Рецепт Пюре картофельное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре картофельное

Картофель (Варка со сливом) 1345 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 300 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре картофельное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.1 кКал 1684 кКал 4.2% 6% 2402 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 4% 3619 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.3% 6222 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 8.7% 1634 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.8% 1818 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 5.1% 2765 г
Зола 0.929 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.2 мкг 900 мкг 0.7% 1% 14516 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.4% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 8.7% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 6% 2368 г
Витамин В4, холин 13.09 мг 500 мг 2.6% 3.7% 3820 г
Витамин В5, пантотеновая 0.277 мг 5 мг 5.5% 7.8% 1805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.217 мг 2 мг 10.9% 15.5% 922 г
Витамин В9, фолаты 5.481 мкг 400 мкг 1.4% 2% 7298 г
Витамин В12, кобаламин 0.073 мкг 3 мкг 2.4% 3.4% 4110 г
Витамин C, аскорбиновая 11.66 мг 90 мг 13% 18.5% 772 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.08 мг 15 мг 0.5% 0.7% 18750 г
Витамин Н, биотин 0.661 мкг 50 мкг 1.3% 1.9% 7564 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.9% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.3209 мг 20 мг 6.6% 9.4% 1514 г
Ниацин 0.867 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 420.63 мг 2500 мг 16.8% 24% 594 г
Кальций, Ca 29.86 мг 1000 мг 3% 4.3% 3349 г
Кремний, Si 28.157 мг 30 мг 93.9% 134% 107 г
Магний, Mg 18.54 мг 400 мг 4.6% 6.6% 2157 г
Натрий, Na 80.79 мг 1300 мг 6.2% 8.8% 1609 г
Сера, S 30.68 мг 1000 мг 3.1% 4.4% 3259 г
Фосфор, P 59.1 мг 800 мг 7.4% 10.6% 1354 г
Хлор, Cl 142.88 мг 2300 мг 6.2% 8.8% 1610 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 493.4 мкг ~
Бор, B 64.8 мкг ~
Ванадий, V 83.9 мкг ~
Железо, Fe 0.648 мг 18 мг 3.6% 5.1% 2778 г
Йод, I 4.05 мкг 150 мкг 2.7% 3.9% 3704 г
Кобальт, Co 3.642 мкг 10 мкг 36.4% 51.9% 275 г
Литий, Li 43.362 мкг ~
Марганец, Mn 0.0973 мг 2 мг 4.9% 7% 2055 г
Медь, Cu 104.94 мкг 1000 мкг 10.5% 15% 953 г
Молибден, Mo 5.616 мкг 70 мкг 8% 11.4% 1246 г
Никель, Ni 2.816 мкг ~
Олово, Sn 2.37 мкг ~
Рубидий, Rb 281.6 мкг ~
Селен, Se 0.546 мкг 55 мкг 1% 1.4% 10073 г
Стронций, Sr 8.32 мкг ~
Фтор, F 20.54 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 19474 г
Хром, Cr 6 мкг 50 мкг 12% 17.1% 833 г
Цинк, Zn 0.3369 мг 12 мг 2.8% 4% 3562 г
Цирконий, Zr 1.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.752 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.49 г ~
Сахароза 0.49 г ~
Фруктоза 0.082 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.588 г ~
Аргинин* 0.082 г ~
Валин 0.1 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.104 г ~
Лизин 0.11 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.155 г ~
Заменимые аминокислоты 0.957 г ~
Аланин 0.079 г ~
Аспарагиновая кислота 0.204 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.214 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.104 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.058 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.309 г min 16.8 г 1.8% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.131 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.101 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.3%
18:2 Линолевая 0.065 г ~
18:3 Линоленовая 0.067 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%

Энергетическая ценность Пюре картофельное составляет 70,1 кКал.

  • Порция = 137 гр (96 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.1 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 13.4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 82.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ

Пюре картофельное богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13 %, калием - 16,8 %, кремнием - 93,9 %, кобальтом - 36,4 %, хромом - 12 %

Чем полезен Пюре картофельное

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пюре картофельное, калорийность 70,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре картофельное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы