Рецепт Тыквенные семена,вымоченные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенные семена,вымоченные

Тыквенные семечки, сушеные 29 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенные семена,вымоченные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 438.1 кКал 1684 кКал 26% 5.9% 384 г
Белки 23.7 г 76 г 31.2% 7.1% 321 г
Жиры 38.4 г 56 г 68.6% 15.7% 146 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 0.4% 5919 г
Пищевые волокна 4.7 г 20 г 23.5% 5.4% 426 г
Вода 25.7 г 2273 г 1.1% 0.3% 8844 г
Зола 3.746 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 112500 г
альфа Каротин 0.784 мкг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
бета Криптоксантин 0.784 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 58 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.214 мг 1.5 мг 14.3% 3.3% 701 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 1.5% 1500 г
Витамин В4, холин 49.38 мг 500 мг 9.9% 2.3% 1013 г
Витамин В5, пантотеновая 0.588 мг 5 мг 11.8% 2.7% 850 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 1.3% 1786 г
Витамин В9, фолаты 45.459 мкг 400 мкг 11.4% 2.6% 880 г
Витамин C, аскорбиновая 1.49 мг 90 мг 1.7% 0.4% 6040 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.709 мг 15 мг 11.4% 2.6% 878 г
бета Токоферол 0.024 мг ~
гамма Токоферол 27.511 мг ~
дельта Токоферол 0.345 мг ~
Витамин Н, биотин 3.582 мкг 50 мкг 7.2% 1.6% 1396 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 1.1% 2105 г
Витамин РР, НЭ 3.9086 мг 20 мг 19.5% 4.5% 512 г
Макроэлементы
Калий, K 634.08 мг 2500 мг 25.4% 5.8% 394 г
Кальций, Ca 42.14 мг 1000 мг 4.2% 1% 2373 г
Кремний, Si 19.595 мг 30 мг 65.3% 14.9% 153 г
Магний, Mg 465.35 мг 400 мг 116.3% 26.5% 86 г
Натрий, Na 6.7 мг 1300 мг 0.5% 0.1% 19403 г
Сера, S 115.78 мг 1000 мг 11.6% 2.6% 864 г
Фосфор, P 966.4 мг 800 мг 120.8% 27.6% 83 г
Хлор, Cl 64.59 мг 2300 мг 2.8% 0.6% 3561 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 235.1 мкг ~
Бор, B 43.1 мкг ~
Ванадий, V 133.24 мкг ~
Железо, Fe 6.915 мг 18 мг 38.4% 8.8% 260 г
Йод, I 9.41 мкг 150 мкг 6.3% 1.4% 1594 г
Кобальт, Co 6.505 мкг 10 мкг 65.1% 14.9% 154 г
Литий, Li 4.703 мкг ~
Марганец, Mn 3.563 мг 2 мг 178.2% 40.7% 56 г
Медь, Cu 1053.43 мкг 1000 мкг 105.3% 24% 95 г
Молибден, Mo 10 мкг 70 мкг 14.3% 3.3% 700 г
Никель, Ni 6.897 мкг ~
Рубидий, Rb 20.4 мкг ~
Селен, Se 7.368 мкг 55 мкг 13.4% 3.1% 746 г
Стронций, Sr 9.8 мкг ~
Титан, Ti 15.68 мкг ~
Фтор, F 205.68 мкг 4000 мкг 5.1% 1.2% 1945 г
Хром, Cr 31.35 мкг 50 мкг 62.7% 14.3% 159 г
Цинк, Zn 6.1214 мг 12 мг 51% 11.6% 196 г
Цирконий, Zr 7.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.152 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.102 г ~
Сахароза 0.886 г ~
Фруктоза 0.118 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 4.196 г ~
Валин 1.238 г ~
Гистидин* 0.611 г ~
Изолейцин 1.004 г ~
Лейцин 1.896 г ~
Лизин 0.969 г ~
Метионин 0.473 г ~
Треонин 0.782 г ~
Триптофан 0.451 г ~
Фенилаланин 1.358 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.164 г ~
Аспарагиновая кислота 2.32 г ~
Глицин 1.445 г ~
Глутаминовая кислота 4.85 г ~
Пролин 1.031 г ~
Серин 1.311 г ~
Тирозин 0.857 г ~
Цистеин 0.26 г ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.05 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.02 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 6.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.046 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.204 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 2.249 г ~
20:0 Арахиновая 0.166 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.73 г min 16.8 г 75.8% 17.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.038 г ~
16:1 цис 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 12.645 г ~
18:1 цис 12.625 г ~
18:1 транс 0.02 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.044 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 транс 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 16.441 г от 11.2 до 20.6 г 100% 22.8%
18:2 Линолевая 16.232 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.031 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 16.198 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая 0.094 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.094 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая 0.103 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.5%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.005 г ~
Омега-6 жирные кислоты 16.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 22.8%

Энергетическая ценность Тыквенные семена,вымоченные составляет 438,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 438.1 кКал -%
Белки 23.7 г -%
Жиры 38.4 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 4.7 г -%
Вода 25.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННЫЕ СЕМЕНА,ВЫМОЧЕННЫЕ

Тыквенные семена,вымоченные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,3 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином B9 - 11,4 %, витамином E - 11,4 %, витамином PP - 19,5 %, калием - 25,4 %, кремнием - 65,3 %, магнием - 116,3 %, фосфором - 120,8 %, железом - 38,4 %, кобальтом - 65,1 %, марганцем - 178,2 %, медью - 105,3 %, молибденом - 14,3 %, селеном - 13,4 %, хромом - 62,7 %, цинком - 51 %

Чем полезен Тыквенные семена,вымоченные

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыквенные семена,вымоченные, калорийность 438,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенные семена,вымоченные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы