Рецепт Рассольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рассольник

Огурец грунтовый 250 г
Ячневая крупа 35 г
Редька черная 50 г
Чеснок 15 г
Суп, куриный бульон, консервированный, концентрат 500 г
Морковь 50 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Лук репчатый 50 г
Вода 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Рассольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.1 кКал 1684 кКал 1.8% 6% 5595 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 10.6% 3167 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 3% 11200 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 6% 5475 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 11.6% 2857 г
Вода 91.3 г 2273 г 4% 13.3% 2490 г
Зола 1.011 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.4 мкг 900 мкг 9.5% 31.6% 1054 г
бета Каротин 0.512 мг 5 мг 10.2% 33.9% 977 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 5.6% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 6.3% 5143 г
Витамин В4, холин 6.63 мг 500 мг 1.3% 4.3% 7541 г
Витамин В5, пантотеновая 0.099 мг 5 мг 2% 6.6% 5051 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 8.3% 4082 г
Витамин В9, фолаты 4.435 мкг 400 мкг 1.1% 3.7% 9019 г
Витамин В12, кобаламин 0.077 мкг 3 мкг 2.6% 8.6% 3896 г
Витамин C, аскорбиновая 5.27 мг 90 мг 5.9% 19.6% 1708 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.094 мг 15 мг 0.6% 2% 15957 г
Витамин Н, биотин 0.231 мкг 50 мкг 0.5% 1.7% 21645 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 12.3% 2727 г
Витамин РР, НЭ 1.1973 мг 20 мг 6% 19.9% 1670 г
Ниацин 0.221 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.87 мг 2500 мг 5.9% 19.6% 1691 г
Кальций, Ca 16.02 мг 1000 мг 1.6% 5.3% 6242 г
Кремний, Si 13.414 мг 30 мг 44.7% 148.5% 224 г
Магний, Mg 8.19 мг 400 мг 2% 6.6% 4884 г
Натрий, Na 243.77 мг 1300 мг 18.8% 62.5% 533 г
Сера, S 9.2 мг 1000 мг 0.9% 3% 10870 г
Фосфор, Ph 49.6 мг 800 мг 6.2% 20.6% 1613 г
Хлор, Cl 22.35 мг 2300 мг 1% 3.3% 10291 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 136.2 мкг ~
Бор, B 26 мкг ~
Ванадий, V 5.7 мкг ~
Железо, Fe 0.481 мг 18 мг 2.7% 9% 3742 г
Йод, I 1.17 мкг 150 мкг 0.8% 2.7% 12821 г
Кобальт, Co 1.233 мкг 10 мкг 12.3% 40.9% 811 г
Литий, Li 3.092 мкг ~
Марганец, Mn 0.1702 мг 2 мг 8.5% 28.2% 1175 г
Медь, Cu 85.23 мкг 1000 мкг 8.5% 28.2% 1173 г
Молибден, Mo 3.028 мкг 70 мкг 4.3% 14.3% 2312 г
Никель, Ni 1.583 мкг ~
Рубидий, Rb 35.9 мкг ~
Селен, Se 2.179 мкг 55 мкг 4% 13.3% 2524 г
Стронций, Sr 0.33 мкг ~
Фтор, F 30.09 мкг 4000 мкг 0.8% 2.7% 13293 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 15% 2242 г
Цинк, Zn 0.2333 мг 12 мг 1.9% 6.3% 5144 г
Цирконий, Zr 0.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.396 г ~
Сахароза 0.404 г ~
Фруктоза 0.296 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.109 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.088 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.181 г min 16.8 г 1.1% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.15 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.085 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 2.7%
18:2 Линолевая 0.077 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7%

Энергетическая ценность Рассольник составляет 30,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 30.1 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 91.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА РАССОЛЬНИК

Рассольник богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 44,7 %, кобальтом - 12,3 %

Чем полезен Рассольник

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Рассольник, калорийность 30,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рассольник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ