Рецепт Смузи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Смузи

Творог 5% жирности 50 г
Вода 50 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 200 г
Яблоко (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 80 г
Груша (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 80 г
Грецкий орех 10 г
Овсяные хлопья "геркулес" 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Смузи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.6 кКал 1684 кКал 5.7% 6% 1762 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 6.6% 1583 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 6.2% 1697 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 5.4% 1921 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.3% 1429 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.6% 2914 г
Зола 0.771 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.9 мкг 900 мкг 1.4% 1.5% 6977 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 5.4% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 6% 1765 г
Витамин В4, холин 19.16 мг 500 мг 3.8% 4% 2610 г
Витамин В5, пантотеновая 0.308 мг 5 мг 6.2% 6.5% 1623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 4.9% 2151 г
Витамин В9, фолаты 10.077 мкг 400 мкг 2.5% 2.6% 3969 г
Витамин В12, кобаламин 0.281 мкг 3 мкг 9.4% 9.8% 1068 г
Витамин C, аскорбиновая 2.51 мг 90 мг 2.8% 2.9% 3586 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.344 мг 15 мг 2.3% 2.4% 4360 г
Витамин Н, биотин 4.312 мкг 50 мкг 8.6% 9% 1160 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.3% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.3096 мг 20 мг 6.5% 6.8% 1527 г
Ниацин 0.258 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.38 мг 2500 мг 7% 7.3% 1434 г
Кальций, Ca 74.45 мг 1000 мг 7.4% 7.7% 1343 г
Кремний, Si 2.385 мг 30 мг 8% 8.4% 1258 г
Магний, Mg 25.63 мг 400 мг 6.4% 6.7% 1561 г
Натрий, Na 31.47 мг 1300 мг 2.4% 2.5% 4131 г
Сера, S 43.52 мг 1000 мг 4.4% 4.6% 2298 г
Фосфор, Ph 97.8 мг 800 мг 12.2% 12.8% 818 г
Хлор, Cl 61.46 мг 2300 мг 2.7% 2.8% 3742 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.3 мкг ~
Бор, B 59.8 мкг ~
Ванадий, V 2.04 мкг ~
Железо, Fe 1.154 мг 18 мг 6.4% 6.7% 1560 г
Йод, I 5.43 мкг 150 мкг 3.6% 3.8% 2762 г
Кобальт, Co 2.813 мкг 10 мкг 28.1% 29.4% 355 г
Литий, Li 0.638 мкг ~
Марганец, Mn 0.4243 мг 2 мг 21.2% 22.2% 471 г
Медь, Cu 99.23 мкг 1000 мкг 9.9% 10.4% 1008 г
Молибден, Mo 4.585 мкг 70 мкг 6.6% 6.9% 1527 г
Никель, Ni 8.885 мкг ~
Олово, Sn 6.25 мкг ~
Рубидий, Rb 16.8 мкг ~
Селен, Se 6.588 мкг 55 мкг 12% 12.6% 835 г
Стронций, Sr 19.38 мкг ~
Титан, Ti 0.17 мкг ~
Фтор, F 40.65 мкг 4000 мкг 1% 1% 9840 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 3.9% 2674 г
Цинк, Zn 0.5887 мг 12 мг 4.9% 5.1% 2038 г
Цирконий, Zr 1.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.117 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.585 г ~
Сахароза 0.538 г ~
Фруктоза 1.646 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.128 г ~
Валин 0.085 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.098 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.14 г ~
Заменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.155 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 0.28 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.073 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.211 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.923 г min 16.8 г 5.5% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.417 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.046 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.086 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 10.1%
18:2 Линолевая 0.86 г ~
18:3 Линоленовая 0.141 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 23.2%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 22.3%

Энергетическая ценность Смузи составляет 95,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 95.6 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 11.4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 78 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СМУЗИ

Смузи богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 12,2 %, кобальтом - 28,1 %, марганцем - 21,2 %, селеном - 12 %

Чем полезен Смузи

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Смузи, калорийность 95,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Смузи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ