Рецепт Курица с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с овощами

Куриная грудка (филе) (Жарка) 200 г
Помидор (томат), парниковый (Пассерование) 132 г
Перец красный сладкий (Припускание) 132 г
Лук репчатый (Пассерование) 113 г
Фасоль, кидни (обыкновенная овощная фасоль), красная, зрелые семена, консервированная 200 г
Томатная паста. Консервы (Припускание) 1 г
Укроп (Припускание) 11 г
Петрушка (Припускание) 14 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Курица с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.1 кКал 1684 кКал 4.5% 6% 2242 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 15.6% 854 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.2% 11200 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 5.3% 2517 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 18% 741 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 4.5% 2903 г
Зола 2.23 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.8 мкг 900 мкг 13.9% 18.5% 721 г
бета Каротин 0.749 мг 5 мг 15% 20% 668 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 7.3% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 4.8% 2813 г
Витамин В4, холин 12.12 мг 500 мг 2.4% 3.2% 4125 г
Витамин В5, пантотеновая 0.17 мг 5 мг 3.4% 4.5% 2941 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 12.5% 1070 г
Витамин В9, фолаты 17.371 мкг 400 мкг 4.3% 5.7% 2303 г
Витамин C, аскорбиновая 23.46 мг 90 мг 26.1% 34.8% 384 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.297 мг 15 мг 2% 2.7% 5051 г
гамма Токоферол 0.217 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.381 мкг 50 мкг 0.8% 1.1% 13123 г
Витамин К, филлохинон 40.1 мкг 120 мкг 33.4% 44.5% 299 г
Витамин РР, НЭ 3.2006 мг 20 мг 16% 21.3% 625 г
Ниацин 2.567 мг ~
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 333.61 мг 2500 мг 13.3% 17.7% 749 г
Кальций, Ca 33.09 мг 1000 мг 3.3% 4.4% 3022 г
Магний, Mg 42.33 мг 400 мг 10.6% 14.1% 945 г
Натрий, Na 400.12 мг 1300 мг 30.8% 41% 325 г
Сера, S 21.17 мг 1000 мг 2.1% 2.8% 4724 г
Фосфор, Ph 110 мг 800 мг 13.8% 18.4% 727 г
Хлор, Cl 524.63 мг 2300 мг 22.8% 30.4% 438 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.1 мкг ~
Бор, B 59.4 мкг ~
Железо, Fe 1.25 мг 18 мг 6.9% 9.2% 1440 г
Йод, I 3.88 мкг 150 мкг 2.6% 3.5% 3866 г
Кобальт, Co 6.884 мкг 10 мкг 68.8% 91.6% 145 г
Марганец, Mn 0.2377 мг 2 мг 11.9% 15.8% 841 г
Медь, Cu 160.59 мкг 1000 мкг 16.1% 21.4% 623 г
Молибден, Mo 7.192 мкг 70 мкг 10.3% 13.7% 973 г
Никель, Ni 3.231 мкг ~
Рубидий, Rb 116.3 мкг ~
Селен, Se 0.542 мкг 55 мкг 1% 1.3% 10148 г
Фтор, F 52.01 мкг 4000 мкг 1.3% 1.7% 7691 г
Хром, Cr 10.5 мкг 50 мкг 21% 28% 476 г
Цинк, Zn 0.9835 мг 12 мг 8.2% 10.9% 1220 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.908 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.667 г ~
Сахароза 1.882 г ~
Фруктоза 0.711 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аргинин* 0.698 г ~
Валин 0.521 г ~
Гистидин* 0.467 г ~
Изолейцин 0.452 г ~
Лейцин 0.786 г ~
Лизин 0.974 г ~
Метионин 0.167 г ~
Метионин + Цистеин 0.281 г ~
Треонин 0.427 г ~
Триптофан 0.145 г ~
Фенилаланин 0.45 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.645 г ~
Заменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аланин 0.496 г ~
Аспарагиновая кислота 0.834 г ~
Гидроксипролин 0.066 г ~
Глицин 0.365 г ~
Глутаминовая кислота 1.2 г ~
Пролин 0.419 г ~
Серин 0.428 г ~
Тирозин 0.335 г ~
Цистеин 0.155 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.141 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.237 г min 16.8 г 1.4% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.187 г ~
18:1 цис 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.146 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.7%
18:2 Линолевая 0.095 г ~
18:3 Линоленовая 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая 0.006 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%

Энергетическая ценность Курица с овощами составляет 75,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 75.1 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 8.7 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 78.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУРИЦА С ОВОЩАМИ

Курица с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,9 %, бэта-каротином - 15 %, витамином C - 26,1 %, витамином K - 33,4 %, витамином PP - 16 %, калием - 13,3 %, фосфором - 13,8 %, хлором - 22,8 %, кобальтом - 68,8 %, марганцем - 11,9 %, медью - 16,1 %, хромом - 21 %

Чем полезен Курица с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Курица с овощами, калорийность 75,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ