Рецепт Сырники 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники 1

Сахар песок 65 г
Творог 5% жирности (Жарка) 150 г
Изюм, золотистый, без косточек 12 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные (Запекание) 60 г
Яйцо куриное (Запекание) 49 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 31 г
Подсолнечное масло 10 г
Жир кулинарный на основе свиного жира и растительного масла 14 г
Творог 9% жирности (Жарка) 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 250.3 кКал 1684 кКал 14.9% 6% 673 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 8.4% 475 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 8.8% 452 г
Углеводы 18 г 219 г 8.2% 3.3% 1217 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 51.1 г 2273 г 2.2% 0.9% 4448 г
Зола 0.989 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.9 мкг 900 мкг 7.8% 3.1% 1288 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.2% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.246 мг 1.8 мг 13.7% 5.5% 732 г
Витамин В4, холин 59.09 мг 500 мг 11.8% 4.7% 846 г
Витамин В5, пантотеновая 0.332 мг 5 мг 6.6% 2.6% 1506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 2.5% 1600 г
Витамин В9, фолаты 25.445 мкг 400 мкг 6.4% 2.6% 1572 г
Витамин В12, кобаламин 0.907 мкг 3 мкг 30.2% 12.1% 331 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.205 мкг 10 мкг 2.1% 0.8% 4878 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.014 мг 15 мг 6.8% 2.7% 1479 г
Витамин Н, биотин 6.398 мкг 50 мкг 12.8% 5.1% 781 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.4442 мг 20 мг 17.2% 6.9% 581 г
Ниацин 0.405 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.24 мг 2500 мг 5.1% 2% 1965 г
Кальций, Ca 135.29 мг 1000 мг 13.5% 5.4% 739 г
Кремний, Si 0.191 мг 30 мг 0.6% 0.2% 15707 г
Магний, Mg 19.5 мг 400 мг 4.9% 2% 2051 г
Натрий, Na 46.2 мг 1300 мг 3.6% 1.4% 2814 г
Сера, S 162.07 мг 1000 мг 16.2% 6.5% 617 г
Фосфор, P 192.4 мг 800 мг 24.1% 9.6% 416 г
Хлор, Cl 129.14 мг 2300 мг 5.6% 2.2% 1781 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.4 мкг ~
Бор, B 1.8 мкг ~
Ванадий, V 4.3 мкг ~
Железо, Fe 0.639 мг 18 мг 3.6% 1.4% 2817 г
Йод, I 7.23 мкг 150 мкг 4.8% 1.9% 2075 г
Кобальт, Co 1.922 мкг 10 мкг 19.2% 7.7% 520 г
Марганец, Mn 0.0402 мг 2 мг 2% 0.8% 4975 г
Медь, Cu 73.26 мкг 1000 мкг 7.3% 2.9% 1365 г
Молибден, Mo 7.331 мкг 70 мкг 10.5% 4.2% 955 г
Никель, Ni 0.105 мкг ~
Олово, Sn 11.23 мкг ~
Селен, Se 24.227 мкг 55 мкг 44% 17.6% 227 г
Стронций, Sr 14.36 мкг ~
Титан, Ti 0.53 мкг ~
Фтор, F 31.06 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12878 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 1.7% 2370 г
Цинк, Zn 0.4584 мг 12 мг 3.8% 1.5% 2618 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.243 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.5 г ~
Галактоза 0.005 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Лактоза 0.356 г ~
Фруктоза 0.669 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.108 г ~
Лизин 0.09 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.066 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.114 г ~
Заменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.115 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.197 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.29 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.292 мг ~
бета Ситостерол 3.21 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.067 г ~
6:0 Капроновая 0.039 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.039 г ~
12:0 Лауриновая 0.047 г ~
14:0 Миристиновая 0.326 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.061 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.666 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.919 г min 16.8 г 23.3% 9.3%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.007 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.987 г от 11.2 до 20.6 г 17.7% 7.1%
18:2 Линолевая 1.494 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая 0.041 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 16.1%

Энергетическая ценность Сырники 1 составляет 250,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 250.3 кКал -%
Белки 16 г -%
Жиры 12.4 г -%
Углеводы 18 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 51.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ 1

Сырники 1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,7 %, холином - 11,8 %, витамином B12 - 30,2 %, витамином H - 12,8 %, витамином PP - 17,2 %, кальцием - 13,5 %, фосфором - 24,1 %, кобальтом - 19,2 %, селеном - 44 %

Чем полезен Сырники 1

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники 1, калорийность 250,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники 1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты