Рецепт Смесь сухофруктов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Смесь сухофруктов

Чернослив (слива сушеная) 40 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 40 г
Изюм, золотистый, без косточек 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Смесь сухофруктов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 255.4 кКал 1684 кКал 15.2% 6% 659 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 1.9% 2054 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.3% 14000 г
Углеводы 59.4 г 219 г 27.1% 10.6% 369 г
Органические кислоты 2 г ~
Пищевые волокна 8.7 г 20 г 43.5% 17% 230 г
Вода 21 г 2273 г 0.9% 0.4% 10824 г
Зола 2.722 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 237.2 мкг 900 мкг 26.4% 10.3% 379 г
бета Каротин 1.424 мг 5 мг 28.5% 11.2% 351 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.3% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 3.4% 1139 г
Витамин В4, холин 2.22 мг 500 мг 0.4% 0.2% 22523 г
Витамин В5, пантотеновая 0.167 мг 5 мг 3.3% 1.3% 2994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.363 мг 2 мг 18.2% 7.1% 551 г
Витамин В9, фолаты 1.4 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 28571 г
Витамин C, аскорбиновая 3.44 мг 90 мг 3.8% 1.5% 2616 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.944 мг 15 мг 19.6% 7.7% 510 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.4684 мг 20 мг 12.3% 4.8% 810 г
Ниацин 1.8 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1181.6 мг 2500 мг 47.3% 18.5% 212 г
Кальций, Ca 108.8 мг 1000 мг 10.9% 4.3% 919 г
Кремний, Si 10.4 мг 30 мг 34.7% 13.6% 288 г
Магний, Mg 89.8 мг 400 мг 22.5% 8.8% 445 г
Натрий, Na 15.6 мг 1300 мг 1.2% 0.5% 8333 г
Сера, S 14.8 мг 1000 мг 1.5% 0.6% 6757 г
Фосфор, Ph 111.8 мг 800 мг 14% 5.5% 716 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.676 мг 18 мг 14.9% 5.8% 673 г
Марганец, Mn 0.17 мг 2 мг 8.5% 3.3% 1176 г
Медь, Cu 290 мкг 1000 мкг 29% 11.4% 345 г
Селен, Se 0.14 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 39286 г
Цинк, Zn 0.374 мг 12 мг 3.1% 1.2% 3209 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.44 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 55.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 6.196 г ~
Фруктоза 6.944 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.003 г ~
18:1 цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.011 г от 11.2 до 20.6 г 0.1%
18:2 Линолевая 0.008 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.008 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.8%

Энергетическая ценность Смесь сухофруктов составляет 255,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 255.4 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 59.4 г -%
Пищевые волокна 8.7 г -%
Вода 21 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СМЕСЬ СУХОФРУКТОВ

Смесь сухофруктов богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,4 %, бэта-каротином - 28,5 %, витамином B6 - 18,2 %, витамином E - 19,6 %, витамином PP - 12,3 %, калием - 47,3 %, кремнием - 34,7 %, магнием - 22,5 %, фосфором - 14 %, железом - 14,9 %, медью - 29 %

Чем полезен Смесь сухофруктов

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Смесь сухофруктов, калорийность 255,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Смесь сухофруктов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ