Рецепт Салат из тунца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из тунца

Тунец натуральный. Консервы 100 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Лук репчатый 40 г
Кукуруза, консервы 200 г
Огурец парниковый 100 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из тунца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.9 кКал 1684 кКал 6.8% 5.9% 1466 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 8.7% 1000 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3.6% 2435 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 6.4% 1369 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.9% 2222 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 2.8% 3080 г
Зола 1.301 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.4 мкг 900 мкг 4.7% 4.1% 2123 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.4% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 5.7% 1513 г
Витамин В4, холин 58.68 мг 500 мг 11.7% 10.2% 852 г
Витамин В5, пантотеновая 0.468 мг 5 мг 9.4% 8.2% 1068 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 3% 2857 г
Витамин В9, фолаты 15.612 мкг 400 мкг 3.9% 3.4% 2562 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 2.4% 3614 г
Витамин C, аскорбиновая 3.28 мг 90 мг 3.6% 3.1% 2744 г
Витамин D, кальциферол 0.35 мкг 10 мкг 3.5% 3% 2857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.228 мг 15 мг 1.5% 1.3% 6579 г
Витамин Н, биотин 3.957 мкг 50 мкг 7.9% 6.9% 1264 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 2% 4444 г
Витамин РР, НЭ 3.6833 мг 20 мг 18.4% 16% 543 г
Ниацин 2.151 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.43 мг 2500 мг 6.8% 5.9% 1467 г
Кальций, Ca 31.83 мг 1000 мг 3.2% 2.8% 3142 г
Кремний, Si 24.324 мг 30 мг 81.1% 70.6% 123 г
Магний, Mg 20.76 мг 400 мг 5.2% 4.5% 1927 г
Натрий, Na 304.35 мг 1300 мг 23.4% 20.4% 427 г
Сера, S 82.29 мг 1000 мг 8.2% 7.1% 1215 г
Фосфор, P 111.6 мг 800 мг 14% 12.2% 717 г
Хлор, Cl 252.54 мг 2300 мг 11% 9.6% 911 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 235.1 мкг ~
Бор, B 31.7 мкг ~
Ванадий, V 23.37 мкг ~
Железо, Fe 0.989 мг 18 мг 5.5% 4.8% 1820 г
Йод, I 11.51 мкг 150 мкг 7.7% 6.7% 1303 г
Кобальт, Co 8.582 мкг 10 мкг 85.8% 74.7% 117 г
Литий, Li 0.779 мкг ~
Марганец, Mn 0.2733 мг 2 мг 13.7% 11.9% 732 г
Медь, Cu 89.11 мкг 1000 мкг 8.9% 7.7% 1122 г
Молибден, Mo 2.279 мкг 70 мкг 3.3% 2.9% 3072 г
Никель, Ni 1.567 мкг ~
Рубидий, Rb 30.7 мкг ~
Селен, Se 7.318 мкг 55 мкг 13.3% 11.6% 752 г
Стронций, Sr 0.39 мкг ~
Титан, Ti 3.12 мкг ~
Фтор, F 183.42 мкг 4000 мкг 4.6% 4% 2181 г
Хром, Cr 15.61 мкг 50 мкг 31.2% 27.2% 320 г
Цинк, Zn 0.7202 мг 12 мг 6% 5.2% 1666 г
Цирконий, Zr 1.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.337 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.097 г ~
Мальтоза 0.027 г ~
Сахароза 0.475 г ~
Фруктоза 0.087 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.217 г ~
Валин 0.191 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.273 г ~
Лизин 0.188 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.163 г ~
Треонин 0.138 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.165 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.289 г ~
Заменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аланин 0.179 г ~
Аспарагиновая кислота 0.286 г ~
Глицин 0.12 г ~
Глутаминовая кислота 0.486 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.202 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.18 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.355 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.146 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.84 г min 16.8 г 5% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.701 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.23 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.8%
18:2 Линолевая 0.205 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая 0.016 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.4%

Энергетическая ценность Салат из тунца составляет 114,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 114.9 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 16 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 73.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ТУНЦА

Салат из тунца богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,7 %, витамином PP - 18,4 %, кремнием - 81,1 %, фосфором - 14 %, хлором - 11 %, кобальтом - 85,8 %, марганцем - 13,7 %, селеном - 13,3 %, хромом - 31,2 %

Чем полезен Салат из тунца

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из тунца, калорийность 114,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из тунца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы