Рецепт Суп-пюре овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп-пюре овощной

Картофель 330 г
Сельдерей (корень) 290 г
Морковь, сырая 190 г
Грибы шампиньоны, сырые 430 г
Перец болгарский, сырой 65 г
Брокколи, сырая 330 г
Лук репчатый 200 г
Чеснок, сырой 15 г
Томаты оранжевые, сырые 450 г
Петрушка, сырая 40 г
Базилик, свежий 25 г
Итальянские Травы [Kotanyi] 8 г
Соль столовая 20 г
Вино, столовое, белое 100 г
Сливки пастеризованные 20,0% жирности 200 г
Кукуруза, желтая, цельными зернами, замороженная, приготовленная в микроволновке 300 г
Вода 2407 г
Способ приготовления

Овощи и грибы помыть и порезать довольно крупно. Довести воду до кипения, положить сельдерей, морковку, картошку, лук четвертинки, грибы целиком. Вскипятить, варить на малом огне 10 минут, потом положить кабачки, брокколи (цвет. капусту), чеснок, соль, вскипятить, положить перец, варить еще минут 10. Положить помидоры, дать закипеть. Добавить специи и зелень, довести до кипения, выключить, оставить минут на 15. Порционно пробить в блендере, добавить сливки, вино, вылить в кастрюлю, добавить готовую кукурузу, довести до кипения и выключить.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп-пюре овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.8 кКал 1684 кКал 1.9% 5.8% 5134 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 4.3% 6909 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 5.5% 5600 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 6.7% 4469 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 13.7% 2222 г
Вода 91.5 г 2273 г 4% 12.2% 2484 г
Зола 0.845 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.3 мкг 900 мкг 5.5% 16.8% 1826 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 125.17 мкг ~
бета Каротин 0.378 мг 5 мг 7.6% 23.2% 1323 г
бета Криптоксантин 8.683 мкг ~
Ликопин 0.035 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 213.017 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 7.6% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 11.6% 2647 г
Витамин В4, холин 7.04 мг 500 мг 1.4% 4.3% 7102 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 17.1% 1799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 12.5% 2469 г
Витамин В9, фолаты 12.507 мкг 400 мкг 3.1% 9.5% 3198 г
Витамин В12, кобаламин 0.025 мкг 3 мкг 0.8% 2.4% 12000 г
Витамин C, аскорбиновая 11.3 мг 90 мг 12.6% 38.4% 796 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 83333 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.008 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.151 мг 15 мг 1% 3% 9934 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.193 мкг 50 мкг 0.4% 1.2% 25907 г
Витамин К, филлохинон 20.9 мкг 120 мкг 17.4% 53% 574 г
Витамин РР, НЭ 0.7868 мг 20 мг 3.9% 11.9% 2542 г
Ниацин 0.139 мг ~
Бетаин 0.906 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.94 мг 2500 мг 7% 21.3% 1421 г
Кальций, Ca 19.24 мг 1000 мг 1.9% 5.8% 5198 г
Магний, Mg 10.03 мг 400 мг 2.5% 7.6% 3988 г
Натрий, Na 159.06 мг 1300 мг 12.2% 37.2% 817 г
Сера, S 5.73 мг 1000 мг 0.6% 1.8% 17452 г
Фосфор, P 33.7 мг 800 мг 4.2% 12.8% 2374 г
Хлор, Cl 7.76 мг 2300 мг 0.3% 0.9% 29639 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.4 мкг ~
Бор, B 14.4 мкг ~
Ванадий, V 9.11 мкг ~
Железо, Fe 0.344 мг 18 мг 1.9% 5.8% 5233 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 1.5% 20000 г
Кобальт, Co 0.502 мкг 10 мкг 5% 15.2% 1992 г
Литий, Li 4.706 мкг ~
Марганец, Mn 0.0795 мг 2 мг 4% 12.2% 2516 г
Медь, Cu 70.78 мкг 1000 мкг 7.1% 21.6% 1413 г
Молибден, Mo 0.674 мкг 70 мкг 1% 3% 10386 г
Никель, Ni 0.417 мкг ~
Рубидий, Rb 48.2 мкг ~
Селен, Se 2.341 мкг 55 мкг 4.3% 13.1% 2349 г
Фтор, F 52.05 мкг 4000 мкг 1.3% 4% 7685 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 4.3% 7246 г
Цинк, Zn 0.2464 мг 12 мг 2.1% 6.4% 4870 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г max 100 г
Галактоза 0.003 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.161 г ~
Лактоза 0.15 г ~
Мальтоза 0.013 г ~
Сахароза 0.558 г ~
Фруктоза 0.126 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.075 г ~
Лизин 0.075 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.103 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.208 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.96 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.37 мг ~
Кампестерол 0.159 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.026 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.114 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.16 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.257 г min 16.8 г 1.5% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.205 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.088 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 2.4%
18:2 Линолевая 0.064 г ~
18:3 Линоленовая 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая 0.013 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.4%

Энергетическая ценность Суп-пюре овощной составляет 32,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 32.8 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 91.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП-ПЮРЕ ОВОЩНОЙ

Суп-пюре овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,6 %, витамином K - 17,4 %

Чем полезен Суп-пюре овощной

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп-пюре овощной, калорийность 32,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп-пюре овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги