Рецепт Лосось в микроволновке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лосось в микроволновке

Лосось атлантический (семга) 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лосось в микроволновке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159 кКал 1684 кКал 9.4% 5.9% 1059 г
Белки 20.8 г 76 г 27.4% 17.2% 365 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 9.4% 667 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 1.9% 3271 г
Зола 1.351 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.6 мкг 900 мкг 4.6% 2.9% 2163 г
Ретинол 0.042 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.239 мг 1.5 мг 15.9% 10% 628 г
Витамин В2, рибофлавин 0.26 мг 1.8 мг 14.4% 9.1% 692 г
Витамин В4, холин 49.23 мг 500 мг 9.8% 6.2% 1016 г
Витамин В5, пантотеновая 1.662 мг 5 мг 33.2% 20.9% 301 г
Витамин В6, пиридоксин 0.831 мг 2 мг 41.6% 26.2% 241 г
Витамин В9, фолаты 25.974 мкг 400 мкг 6.5% 4.1% 1540 г
Витамин В12, кобаламин 3.117 мкг 3 мкг 103.9% 65.3% 96 г
Витамин C, аскорбиновая 1.04 мг 90 мг 1.2% 0.8% 8654 г
Витамин D, кальциферол 6.899 мкг 10 мкг 69% 43.4% 145 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.87 мг 15 мг 12.5% 7.9% 802 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 9.7662 мг 20 мг 48.8% 30.7% 205 г
Ниацин 6.234 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 436.36 мг 2500 мг 17.5% 11% 573 г
Кальций, Ca 15.58 мг 1000 мг 1.6% 1% 6418 г
Магний, Mg 25.97 мг 400 мг 6.5% 4.1% 1540 г
Натрий, Na 46.75 мг 1300 мг 3.6% 2.3% 2781 г
Сера, S 206.13 мг 1000 мг 20.6% 13% 485 г
Фосфор, P 218.2 мг 800 мг 27.3% 17.2% 367 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.831 мг 18 мг 4.6% 2.9% 2166 г
Йод, I 51.95 мкг 150 мкг 34.6% 21.8% 289 г
Кобальт, Co 20.779 мкг 10 мкг 207.8% 130.7% 48 г
Марганец, Mn 0.0166 мг 2 мг 0.8% 0.5% 12048 г
Медь, Cu 259.74 мкг 1000 мкг 26% 16.4% 385 г
Молибден, Mo 4.156 мкг 70 мкг 5.9% 3.7% 1684 г
Никель, Ni 6.234 мкг ~
Селен, Se 37.922 мкг 55 мкг 68.9% 43.3% 145 г
Фтор, F 446.75 мкг 4000 мкг 11.2% 7% 895 г
Хром, Cr 57.14 мкг 50 мкг 114.3% 71.9% 88 г
Цинк, Zn 0.6649 мг 12 мг 5.5% 3.5% 1805 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.795 г min 16.8 г 16.6% 10.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.439 г от 11.2 до 20.6 г 30.7% 19.3%
Омега-3 жирные кислоты 2.8 г от 0.9 до 3.7 г 100% 62.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.1%

Энергетическая ценность Лосось в микроволновке составляет 159 кКал.

  • Порция = 128 гр (203.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 159 кКал -%
Белки 20.8 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 69.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛОСОСЬ В МИКРОВОЛНОВКЕ

Лосось в микроволновке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,9 %, витамином B2 - 14,4 %, витамином B5 - 33,2 %, витамином B6 - 41,6 %, витамином B12 - 103,9 %, витамином D - 69 %, витамином E - 12,5 %, витамином PP - 48,8 %, калием - 17,5 %, фосфором - 27,3 %, йодом - 34,6 %, кобальтом - 207,8 %, медью - 26 %, селеном - 68,9 %, фтором - 11,2 %, хромом - 114,3 %

Чем полезен Лосось в микроволновке

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лосось в микроволновке, калорийность 159 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лосось в микроволновке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты