Рецепт грибная намазка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты грибная намазка

Шампиньоны 519 г
Лук репчатый (Пассерование) 129 г
Морковь, красная (оранжевая) (Пассерование) 130 г
Творог FARMI 5% 200 г
Соль поваренная пищевая 9 г
Масло подсолнечное 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "грибная намазка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.9 кКал 1684 кКал 5.4% 5.9% 1853 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 11.6% 950 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 9.5% 1167 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.9% 5763 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 16.5% 667 г
Вода 54.1 г 2273 г 2.4% 2.6% 4201 г
Зола 2.454 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 364.8 мкг 900 мкг 40.5% 44.6% 247 г
бета Каротин 2.187 мг 5 мг 43.7% 48.1% 229 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 6.8% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.358 мг 1.8 мг 19.9% 21.9% 503 г
Витамин В5, пантотеновая 1.671 мг 5 мг 33.4% 36.7% 299 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 4.7% 2326 г
Витамин В9, фолаты 26.325 мкг 400 мкг 6.6% 7.3% 1519 г
Витамин C, аскорбиновая 6.63 мг 90 мг 7.4% 8.1% 1357 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.291 мг 15 мг 8.6% 9.5% 1162 г
Витамин Н, биотин 0.285 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 17544 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 2.3% 4800 г
Витамин РР, НЭ 4.5439 мг 20 мг 22.7% 25% 440 г
Ниацин 3.849 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 473.93 мг 2500 мг 19% 20.9% 528 г
Кальций, Ca 18.75 мг 1000 мг 1.9% 2.1% 5333 г
Магний, Mg 21.39 мг 400 мг 5.3% 5.8% 1870 г
Натрий, Na 521.4 мг 1300 мг 40.1% 44.1% 249 г
Сера, S 14.71 мг 1000 мг 1.5% 1.7% 6798 г
Фосфор, Ph 109.9 мг 800 мг 13.7% 15.1% 728 г
Хлор, Cl 813.84 мг 2300 мг 35.4% 38.9% 283 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 137.6 мкг ~
Бор, B 37.9 мкг ~
Железо, Fe 0.547 мг 18 мг 3% 3.3% 3291 г
Йод, I 14.31 мкг 150 мкг 9.5% 10.5% 1048 г
Кобальт, Co 12.596 мкг 10 мкг 126% 138.6% 79 г
Литий, Li 1.147 мкг ~
Марганец, Mn 0.0469 мг 2 мг 2.3% 2.5% 4264 г
Медь, Cu 20.66 мкг 1000 мкг 2.1% 2.3% 4840 г
Молибден, Mo 3.746 мкг 70 мкг 5.4% 5.9% 1869 г
Никель, Ni 0.569 мкг ~
Рубидий, Rb 110.1 мкг ~
Селен, Se 0.019 мкг 55 мкг 289474 г
Фтор, F 16.57 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24140 г
Хром, Cr 10.3 мкг 50 мкг 20.6% 22.7% 485 г
Цинк, Zn 0.3829 мг 12 мг 3.2% 3.5% 3134 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.057 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.725 г ~
Сахароза 1.902 г ~
Фруктоза 0.419 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.24 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.039 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.087 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.2 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.706 г min 16.8 г 4.2% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.055 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.621 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.87 г от 11.2 до 20.6 г 16.7% 18.4%
18:2 Линолевая 1.87 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.4%

Энергетическая ценность грибная намазка составляет 90,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 90.9 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 54.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГРИБНАЯ НАМАЗКА

грибная намазка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 40,5 %, бэта-каротином - 43,7 %, витамином B2 - 19,9 %, витамином B5 - 33,4 %, витамином PP - 22,7 %, калием - 19 %, фосфором - 13,7 %, хлором - 35,4 %, кобальтом - 126 %, хромом - 20,6 %

Чем полезен грибная намазка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить грибная намазка, калорийность 90,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления грибная намазка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ