Рецепт Венегрет без масла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Венегрет без масла

Свекла (Варка в кожуре) 500 г
Морковь (Варка в кожуре) 500 г
Картофель (Варка в кожуре) 100 г
Зелёный горошек 280 г
Огурец соленый 300 г
Способ приготовления

Лёгкий и вкусный венегрет, нсли захотите можете добавить масло)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Венегрет без масла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.3 кКал 1684 кКал 2.2% 6.1% 4639 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 6.1% 4471 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.6% 56000 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 8.8% 3129 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 24.8% 1111 г
Вода 87.8 г 2273 г 3.9% 10.7% 2589 г
Зола 1.363 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 640.3 мкг 900 мкг 71.1% 195.9% 141 г
бета Каротин 3.842 мг 5 мг 76.8% 211.6% 130 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 5.8% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 6.1% 4500 г
Витамин В4, холин 5.41 мг 500 мг 1.1% 3% 9242 г
Витамин В5, пантотеновая 0.129 мг 5 мг 2.6% 7.2% 3876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 9.9% 2817 г
Витамин В9, фолаты 5.64 мкг 400 мкг 1.4% 3.9% 7092 г
Витамин C, аскорбиновая 5.48 мг 90 мг 6.1% 16.8% 1642 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.185 мг 15 мг 1.2% 3.3% 8108 г
Витамин Н, биотин 0.244 мкг 50 мкг 0.5% 1.4% 20492 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 10.2% 2727 г
Витамин РР, НЭ 0.546 мг 20 мг 2.7% 7.4% 3663 г
Ниацин 0.412 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.61 мг 2500 мг 8% 22% 1252 г
Кальций, Ca 24.01 мг 1000 мг 2.4% 6.6% 4165 г
Кремний, Si 32.289 мг 30 мг 107.6% 296.4% 93 г
Магний, Mg 20.95 мг 400 мг 5.2% 14.3% 1909 г
Натрий, Na 230.47 мг 1300 мг 17.7% 48.8% 564 г
Сера, S 5.91 мг 1000 мг 0.6% 1.7% 16920 г
Фосфор, P 36.8 мг 800 мг 4.6% 12.7% 2174 г
Хлор, Cl 27.96 мг 2300 мг 1.2% 3.3% 8226 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.1 мкг ~
Бор, B 141.8 мкг ~
Ванадий, V 54.28 мкг ~
Железо, Fe 0.776 мг 18 мг 4.3% 11.8% 2320 г
Йод, I 3.48 мкг 150 мкг 2.3% 6.3% 4310 г
Кобальт, Co 1.427 мкг 10 мкг 14.3% 39.4% 701 г
Литий, Li 22.793 мкг ~
Марганец, Mn 0.256 мг 2 мг 12.8% 35.3% 781 г
Медь, Cu 74 мкг 1000 мкг 7.4% 20.4% 1351 г
Молибден, Mo 8.733 мкг 70 мкг 12.5% 34.4% 802 г
Никель, Ni 5.971 мкг ~
Рубидий, Rb 162.4 мкг ~
Селен, Se 0.255 мкг 55 мкг 0.5% 1.4% 21569 г
Стронций, Sr 5.26 мкг ~
Фтор, F 22.18 мкг 4000 мкг 0.6% 1.7% 18034 г
Хром, Cr 7.15 мкг 50 мкг 14.3% 39.4% 699 г
Цинк, Zn 0.2633 мг 12 мг 2.2% 6.1% 4558 г
Цирконий, Zr 0.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.932 г ~
Сахароза 3.902 г ~
Фруктоза 0.358 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.277 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты 0.566 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.164 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.179 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.01 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.005 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая 0.005 г ~
18:3 Линоленовая 0.005 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.8%

Энергетическая ценность Венегрет без масла составляет 36,3 кКал.

  • Порция = 157 гр (57 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 36.3 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 87.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕНЕГРЕТ БЕЗ МАСЛА

Венегрет без масла богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 71,1 %, бэта-каротином - 76,8 %, кремнием - 107,6 %, кобальтом - 14,3 %, марганцем - 12,8 %, молибденом - 12,5 %, хромом - 14,3 %

Чем полезен Венегрет без масла

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Венегрет без масла, калорийность 36,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Венегрет без масла, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы