Рецепт Салат из свеклы и моркови. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свеклы и моркови

Капуста белокочанная 200 г
Свекла 100 г
Морковь 1 г
Яблоко 200 г
Лимон 5 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свеклы и моркови".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.5 кКал 1684 кКал 3.1% 5.9% 3208 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3% 6333 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 6.5% 2947 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 6.3% 3000 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 19% 1000 г
Вода 86.4 г 2273 г 3.8% 7.2% 2631 г
Зола 0.708 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 257.3 мкг 900 мкг 28.6% 54.5% 350 г
бета Каротин 1.558 мг 5 мг 31.2% 59.4% 321 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 4% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 5% 3913 г
Витамин В4, холин 6.96 мг 500 мг 1.4% 2.7% 7184 г
Витамин В5, пантотеновая 0.079 мг 5 мг 1.6% 3% 6329 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 8.6% 2222 г
Витамин В9, фолаты 11.559 мкг 400 мкг 2.9% 5.5% 3461 г
Витамин C, аскорбиновая 26.4 мг 90 мг 29.3% 55.8% 341 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.376 мг 15 мг 2.5% 4.8% 3989 г
Витамин Н, биотин 0.212 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 23585 г
Витамин К, филлохинон 29.2 мкг 120 мкг 24.3% 46.3% 411 г
Витамин РР, НЭ 0.65 мг 20 мг 3.3% 6.3% 3077 г
Ниацин 0.501 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.57 мг 2500 мг 10.9% 20.8% 921 г
Кальций, Ca 31.75 мг 1000 мг 3.2% 6.1% 3150 г
Кремний, Si 35.229 мг 30 мг 117.4% 223.6% 85 г
Магний, Mg 17.14 мг 400 мг 4.3% 8.2% 2334 г
Натрий, Na 23.81 мг 1300 мг 1.8% 3.4% 5460 г
Сера, S 16.27 мг 1000 мг 1.6% 3% 6146 г
Фосфор, P 28.7 мг 800 мг 3.6% 6.9% 2787 г
Хлор, Cl 28.56 мг 2300 мг 1.2% 2.3% 8053 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 276.5 мкг ~
Бор, B 225.2 мкг ~
Ванадий, V 25.84 мкг ~
Железо, Fe 1.287 мг 18 мг 7.2% 13.7% 1399 г
Йод, I 3.52 мкг 150 мкг 2.3% 4.4% 4261 г
Кобальт, Co 1.958 мкг 10 мкг 19.6% 37.3% 511 г
Литий, Li 11.291 мкг ~
Марганец, Mn 0.2112 мг 2 мг 10.6% 20.2% 947 г
Медь, Cu 98.64 мкг 1000 мкг 9.9% 18.9% 1014 г
Молибден, Mo 9.669 мкг 70 мкг 13.8% 26.3% 724 г
Никель, Ni 13.991 мкг ~
Рубидий, Rb 101.2 мкг ~
Селен, Se 0.338 мкг 55 мкг 0.6% 1.1% 16272 г
Стронций, Sr 3.68 мкг ~
Фтор, F 16.57 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 24140 г
Хром, Cr 6.82 мкг 50 мкг 13.6% 25.9% 733 г
Цинк, Zn 0.3104 мг 12 мг 2.6% 5% 3866 г
Цирконий, Zr 1.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.347 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.936 г ~
Сахароза 2.555 г ~
Фруктоза 2.559 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.263 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты 0.599 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.158 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.184 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.373 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.219 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.134 г min 16.8 г 6.8% 13%
16:1 Пальмитолеиновая 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.1 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.224 г от 11.2 до 20.6 г 2% 3.8%
18:2 Линолевая 0.203 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 8.2%

Энергетическая ценность Салат из свеклы и моркови составляет 52,5 кКал.

  • Порция = 148 гр (77.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.5 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 86.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ И МОРКОВИ

Салат из свеклы и моркови богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,6 %, бэта-каротином - 31,2 %, витамином C - 29,3 %, витамином K - 24,3 %, кремнием - 117,4 %, кобальтом - 19,6 %, молибденом - 13,8 %, хромом - 13,6 %

Чем полезен Салат из свеклы и моркови

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из свеклы и моркови, калорийность 52,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свеклы и моркови, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты