Рецепт Чечевица с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевица с овощами

Лук репчатый (Тушение) 40 г
Морковь (Тушение) 51 г
Чечевица, зерно (Варка) 50 г
Вода 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Оливковое масло 12 г
Цукини, молодые 52 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 51 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.4 кКал 1684 кКал 5.7% 6% 1765 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 6.5% 1617 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 7.9% 1333 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 4.6% 2281 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 15.2% 690 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 3.6% 2967 г
Зола 1.289 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 330.2 мкг 900 мкг 36.7% 38.5% 273 г
бета Каротин 1.957 мг 5 мг 39.1% 41% 255 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4.8% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 2.8% 3673 г
Витамин В4, холин 18.14 мг 500 мг 3.6% 3.8% 2756 г
Витамин В5, пантотеновая 0.291 мг 5 мг 5.8% 6.1% 1718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 5.8% 1835 г
Витамин В9, фолаты 6.454 мкг 400 мкг 1.6% 1.7% 6198 г
Витамин C, аскорбиновая 8.77 мг 90 мг 9.7% 10.2% 1026 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.737 мг 15 мг 4.9% 5.1% 2035 г
Витамин Н, биотин 0.441 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 11338 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 5.6% 1875 г
Витамин РР, НЭ 1.1662 мг 20 мг 5.8% 6.1% 1715 г
Ниацин 0.474 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.35 мг 2500 мг 11.1% 11.6% 905 г
Кальций, Ca 29.59 мг 1000 мг 3% 3.1% 3380 г
Кремний, Si 17.759 мг 30 мг 59.2% 62.1% 169 г
Магний, Mg 28.7 мг 400 мг 7.2% 7.5% 1394 г
Натрий, Na 138.19 мг 1300 мг 10.6% 11.1% 941 г
Сера, S 41.08 мг 1000 мг 4.1% 4.3% 2434 г
Фосфор, P 96.8 мг 800 мг 12.1% 12.7% 826 г
Хлор, Cl 225.72 мг 2300 мг 9.8% 10.3% 1019 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 140.7 мкг ~
Бор, B 165.8 мкг ~
Ванадий, V 18.66 мкг ~
Железо, Fe 2.337 мг 18 мг 13% 13.6% 770 г
Йод, I 0.95 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 15789 г
Кобальт, Co 3.597 мкг 10 мкг 36% 37.7% 278 г
Литий, Li 16.95 мкг ~
Марганец, Mn 0.2984 мг 2 мг 14.9% 15.6% 670 г
Медь, Cu 160.47 мкг 1000 мкг 16% 16.8% 623 г
Молибден, Mo 17.064 мкг 70 мкг 24.4% 25.6% 410 г
Никель, Ni 28.521 мкг ~
Рубидий, Rb 85.4 мкг ~
Селен, Se 2.624 мкг 55 мкг 4.8% 5% 2096 г
Стронций, Sr 3.65 мкг ~
Титан, Ti 47.27 мкг ~
Фтор, F 50.76 мкг 4000 мкг 1.3% 1.4% 7880 г
Хром, Cr 3.11 мкг 50 мкг 6.2% 6.5% 1608 г
Цинк, Zn 0.7146 мг 12 мг 6% 6.3% 1679 г
Цирконий, Zr 1.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.367 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.84 г ~
Сахароза 1.816 г ~
Фруктоза 0.515 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аргинин* 0.38 г ~
Валин 0.239 г ~
Гистидин* 0.131 г ~
Изолейцин 0.196 г ~
Лейцин 0.35 г ~
Лизин 0.322 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.089 г ~
Треонин 0.181 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.231 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.352 г ~
Заменимые аминокислоты 0.316 г ~
Аланин 0.211 г ~
Аспарагиновая кислота 0.571 г ~
Глицин 0.196 г ~
Глутаминовая кислота 0.835 г ~
Пролин 0.195 г ~
Серин 0.233 г ~
Тирозин 0.149 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.859 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.51 г ~
18:0 Стеариновая 0.098 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.587 г min 16.8 г 15.4% 16.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.06 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.509 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.538 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 5%
18:2 Линолевая 0.474 г ~
18:3 Линоленовая 0.018 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 13.4%

Энергетическая ценность Чечевица с овощами составляет 95,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.4 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 9.6 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 76.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА С ОВОЩАМИ

Чечевица с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,7 %, бэта-каротином - 39,1 %, калием - 11,1 %, кремнием - 59,2 %, фосфором - 12,1 %, железом - 13 %, кобальтом - 36 %, марганцем - 14,9 %, медью - 16 %, молибденом - 24,4 %

Чем полезен Чечевица с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевица с овощами, калорийность 95,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевица с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги