Рецепт Омлет с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с грибами

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 14 г
Шампиньоны (Жарка) 108 г
Лук репчатый (Жарка) 33 г
Яйцо куриное 103 г
Творог Мягкий Легкий Обезжиренный [Высоко Высоко] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.7 кКал 1684 кКал 6.9% 6% 1455 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 9.3% 927 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 13.3% 651 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.5% 15643 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.6% 1538 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 3% 2866 г
Зола 0.619 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.6 мкг 900 мкг 14.1% 12.2% 711 г
Ретинол 0.119 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.8% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.2% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.319 мг 1.8 мг 17.7% 15.3% 564 г
Витамин В4, холин 99.81 мг 500 мг 20% 17.3% 501 г
Витамин В5, пантотеновая 1.199 мг 5 мг 24% 20.7% 417 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 3.2% 2703 г
Витамин В9, фолаты 7.494 мкг 400 мкг 1.9% 1.6% 5338 г
Витамин В12, кобаламин 0.224 мкг 3 мкг 7.5% 6.5% 1339 г
Витамин C, аскорбиновая 2.1 мг 90 мг 2.3% 2% 4286 г
Витамин D, кальциферол 0.903 мкг 10 мкг 9% 7.8% 1107 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.321 мг 15 мг 2.1% 1.8% 4673 г
Витамин Н, биотин 13.159 мкг 50 мкг 26.3% 22.7% 380 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.1639 мг 20 мг 15.8% 13.7% 632 г
Ниацин 1.634 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.22 мг 2500 мг 9.1% 7.9% 1095 г
Кальций, Ca 24.55 мг 1000 мг 2.5% 2.2% 4073 г
Кремний, Si 0.858 мг 30 мг 2.9% 2.5% 3497 г
Магний, Mg 10.18 мг 400 мг 2.5% 2.2% 3929 г
Натрий, Na 50.96 мг 1300 мг 3.9% 3.4% 2551 г
Сера, S 80 мг 1000 мг 8% 6.9% 1250 г
Фосфор, P 110.6 мг 800 мг 13.8% 11.9% 723 г
Хлор, Cl 66.27 мг 2300 мг 2.9% 2.5% 3471 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.5 мкг ~
Бор, B 11.6 мкг ~
Ванадий, V 0.38 мкг ~
Железо, Fe 1.078 мг 18 мг 6% 5.2% 1670 г
Йод, I 14.3 мкг 150 мкг 9.5% 8.2% 1049 г
Кобальт, Co 8.625 мкг 10 мкг 86.3% 74.6% 116 г
Литий, Li 0.152 мкг ~
Марганец, Mn 0.0508 мг 2 мг 2.5% 2.2% 3937 г
Медь, Cu 201.53 мкг 1000 мкг 20.2% 17.5% 496 г
Молибден, Mo 2.737 мкг 70 мкг 3.9% 3.4% 2558 г
Никель, Ni 0.174 мкг ~
Рубидий, Rb 32.5 мкг ~
Селен, Se 21.048 мкг 55 мкг 38.3% 33.1% 261 г
Стронций, Sr 3.18 мкг ~
Титан, Ti 10.89 мкг ~
Фтор, F 24.46 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16353 г
Хром, Cr 4.02 мкг 50 мкг 8% 6.9% 1244 г
Цинк, Zn 0.582 мг 12 мг 4.9% 4.2% 2062 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.151 г ~
Сахароза 0.753 г ~
Фруктоза 0.139 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.305 г ~
Валин 0.283 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.223 г ~
Лейцин 0.399 г ~
Лизин 0.334 г ~
Метионин 0.153 г ~
Метионин + Цистеин 0.264 г ~
Треонин 0.227 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.241 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.419 г ~
Заменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аланин 0.264 г ~
Аспарагиновая кислота 0.455 г ~
Глицин 0.158 г ~
Глутаминовая кислота 0.67 г ~
Пролин 0.15 г ~
Серин 0.341 г ~
Тирозин 0.178 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 215.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.184 г ~
6:0 Капроновая 0.041 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.093 г ~
12:0 Лауриновая 0.119 г ~
14:0 Миристиновая 0.412 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.972 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.69 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.162 г min 16.8 г 18.8% 16.2%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.309 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.609 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.746 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 5.8%
18:2 Линолевая 0.625 г ~
18:3 Линоленовая 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая 0.036 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 16.5%

Энергетическая ценность Омлет с грибами составляет 115,7 кКал.

  • Порция = 285 гр (329.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.7 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 79.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ГРИБАМИ

Омлет с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,1 %, витамином B2 - 17,7 %, холином - 20 %, витамином B5 - 24 %, витамином H - 26,3 %, витамином PP - 15,8 %, фосфором - 13,8 %, кобальтом - 86,3 %, медью - 20,2 %, селеном - 38,3 %

Чем полезен Омлет с грибами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с грибами, калорийность 115,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты