Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная запеканка

Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 78 г
Кунжутная мука 8 г
Кокосовая Мука [Econutrena] 4 г
Смородина черная (Запекание) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162 кКал 1684 кКал 9.6% 5.9% 1040 г
Белки 20.5 г 76 г 27% 16.7% 371 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 5.9% 1037 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 1.8% 3422 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.2% 1176 г
Вода 62.8 г 2273 г 2.8% 1.7% 3619 г
Зола 1.133 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.1 мкг 900 мкг 10.7% 6.6% 937 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.21 мг 1.5 мг 14% 8.6% 714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.306 мг 1.8 мг 17% 10.5% 588 г
Витамин В4, холин 113.07 мг 500 мг 22.6% 14% 442 г
Витамин В5, пантотеновая 0.818 мг 5 мг 16.4% 10.1% 611 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 4.9% 1250 г
Витамин В9, фолаты 21.303 мкг 400 мкг 5.3% 3.3% 1878 г
Витамин В12, кобаламин 0.938 мкг 3 мкг 31.3% 19.3% 320 г
Витамин C, аскорбиновая 9.24 мг 90 мг 10.3% 6.4% 974 г
Витамин D, кальциферол 0.767 мкг 10 мкг 7.7% 4.8% 1304 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.278 мг 15 мг 1.9% 1.2% 5396 г
Витамин Н, биотин 11.907 мкг 50 мкг 23.8% 14.7% 420 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.3152 мг 20 мг 21.6% 13.3% 463 г
Ниацин 0.336 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.83 мг 2500 мг 7.2% 4.4% 1398 г
Кальций, Ca 90.04 мг 1000 мг 9% 5.6% 1111 г
Кремний, Si 5.951 мг 30 мг 19.8% 12.2% 504 г
Магний, Mg 42.11 мг 400 мг 10.5% 6.5% 950 г
Натрий, Na 82.91 мг 1300 мг 6.4% 4% 1568 г
Сера, S 189.02 мг 1000 мг 18.9% 11.7% 529 г
Фосфор, P 229.8 мг 800 мг 28.7% 17.7% 348 г
Хлор, Cl 126.45 мг 2300 мг 5.5% 3.4% 1819 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.6 мкг ~
Бор, B 5.4 мкг ~
Ванадий, V 0.39 мкг ~
Железо, Fe 1.25 мг 18 мг 6.9% 4.3% 1440 г
Йод, I 10.54 мкг 150 мкг 7% 4.3% 1423 г
Кобальт, Co 5.349 мкг 10 мкг 53.5% 33% 187 г
Литий, Li 0.088 мкг ~
Марганец, Mn 0.033 мг 2 мг 1.7% 1% 6061 г
Медь, Cu 79.98 мкг 1000 мкг 8% 4.9% 1250 г
Молибден, Mo 8.895 мкг 70 мкг 12.7% 7.8% 787 г
Никель, Ni 0.156 мкг ~
Олово, Sn 7.22 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 26.996 мкг 55 мкг 49.1% 30.3% 204 г
Стронций, Sr 10.85 мкг ~
Фтор, F 40.27 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9933 г
Хром, Cr 2.7 мкг 50 мкг 5.4% 3.3% 1852 г
Цинк, Zn 1.2535 мг 12 мг 10.4% 6.4% 957 г
Цирконий, Zr 0.98 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г max 100 г
Галактоза 0.03 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.17 г ~
Лактоза 1.064 г ~
Сахароза 0.114 г ~
Фруктоза 0.477 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.538 г ~
Аргинин* 0.778 г ~
Валин 0.877 г ~
Гистидин* 0.46 г ~
Изолейцин 0.818 г ~
Лейцин 1.502 г ~
Лизин 1.198 г ~
Метионин 0.443 г ~
Метионин + Цистеин 0.615 г ~
Треонин 0.704 г ~
Триптофан 0.182 г ~
Фенилаланин 0.796 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.527 г ~
Заменимые аминокислоты 6.069 г ~
Аланин 0.529 г ~
Аспарагиновая кислота 1.057 г ~
Глицин 0.313 г ~
Глутаминовая кислота 2.62 г ~
Пролин 1.363 г ~
Серин 0.837 г ~
Тирозин 0.731 г ~
Цистеин 0.169 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 199.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.777 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.333 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.732 г min 16.8 г 10.3% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.148 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.549 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.439 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.4%
18:2 Линолевая 0.417 г ~
18:3 Линоленовая 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая 0.038 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 21%

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 162 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 162 кКал -%
Белки 20.5 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 62.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

Творожная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14 %, витамином B2 - 17 %, холином - 22,6 %, витамином B5 - 16,4 %, витамином B12 - 31,3 %, витамином H - 23,8 %, витамином PP - 21,6 %, кремнием - 19,8 %, фосфором - 28,7 %, кобальтом - 53,5 %, молибденом - 12,7 %, селеном - 49,1 %

Чем полезен Творожная запеканка

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная запеканка, калорийность 162 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты