Рецепт Морковная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковная запеканка

Творог 5% жирности (Запекание) 200 г
Морковь (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 70 г
Манная крупа (Запекание) 50 г
Мед пчелиный 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.2 кКал 1684 кКал 9.5% 5.9% 1051 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 11.4% 547 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 4.8% 1302 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 4.5% 1395 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.4% 1818 г
Вода 61.7 г 2273 г 2.7% 1.7% 3684 г
Зола 1.131 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 533.8 мкг 900 мкг 59.3% 37% 169 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 2.933 мг 5 мг 58.7% 36.6% 170 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.4% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.224 мг 1.8 мг 12.4% 7.7% 804 г
Витамин В4, холин 55 мг 500 мг 11% 6.9% 909 г
Витамин В5, пантотеновая 0.443 мг 5 мг 8.9% 5.6% 1129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 4.9% 1266 г
Витамин В9, фолаты 21.243 мкг 400 мкг 5.3% 3.3% 1883 г
Витамин В12, кобаламин 0.777 мкг 3 мкг 25.9% 16.2% 386 г
Витамин C, аскорбиновая 0.78 мг 90 мг 0.9% 0.6% 11538 г
Витамин D, кальциферол 0.263 мкг 10 мкг 2.6% 1.6% 3802 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.399 мг 15 мг 2.7% 1.7% 3759 г
Витамин Н, биотин 6.766 мкг 50 мкг 13.5% 8.4% 739 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.6% 3871 г
Витамин РР, НЭ 3.0242 мг 20 мг 15.1% 9.4% 661 г
Ниацин 0.624 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.36 мг 2500 мг 6.5% 4.1% 1530 г
Кальций, Ca 113.37 мг 1000 мг 11.3% 7.1% 882 г
Кремний, Si 6.811 мг 30 мг 22.7% 14.2% 440 г
Магний, Mg 25.8 мг 400 мг 6.5% 4.1% 1550 г
Натрий, Na 50.93 мг 1300 мг 3.9% 2.4% 2553 г
Сера, S 139.18 мг 1000 мг 13.9% 8.7% 718 г
Фосфор, P 168.6 мг 800 мг 21.1% 13.2% 474 г
Хлор, Cl 113.39 мг 2300 мг 4.9% 3.1% 2028 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 180.9 мкг ~
Бор, B 56.3 мкг ~
Ванадий, V 36.7 мкг ~
Железо, Fe 0.849 мг 18 мг 4.7% 2.9% 2120 г
Йод, I 7.7 мкг 150 мкг 5.1% 3.2% 1948 г
Кобальт, Co 5.965 мкг 10 мкг 59.7% 37.3% 168 г
Литий, Li 1.458 мкг ~
Марганец, Mn 0.1121 мг 2 мг 5.6% 3.5% 1784 г
Медь, Cu 73.68 мкг 1000 мкг 7.4% 4.6% 1357 г
Молибден, Mo 11.512 мкг 70 мкг 16.4% 10.2% 608 г
Никель, Ni 2.87 мкг ~
Олово, Sn 8.83 мкг ~
Рубидий, Rb 5.7 мкг ~
Селен, Se 17.625 мкг 55 мкг 32% 20% 312 г
Стронций, Sr 13.15 мкг ~
Титан, Ti 1.09 мкг ~
Фтор, F 45.02 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 8885 г
Хром, Cr 2.63 мкг 50 мкг 5.3% 3.3% 1901 г
Цинк, Zn 0.5669 мг 12 мг 4.7% 2.9% 2117 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.671 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.639 г ~
Сахароза 0.895 г ~
Фруктоза 0.256 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 0.166 г ~
Валин 0.166 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.139 г ~
Лейцин 0.245 г ~
Лизин 0.151 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.14 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.155 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.252 г ~
Заменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аланин 0.141 г ~
Аспарагиновая кислота 0.231 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.682 г ~
Пролин 0.189 г ~
Серин 0.188 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.246 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.399 г min 16.8 г 8.3% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.492 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.3 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.7%
18:2 Линолевая 0.132 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая 0.012 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.3%

Энергетическая ценность Морковная запеканка составляет 160,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 160.2 кКал -%
Белки 13.9 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 15.7 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 61.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНАЯ ЗАПЕКАНКА

Морковная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 59,3 %, бэта-каротином - 58,7 %, витамином B2 - 12,4 %, холином - 11 %, витамином B12 - 25,9 %, витамином H - 13,5 %, витамином PP - 15,1 %, кальцием - 11,3 %, кремнием - 22,7 %, фосфором - 21,1 %, кобальтом - 59,7 %, молибденом - 16,4 %, селеном - 32 %

Чем полезен Морковная запеканка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковная запеканка, калорийность 160,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги