Рецепт Омлет с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с овощами

Яйцо куриное (Жарка омлет) 128 г
Овсяные отруби, сырые 14 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 20 г
Куриный рулет из белого мяса 46 г
Помидоры (томаты), грунтовые 100 г
Сладкий перец, зеленый, сырой 22 г
Кабачок 58 г
Лук репчатый 28 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.6 кКал 1684 кКал 7.4% 5.9% 1352 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 7.3% 1101 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 12.9% 622 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 2% 3982 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.2% 1538 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 2.7% 2963 г
Зола 1.1446 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117 мкг 900 мкг 13% 10.4% 769 г
Ретинол 0.071 мг ~
альфа Каротин 1.1436 мкг ~
бета Каротин 0.231 мг 5 мг 4.6% 3.7% 2165 г
бета Криптоксантин 0.3812 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 24.8069 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 4.9% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 8.2% 984 г
Витамин В4, холин 88.27 мг 500 мг 17.7% 14.2% 566 г
Витамин В5, пантотеновая 0.678 мг 5 мг 13.6% 10.9% 737 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 6.2% 1307 г
Витамин В9, фолаты 10.604 мкг 400 мкг 2.7% 2.2% 3772 г
Витамин В12, кобаламин 0.206 мкг 3 мкг 6.9% 5.5% 1456 г
Витамин C, аскорбиновая 13.41 мг 90 мг 14.9% 12% 671 г
Витамин D, кальциферол 0.697 мкг 10 мкг 7% 5.6% 1435 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.188 мг 15 мг 7.9% 6.3% 1263 г
бета Токоферол 0.0082 мг ~
гамма Токоферол 0.0411 мг ~
дельта Токоферол 0.0035 мг ~
Витамин Н, биотин 6.817 мкг 50 мкг 13.6% 10.9% 733 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 3.7% 2182 г
Менахинон-4 (МК4) 0.7856 мкг ~
Витамин РР, НЭ 2.4287 мг 20 мг 12.1% 9.7% 823 г
Ниацин 0.278 мг ~
Бетаин 1.703 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.61 мг 2500 мг 9.7% 7.8% 1035 г
Кальций, Ca 29.62 мг 1000 мг 3% 2.4% 3376 г
Магний, Mg 22.44 мг 400 мг 5.6% 4.5% 1783 г
Натрий, Na 164.74 мг 1300 мг 12.7% 10.2% 789 г
Сера, S 63.24 мг 1000 мг 6.3% 5.1% 1581 г
Фосфор, P 133.4 мг 800 мг 16.7% 13.4% 600 г
Хлор, Cl 65.27 мг 2300 мг 2.8% 2.2% 3524 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.7 мкг ~
Бор, B 42.3 мкг ~
Железо, Fe 1.408 мг 18 мг 7.8% 6.3% 1278 г
Йод, I 7.04 мкг 150 мкг 4.7% 3.8% 2131 г
Кобальт, Co 5 мкг 10 мкг 50% 40.1% 200 г
Марганец, Mn 0.2635 мг 2 мг 13.2% 10.6% 759 г
Медь, Cu 87.23 мкг 1000 мкг 8.7% 7% 1146 г
Молибден, Mo 3.634 мкг 70 мкг 5.2% 4.2% 1926 г
Никель, Ni 3.426 мкг ~
Рубидий, Rb 70.9 мкг ~
Селен, Se 13.36 мкг 55 мкг 24.3% 19.5% 412 г
Фтор, F 24.63 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16240 г
Хром, Cr 2.64 мкг 50 мкг 5.3% 4.3% 1894 г
Цинк, Zn 0.6433 мг 12 мг 5.4% 4.3% 1865 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.081 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.6085 г ~
Мальтоза 0.0068 г ~
Сахароза 0.6298 г ~
Фруктоза 0.4412 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0664 г ~
Аргинин* 0.455 г ~
Валин 0.3935 г ~
Гистидин* 0.1906 г ~
Изолейцин 0.331 г ~
Лейцин 0.5627 г ~
Лизин 0.504 г ~
Метионин 0.2052 г ~
Метионин + Цистеин 0.232 г ~
Треонин 0.3132 г ~
Триптофан 0.1031 г ~
Фенилаланин 0.3366 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.3752 г ~
Заменимые аминокислоты 0.2472 г ~
Аланин 0.402 г ~
Аспарагиновая кислота 0.6927 г ~
Гидроксипролин 0.0087 г ~
Глицин 0.3382 г ~
Глутаминовая кислота 1.1638 г ~
Пролин 0.2856 г ~
Серин 0.4161 г ~
Тирозин 0.2537 г ~
Цистеин 0.1449 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 185.72 мг max 300 мг
Фитостеролы 11.4307 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.0043 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.0031 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.0013 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.0009 г ~
14:0 Миристиновая 0.0148 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0032 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.305 г ~
17:0 Маргариновая 0.0108 г ~
18:0 Стеариновая 0.3925 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.0064 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.3707 г min 16.8 г 32% 25.7%
14:1 Миристолеиновая 0.0005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.1995 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0094 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.9932 г ~
18:1 цис 0.0838 г ~
18:1 транс 0.0031 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0288 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.062 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 7.6%
18:2 Линолевая 0.9657 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.038 г ~
18:2 транс, транс 0.0013 г ~
18:3 Линоленовая 0.0636 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.0019 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.0005 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.0003 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0324 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 17.1%

Энергетическая ценность Омлет с овощами составляет 124,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.6 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 76.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ОВОЩАМИ

Омлет с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13 %, холином - 17,7 %, витамином B5 - 13,6 %, витамином C - 14,9 %, витамином H - 13,6 %, витамином PP - 12,1 %, фосфором - 16,7 %, кобальтом - 50 %, марганцем - 13,2 %, селеном - 24,3 %

Чем полезен Омлет с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с овощами, калорийность 124,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы