Рецепт Грудка со стручковой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка со стручковой фасолью

Куриная грудка (филе) 220 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная 300 г
Масло подсолнечное 10 г
Соевый соус 30 г
Кунжут, семя 10 г
Способ приготовления

Смазываем чашу мультиварки или сковороду растительным маслом, добавляем курицу и фасоль, жарим минут 10 помешивая. Добавляем чеснок, соевый соус, дарим ещё минут 5. Посыпаем для украшения кунжутным семенем

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Грудка со стручковой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.5 кКал 1684 кКал 5.5% 5.9% 1821 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 15.2% 710 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 6.8% 1600 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2.3% 4660 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.1% 1333 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 3.6% 3003 г
Зола 1.091 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.2 мкг 900 мкг 1.6% 1.7% 6338 г
альфа Каротин 37.895 мкг ~
бета Каротин 0.154 мг 5 мг 3.1% 3.4% 3247 г
Лютеин + Зеаксантин 348.947 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 7.2% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 4.9% 2222 г
Витамин В5, пантотеновая 0.055 мг 5 мг 1.1% 1.2% 9091 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 1.3% 8696 г
Витамин В9, фолаты 7.895 мкг 400 мкг 2% 2.2% 5066 г
Витамин C, аскорбиновая 6.79 мг 90 мг 7.5% 8.1% 1325 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.033 мг 15 мг 6.9% 7.5% 1452 г
Витамин К, филлохинон 23.6 мкг 120 мкг 19.7% 21.3% 508 г
Витамин РР, НЭ 3.4239 мг 20 мг 17.1% 18.5% 584 г
Ниацин 4.277 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.32 мг 2500 мг 8.8% 9.5% 1140 г
Кальций, Ca 51.05 мг 1000 мг 5.1% 5.5% 1959 г
Магний, Mg 54.25 мг 400 мг 13.6% 14.7% 737 г
Натрий, Na 324.29 мг 1300 мг 24.9% 26.9% 401 г
Фосфор, Ph 95.5 мг 800 мг 11.9% 12.9% 838 г
Хлор, Cl 29.72 мг 2300 мг 1.3% 1.4% 7739 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.268 мг 18 мг 7% 7.6% 1420 г
Йод, I 2.32 мкг 150 мкг 1.5% 1.6% 6466 г
Кобальт, Co 3.474 мкг 10 мкг 34.7% 37.5% 288 г
Марганец, Mn 0.2019 мг 2 мг 10.1% 10.9% 991 г
Медь, Cu 56.67 мкг 1000 мкг 5.7% 6.2% 1765 г
Молибден, Mo 4.246 мкг 70 мкг 6.1% 6.6% 1649 г
Селен, Se 0.316 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 17405 г
Фтор, F 50.18 мкг 4000 мкг 1.3% 1.4% 7971 г
Хром, Cr 9.65 мкг 50 мкг 19.3% 20.9% 518 г
Цинк, Zn 0.6386 мг 12 мг 5.3% 5.7% 1879 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.984 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.484 г ~
Сахароза 0.132 г ~
Фруктоза 0.547 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аргинин* 0.774 г ~
Валин 0.564 г ~
Гистидин* 0.536 г ~
Изолейцин 0.485 г ~
Лейцин 0.846 г ~
Лизин 1.074 г ~
Метионин 0.195 г ~
Метионин + Цистеин 0.351 г ~
Треонин 0.483 г ~
Триптофан 0.162 г ~
Фенилаланин 0.459 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.785 г ~
Заменимые аминокислоты 0.226 г ~
Аланин 0.559 г ~
Аспарагиновая кислота 0.911 г ~
Гидроксипролин 0.081 г ~
Глицин 0.414 г ~
Глутаминовая кислота 1.259 г ~
Пролин 0.438 г ~
Серин 0.459 г ~
Тирозин 0.382 г ~
Цистеин 0.181 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.193 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.357 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.038 г min 16.8 г 6.2% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.984 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.535 г от 11.2 до 20.6 г 13.7% 14.8%
18:2 Линолевая 1.488 г ~
18:3 Линоленовая 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая 0.008 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.2%

Энергетическая ценность Грудка со стручковой фасолью составляет 92,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 92.5 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 75.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГРУДКА СО СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ

Грудка со стручковой фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 19,7 %, витамином PP - 17,1 %, магнием - 13,6 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 34,7 %, хромом - 19,3 %

Чем полезен Грудка со стручковой фасолью

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Грудка со стручковой фасолью, калорийность 92,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка со стручковой фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ