Рецепт Апельсиновый заварной крем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Апельсиновый заварной крем

Апельсиновый сок, необработанный 300 г
Апельсиновая цедра, сырая 15 г
Кукурузный крахмал 23 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 118 г
Сахар песок 250 г
Яйцо куриное (Варка) 155 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Апельсиновый заварной крем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 273.5 кКал 1684 кКал 16.2% 5.9% 616 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 1.3% 2815 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 8.8% 415 г
Углеводы 35.3 г 219 г 16.1% 5.9% 620 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.5% 6667 г
Вода 47.9 г 2273 г 2.1% 0.8% 4745 г
Зола 0.396 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.3 мкг 900 мкг 15.6% 5.7% 641 г
Ретинол 0.126 мг ~
альфа Каротин 2.093 мкг ~
бета Каротин 0.074 мг 5 мг 1.5% 0.5% 6757 г
бета Криптоксантин 58.953 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 40.116 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.1% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 2.1% 1714 г
Витамин В4, холин 49.99 мг 500 мг 10% 3.7% 1000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.316 мг 5 мг 6.3% 2.3% 1582 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 0.8% 4762 г
Витамин В9, фолаты 12.25 мкг 400 мкг 3.1% 1.1% 3265 г
Витамин В12, кобаламин 0.094 мкг 3 мкг 3.1% 1.1% 3191 г
Витамин C, аскорбиновая 19.81 мг 90 мг 22% 8% 454 г
Витамин D, кальциферол 0.602 мкг 10 мкг 6% 2.2% 1661 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.264 мг 15 мг 1.8% 0.7% 5682 г
Витамин Н, биотин 3.641 мкг 50 мкг 7.3% 2.7% 1373 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.8315 мг 20 мг 4.2% 1.5% 2405 г
Ниацин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.03 мг 2500 мг 4.1% 1.5% 2450 г
Кальций, Ca 19.53 мг 1000 мг 2% 0.7% 5120 г
Магний, Mg 6.41 мг 400 мг 1.6% 0.6% 6240 г
Натрий, Na 26.61 мг 1300 мг 2% 0.7% 4885 г
Сера, S 35.18 мг 1000 мг 3.5% 1.3% 2843 г
Фосфор, P 44 мг 800 мг 5.5% 2% 1818 г
Хлор, Cl 28.12 мг 2300 мг 1.2% 0.4% 8179 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.662 мг 18 мг 3.7% 1.4% 2719 г
Йод, I 3.6 мкг 150 мкг 2.4% 0.9% 4167 г
Кобальт, Co 1.802 мкг 10 мкг 18% 6.6% 555 г
Марганец, Mn 0.0118 мг 2 мг 0.6% 0.2% 16949 г
Медь, Cu 33.59 мкг 1000 мкг 3.4% 1.2% 2977 г
Молибден, Mo 1.081 мкг 70 мкг 1.5% 0.5% 6475 г
Селен, Se 5.798 мкг 55 мкг 10.5% 3.8% 949 г
Фтор, F 10.3 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 38835 г
Хром, Cr 0.72 мкг 50 мкг 1.4% 0.5% 6944 г
Цинк, Zn 0.2372 мг 12 мг 2% 0.7% 5059 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.233 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 32.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.162 г ~
Валин 0.147 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.206 г ~
Лизин 0.169 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.133 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.124 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.211 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.253 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.343 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.176 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.8 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.593 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 7.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.513 г ~
6:0 Капроновая 0.114 г ~
8:0 Каприловая 0.099 г ~
10:0 Каприновая 0.259 г ~
12:0 Лауриновая 0.332 г ~
14:0 Миристиновая 1.082 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.754 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 1.191 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.585 г min 16.8 г 27.3% 10%
14:1 Миристолеиновая 0.115 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.465 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.868 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.585 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 1.9%
18:2 Линолевая 0.324 г ~
18:3 Линоленовая 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая 0.018 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.1%

Энергетическая ценность Апельсиновый заварной крем составляет 273,5 кКал.

  • Порция = 860 гр (2352.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 273.5 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 13.5 г -%
Углеводы 35.3 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 47.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АПЕЛЬСИНОВЫЙ ЗАВАРНОЙ КРЕМ

Апельсиновый заварной крем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,6 %, витамином C - 22 %, кобальтом - 18 %

Чем полезен Апельсиновый заварной крем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Апельсиновый заварной крем, калорийность 273,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Апельсиновый заварной крем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты