Рецепт Салат "Дальний Восток". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "Дальний Восток"

Маринованная морская капуста 380 г
Морковь, красная 65 г
Огурец, грунтовый 140 г
Перец красный сладкий 140 г
Лук репчатый 75 г
Масло оливковое 30 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Горчица столовая 15 г
Винный уксус (3%) 20 г
Перец черный молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Дальний Восток"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.3 кКал 1684 кКал 3.1% 5.9% 3220 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.7% 6909 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 12.6% 1514 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 3.1% 6083 г
Органические кислоты 16.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 13.4% 1429 г
Вода 47.5 г 2273 г 2.1% 4% 4785 г
Зола 0.8141 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 248.4 мкг 900 мкг 27.6% 52.8% 362 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 1.229 мг 5 мг 24.6% 47% 407 г
бета Криптоксантин 0.1103 мкг ~
Ликопин 0.0138 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.4713 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 6.3% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 5.9% 3214 г
Витамин В4, холин 0.99 мг 500 мг 0.2% 0.4% 50505 г
Витамин В5, пантотеновая 0.071 мг 5 мг 1.4% 2.7% 7042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 11.1% 1724 г
Витамин В9, фолаты 5.811 мкг 400 мкг 1.5% 2.9% 6883 г
Витамин C, аскорбиновая 43.95 мг 90 мг 48.8% 93.3% 205 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.628 мг 15 мг 4.2% 8% 2389 г
гамма Токоферол 0.0105 мг ~
дельта Токоферол 0.0002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.267 мкг 50 мкг 0.5% 1% 18727 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 6.3% 3000 г
Витамин РР, НЭ 0.6261 мг 20 мг 3.1% 5.9% 3194 г
Ниацин 0.46 мг ~
Бетаин 0.0205 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 497.19 мг 2500 мг 19.9% 38% 503 г
Кальций, Ca 32.46 мг 1000 мг 3.2% 6.1% 3081 г
Магний, Mg 82.19 мг 400 мг 20.5% 39.2% 487 г
Натрий, Na 381.08 мг 1300 мг 29.3% 56% 341 г
Сера, S 6.97 мг 1000 мг 0.7% 1.3% 14347 г
Фосфор, P 46.2 мг 800 мг 5.8% 11.1% 1732 г
Хлор, Cl 465.69 мг 2300 мг 20.2% 38.6% 494 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127 мкг ~
Бор, B 17.2 мкг ~
Железо, Fe 7.388 мг 18 мг 41% 78.4% 244 г
Йод, I 1.22 мкг 150 мкг 0.8% 1.5% 12295 г
Кобальт, Co 1.17 мкг 10 мкг 11.7% 22.4% 855 г
Литий, Li 0.448 мкг ~
Марганец, Mn 0.0894 мг 2 мг 4.5% 8.6% 2237 г
Медь, Cu 44.6 мкг 1000 мкг 4.5% 8.6% 2242 г
Молибден, Mo 1.021 мкг 70 мкг 1.5% 2.9% 6856 г
Никель, Ni 0.259 мкг ~
Рубидий, Rb 41 мкг ~
Селен, Se 0.063 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 87302 г
Фтор, F 6.61 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 60514 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 8% 2381 г
Цинк, Zn 0.1873 мг 12 мг 1.6% 3.1% 6407 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.104 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.846 г ~
Сахароза 0.9506 г ~
Фруктоза 0.7414 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1254 г ~
Аргинин* 0.0278 г ~
Валин 0.0174 г ~
Гистидин* 0.0061 г ~
Изолейцин 0.0168 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.0235 г ~
Метионин 0.0041 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.0165 г ~
Триптофан 0.0046 г ~
Фенилаланин 0.0161 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0291 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1618 г ~
Аланин 0.0128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0246 г ~
Глицин 0.0102 г ~
Глутаминовая кислота 0.0591 г ~
Пролин 0.0076 г ~
Серин 0.0091 г ~
Тирозин 0.0121 г ~
Цистеин 0.0046 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.2115 мг ~
бета Ситостерол 3.4483 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.0001 г ~
14:0 Миристиновая 0.0001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.4469 г ~
18:0 Стеариновая 0.0862 г ~
20:0 Арахиновая 0.0293 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.3092 г min 16.8 г 13.7% 26.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0534 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.2403 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0172 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.4198 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 7.1%
18:2 Линолевая 0.416 г ~
18:3 Линоленовая 0.0004 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 16.3%

Энергетическая ценность Салат "Дальний Восток" составляет 52,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.3 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 47.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "ДАЛЬНИЙ ВОСТОК"

Салат "Дальний Восток" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,6 %, бэта-каротином - 24,6 %, витамином C - 48,8 %, калием - 19,9 %, магнием - 20,5 %, хлором - 20,2 %, железом - 41 %, кобальтом - 11,7 %

Чем полезен Салат "Дальний Восток"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат "Дальний Восток", калорийность 52,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Дальний Восток", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты