Рецепт Солянка домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Солянка домашняя
| Курица 1 кат. (Варка) | 500 г |
| Вода | 1000 г |
| Говядина, обжаренный фарш, 75% постного мяса/ 25% жира | 300 г |
| Колбаса Краковская Традиционная [Черкизово] | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 9 г |
| Оливки зеленые, маринованные, консервированные | 200 г |
| Лимон | 30 г |
| Рассол соли | 100 г |
| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Солянка домашняя".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.3 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1630 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 9.3% | 1041 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 11.9% | 812 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.2% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.9% | 2500 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 221.1 мкг | 900 мкг | 24.6% | 23.8% | 407 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.303 мг | 5 мг | 26.1% | 25.3% | 384 г |
| бета Криптоксантин | 0.709 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 40.157 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.8% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.8% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 22.61 мг | 500 мг | 4.5% | 4.4% | 2211 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.24 мг | 5 мг | 4.8% | 4.6% | 2083 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 6.4% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.856 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.7% | 14006 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.427 мкг | 3 мкг | 14.2% | 13.7% | 703 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.66 мг | 90 мг | 1.8% | 1.7% | 5422 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.433 мг | 15 мг | 2.9% | 2.8% | 3464 г |
| Витамин Н, биотин | 1.878 мкг | 50 мкг | 3.8% | 3.7% | 2662 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.6% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2741 мг | 20 мг | 11.4% | 11% | 879 г |
| Ниацин | 1.039 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.157 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.27 мг | 2500 мг | 5.8% | 5.6% | 1721 г |
| Кальций, Ca | 21.36 мг | 1000 мг | 2.1% | 2% | 4682 г |
| Кремний, Si | 5.289 мг | 30 мг | 17.6% | 17% | 567 г |
| Магний, Mg | 13.6 мг | 400 мг | 3.4% | 3.3% | 2941 г |
| Натрий, Na | 537.34 мг | 1300 мг | 41.3% | 40% | 242 г |
| Сера, S | 70.71 мг | 1000 мг | 7.1% | 6.9% | 1414 г |
| Фосфор, P | 60.3 мг | 800 мг | 7.5% | 7.3% | 1327 г |
| Хлор, Cl | 630.43 мг | 2300 мг | 27.4% | 26.5% | 365 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.773 мг | 18 мг | 4.3% | 4.2% | 2329 г |
| Йод, I | 1.42 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.9% | 10563 г |
| Кобальт, Co | 2.553 мкг | 10 мкг | 25.5% | 24.7% | 392 г |
| Литий, Li | 4.433 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0394 мг | 2 мг | 2% | 1.9% | 5076 г |
| Медь, Cu | 59.27 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 5.7% | 1687 г |
| Молибден, Mo | 3.675 мкг | 70 мкг | 5.3% | 5.1% | 1905 г |
| Никель, Ni | 0.979 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.717 мкг | 55 мкг | 8.6% | 8.3% | 1166 г |
| Стронций, Sr | 1.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.62 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.4% | 7192 г |
| Хром, Cr | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.7% | 3571 г |
| Цинк, Zn | 1.1643 мг | 12 мг | 9.7% | 9.4% | 1031 г |
| Цирконий, Zr | 0.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.152 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.463 г | ~ | |||
| Валин | 0.341 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.202 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.285 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.537 г | ~ | |||
| Лизин | 0.587 г | ~ | |||
| Метионин | 0.176 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Треонин | 0.308 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.28 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.297 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аланин | 0.436 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.639 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.489 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.03 г | ~ | |||
| Пролин | 0.343 г | ~ | |||
| Серин | 0.309 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.232 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 12.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.13 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.581 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.993 г | min 16.8 г | 17.8% | 17.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.321 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.97 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.58 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.731 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.112 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.112 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.112 г | ~ |
Энергетическая ценность Солянка домашняя составляет 103,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 103.3 кКал | -% | |
| Белки | 7.3 г | -% | |
| Жиры | 6.9 г | -% | |
| Углеводы | 2.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 79.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СОЛЯНКА ДОМАШНЯЯ
Солянка домашняя богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 24,6 %, бэта-каротином - 26,1 %, витамином B12 - 14,2 %, витамином PP - 11,4 %, кремнием - 17,6 %, хлором - 27,4 %, кобальтом - 25,5 %
Чем полезен Солянка домашняя
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Рулет куриный
- Окунь морской на сковороде
- KitKat DUO
- Опята маринованые
- Шаурма с курице и картофелем фри (копия)
- Быстро -суп из форели
- Котлеты из лосося
- Шаурма с курице и картофелем фри (копия)
- Салат из свеклы и моркови
- Свинина запеченая
- Суперкид йогурт клубника
- Оладьи с банан и яблоко
- Пюре с молоком 3,2 и маслом 72,5
- Пшеничная каша с кишмишом
- Нежный но с майонезом
- Гуляш из куриных сердец
- Салат
- Запеканка творожная
- Лосось в микроволновке
- Оладьи с шоколадным кремом
- Венегрет без масла
- Смузи ягодное
- Рис из цветной капусты с шампиньонами
- Птичье молоко
- Файбер буст
- Сыр с голубой плесенью
- Коктейль Ириска с файбер буст на воде
- Манная каша
- Торт шоколадный
- Фруктовый десерт
- Сыр плавленный с ветчиной Hochland
- Протеин why pro
- Ржаные отруби ORGANIC RYE
- Чечевица с овощами
- Аскорбиновая кислота
- Ленивые вареники
- Салат с капустой
- Курица с баклажанами в сметане
- Печень индейки в сметане
- Овсяной крем
- Банановые панкейки
- Круассан цельнозерновой
- Аскорутин
- Рулет с ромом и изюмом
- Салат с селёдкой 23.11
- сыр бри
- Сельдь к картошке
- Свинина в сметане с морковью
- Колбаса куриная Домашняя Вкусвилл
- Яишница с грибами и сыром
- Булгар со свининой
- Каша с бананом
- Тысяча озёр легкий
- Салат яйц/опекин/майонез/кукур
- Кисель
- форель с/с
- Гороховый суп
- Свекольный салат с орехами на оливковом масле с тыквенными семечками
- Коктель
- Овсяное печенье
- Мука рисовая цельнозерновая
- Куриные котлеты
- «Шарлиз»
- Соус песта
- Рис басмати
- Ветчина домашняч
- Бпйтс
- Смесь орех, семян, сухофр
- Пекинка с мясом
- Ветчина индейка
- Блины
- Борщ
- Икра палтуса
- баклажаны в аджике
- Протеин шоколад с мятой Star Nutrition
- Гренки из батона
- Кисель
- Бургер из мраморной говядины Родео
- Обед в столовой
- Овсяноблин на молоке
- Суп сырный с грибами и кукурузой
- Гречка с овощами
- Хлеб на кефире
- Гречневая каша
- Омлет с грибами
- Конфеты рафаэлло по составу 11гр
- Творожники в духовке
- Ролл снежный краб
- Хлеб Вівсяний
- Батончик Bombbar тирамиссу
- рис красный
- Куриная грудка
- Щи зеленые с яйцом (без сметаны и сахара)
- ПП пицца
- Сыр творожный
- Винегрет 23.11.2021
- Сыр Покровский
- Блины с мясом
- Овсяноблин
- Масло черного тмина
Метки: Как приготовить Солянка домашняя, калорийность 103,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка домашняя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
