Рецепт Гункан с огурцом лососем и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гункан с огурцом лососем и сыром

Рис 160122	144 г
Нори золотые	3 г
Огурец парниковый	49 г
Сыр творожный Греческий	57 г
Лосось атлантический с кожей	101 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гункан с огурцом лососем и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	146.8 ккал	1684 ккал	8.7%	5.9%	1147 г
Белки	8.6 г	76 г	11.3%	7.7%	884 г
Жиры	5 г	56 г	8.9%	6.1%	1120 г
Углеводы	16.9 г	219 г	7.7%	5.2%	1296 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	2.4%	2857 г
Вода	65.2 г	2273 г	2.9%	2%	3486 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	41.1 мкг	900 мкг	4.6%	3.1%	2190 г
Ретинол	0.039 мг	~
бета Каротин	0.015 мг	5 мг	0.3%	0.2%	33333 г
Витамин В1, тиамин	0.111 мг	1.5 мг	7.4%	5%	1351 г
Витамин В2, рибофлавин	0.132 мг	1.8 мг	7.3%	5%	1364 г
Витамин В4, холин	29.32 мг	500 мг	5.9%	4%	1705 г
Витамин В5, пантотеновая	0.643 мг	5 мг	12.9%	8.8%	778 г
Витамин В6, пиридоксин	0.285 мг	2 мг	14.3%	9.7%	702 г
Витамин В9, фолаты	15.376 мкг	400 мкг	3.8%	2.6%	2601 г
Витамин В12, кобаламин	1.097 мкг	3 мкг	36.6%	24.9%	273 г
Витамин C, аскорбиновая	1.5 мг	90 мг	1.7%	1.2%	6000 г
Витамин D, кальциферол	1.994 мкг	10 мкг	19.9%	13.6%	502 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.692 мг	15 мг	4.6%	3.1%	2168 г
Витамин Н, биотин	1.142 мкг	50 мкг	2.3%	1.6%	4378 г
Витамин К, филлохинон	2.6 мкг	120 мкг	2.2%	1.5%	4615 г
Витамин РР, НЭ	4.2471 мг	20 мг	21.2%	14.4%	471 г
Ниацин	2.084 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	193.7 мг	2500 мг	7.7%	5.2%	1291 г
Кальций, Ca	112.5 мг	1000 мг	11.3%	7.7%	889 г
Кремний, Si	25.818 мг	30 мг	86.1%	58.7%	116 г
Магний, Mg	24.17 мг	400 мг	6%	4.1%	1655 г
Натрий, Na	314.27 мг	1300 мг	24.2%	16.5%	414 г
Сера, S	107.1 мг	1000 мг	10.7%	7.3%	934 г
Фосфор, P	153.5 мг	800 мг	19.2%	13.1%	521 г
Хлор, Cl	454.06 мг	2300 мг	19.7%	13.4%	507 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	227.4 мкг	~
Бор, B	22.4 мкг	~
Ванадий, V	27.72 мкг	~
Железо, Fe	0.851 мг	18 мг	4.7%	3.2%	2115 г
Йод, I	14.54 мкг	150 мкг	9.7%	6.6%	1032 г
Кобальт, Co	6.067 мкг	10 мкг	60.7%	41.3%	165 г
Литий, Li	0.924 мкг	~
Марганец, Mn	0.2843 мг	2 мг	14.2%	9.7%	703 г
Медь, Cu	183.89 мкг	1000 мкг	18.4%	12.5%	544 г
Молибден, Mo	2.484 мкг	70 мкг	3.5%	2.4%	2818 г
Никель, Ni	2.212 мкг	~
Рубидий, Rb	0.6 мкг	~
Селен, Se	13.309 мкг	55 мкг	24.2%	16.5%	413 г
Стронций, Sr	0.46 мкг	~
Титан, Ti	3.7 мкг	~
Фтор, F	151.09 мкг	4000 мкг	3.8%	2.6%	2647 г
Хром, Cr	16.24 мкг	50 мкг	32.5%	22.1%	308 г
Цинк, Zn	1.0877 мг	12 мг	9.1%	6.2%	1103 г
Цирконий, Zr	1.63 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	13.487 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.267 г	~
Аргинин*	0.326 г	~
Валин	0.301 г	~
Гистидин*	0.237 г	~
Изолейцин	0.241 г	~
Лейцин	0.366 г	~
Лизин	0.297 г	~
Метионин	0.11 г	~
Метионин + Цистеин	0.055 г	~
Треонин	0.239 г	~
Триптофан	0.108 г	~
Фенилаланин	0.258 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.122 г	~
Заменимые аминокислоты	1.554 г	~
Аланин	0.215 г	~
Аспарагиновая кислота	0.216 г	~
Глицин	0.154 г	~
Глутаминовая кислота	0.615 г	~
Пролин	0.299 г	~
Серин	0.262 г	~
Тирозин	0.243 г	~
Цистеин	0.053 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.8 г	от 0.9 до 3.7 г	88.9%	60.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	28.34 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.696 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.055 г	~
18:0 Стеариновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.632 г	min 16.8 г	9.7%	6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.062 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.102 г	от 11.2 до 20.6 г	9.8%	6.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.046 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность Гункан с огурцом лососем и сыром составляет 146,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	146.8 кКал	-%
	Белки	8.6 г	-%
	Жиры	5 г	-%
	Углеводы	16.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	65.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГУНКАН С ОГУРЦОМ ЛОСОСЕМ И СЫРОМ

Гункан с огурцом лососем и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,9 %, витамином B6 - 14,3 %, витамином B12 - 36,6 %, витамином D - 19,9 %, витамином PP - 21,2 %, кальцием - 11,3 %, кремнием - 86,1 %, фосфором - 19,2 %, хлором - 19,7 %, кобальтом - 60,7 %, марганцем - 14,2 %, медью - 18,4 %, селеном - 24,2 %, хромом - 32,5 %

Чем полезен Гункан с огурцом лососем и сыром

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Гункан с огурцом лососем и сыром, калорийность 146,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гункан с огурцом лососем и сыром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-04-26

Калорийность: 1163 кКал

Витамины и минералы: 91%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Илюшин и Ксюшин хумус

Тыква с рыбой в духовке

Рулетики из лаваша с сыром и ветчиной

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе