 мкг 0.6% 0.8% 17598 г
Витамин C, аскорбиновая 9.29 мг 90 мг 10.3% 13.2% 969 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.164 мг 15 мг 1.1% 1.4% 9146 г
Витамин Н, биотин 0.409 мкг 50 мкг 0.8% 1% 12225 г
Витамин К, филлохинон 8.2 мкг 120 мкг 6.8% 8.7% 1463 г
Витамин РР, НЭ 3.5909 мг 20 мг 18% 23% 557 г
Ниацин 1.891 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.91 мг 2500 мг 7.9% 10.1% 1263 г
Кальций, Ca 20.18 мг 1000 мг 2% 2.6% 4955 г
Кремний, Si 21.364 мг 30 мг 71.2% 91.2% 140 г
Магний, Mg 11.55 мг 400 мг 2.9% 3.7% 3463 г
Натрий, Na 82.55 мг 1300 мг 6.4% 8.2% 1575 г
Сера, S 11.55 мг 1000 мг 1.2% 1.5% 8658 г
Фосфор, Ph 68.3 мг 800 мг 8.5% 10.9% 1171 г
Хлор, Cl 26.91 мг 2300 мг 1.2% 1.5% 8547 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 227.7 мкг ~
Бор, B 50.1 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 0.827 мг 18 мг 4.6% 5.9% 2177 г
Йод, I 0.85 мкг 150 мкг 0.6% 0.8% 17647 г
Кобальт, Co 2.455 мкг 10 мкг 24.6% 31.5% 407 г
Литий, Li 7.909 мкг ~
Марганец, Mn 0.0878 мг 2 мг 4.4% 5.6% 2278 г
Медь, Cu 52.64 мкг 1000 мкг 5.3% 6.8% 1900 г
Молибден, Mo 2.273 мкг 70 мкг 3.2% 4.1% 3080 г
Никель, Ni 3.822 мкг ~
Рубидий, Rb 85 мкг ~
Селен, Se 0.264 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 20833 г
Фтор, F 8.75 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 45714 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 5.5% 2315 г
Цинк, Zn 0.2045 мг 12 мг 1.7% 2.2% 5868 г
Цирконий, Zr 1.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.118 г ~
Сахароза 0.591 г ~
Фруктоза 0.109 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.02 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность салат составляет 78,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 78.1 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 84.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ

салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 18 %, кремнием - 71,2 %, кобальтом - 24,6 %

Чем полезен салат

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить салат, калорийность 78,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ